各地特色美食图片简笔画(可爱小点心简笔画大全)

　　中华名小吃（带资料图片）

　　饺子春节吃饺子的习俗起于明代于清代。是我国北方广大地区盛行的一种过年方式。　　春节饺子要在除夕晚上包成，子时（半夜十二点）吃，这时正是农历正月初一伊始，取“更子”之意，“交”“饺”谐音，故称“饺子”。还将饺子里面包上硬币，吃到的人被认定要交好运。　　汤圆与北方人相反，在正月初一这天，南方人开始吃汤圆。　　宋朝时，民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品。即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可 口，饶有风趣。

　　因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。1912 年，袁世凯篡夺革命成果，做了大总统，他一心想当皇帝，又怕人民反对，一天到晚提心吊胆的。 因为“元”和“袁”、 “宵”与“消”是同音，“袁消”有“袁世凯被消灭”之嫌，于是在1913年元宵节前，袁世凯就下令把元宵改为汤圆。袁世凯垮台后，大部分地区又恢复了元宵的名称。　　油条1142年，南宋宰相秦桧和妻子王氏等人，把民族英雄岳飞杀害在杭州风波亭。消息传出后，杭州百姓恨不得把他们千刀万剐。这时，有个在风波亭附近做烧饼和油炸糯米团的摊贩，用粉团捏成秦桧、王氏模样的粉人，并把两个粉人绞在一起丢在油锅中，以示对奸贼的无比仇恨，来买点心的百姓看到这种情景，也围上前动手干了起来，边做边喊：“快来油炸桧!”这种声讨卖国贼的方式，很快流传到全国。这就是油条的由来。　　鱼香肉丝鱼香肉丝的来历。

　　相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“怎么好吃是用什么做得”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。　　涮羊肉据说，涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。　　相传700多年前，忽必烈在北征途 中，忽然想起清炖羊肉了。厨师急忙杀羊剥皮，剔骨割肉。这时，探马报道：“敌军铺天盖地而来， 离此不远了。”兵贵神速，眼看清炖羊肉吃不上了， 聪明的厨师想出一个办法，他在羊肉上拣了一个好部位，切成薄片，放在煮沸的水中， 用饭勺草草地搅一下，便急急忙忙捞在碗里，加了点盐，送到忽必烈的面前，忽必烈饥不择食，饱餐了一顿，感到这肉片格外鲜 嫩。

　　待忽必烈胜利返朝后，重赏了厨师，问清了这种羊肉片的烹调技术，御赐菜名为“涮羊肉”。　　宫保鸡丁宫保鸡丁并不是丁宫保创制，而是其偏爱的菜肴。相传有一次外出归来已晚，众人饥肠辘辘，丁急传速备饭。家厨措手不及，便现抓了鸡丁、辣椒、花生米等原料，速炒成菜后竟大受赞赏。光绪二年（1876），丁出任四川总督时，也将家厨携带入川。天府花生不亚于山东，只是调料中缺少了甜面酱，后改用豆瓣辣酱，略加白糖，滋味更佳。

　　丁常以此菜宴请川籍同僚，博得众人称赞，纷纷传扬。由于此菜色泽鲜明、油而不腻、辣而不猛、肉质细嫩、软滑酥脆，老少皆宜，一时享有“国菜”美名。　　回锅肉四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。

　　因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。　　过桥米线故事传说：传说清代有一秀才在南湖的湖心小岛念书，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。一日，妻子念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又壮的母鸡，装入罐中，正准备把饭送给丈夫，但因有要事未能按时送去。当她办完事后，发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热作用。于是便穿小道，走石桥，送到丈夫身边，将米线往热鸡汤里浸泡后，随即捞出放入碗里，秀才吃了十分满意。人们为了赞誉这位妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。兰州特产有哪些简笔画兰州土特产里，比较有名的有兰州百合、白兰瓜、大板瓜子、永登玫瑰、兰州水蜜桃、冬果梨等，这些都算是兰州本土出产的特产，其中特别有名的就属兰州百合和永登玫瑰（做玫瑰精油的原料）。

　　还有些是兰州周遍地区的特产，应该也算兰州特产：比如枸杞、临泽小枣、甘南厥麻（人参果）、牛肉干、临夏软儿梨、干草杏、杏皮、瓜干、甘谷辣面子等。要说便宜，肯定要比其他地方便宜一些，价格就不好说了，每年都在变；当然都是在老百姓买的起的范围内了。广西特色小吃图片和介绍广西柳城云片糕产于柳城县城关镇，早在清乾隆年间(1736～1795年)已开始生产的云片糕。原料配方：(50千克成品)炒糯米粉21.1千克湿糖25.5千克猪油2.2千克蜂蜜桂花糖1.1千克制作方法：1.炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小时，随即摊开，经20小时晾干后过筛，选出大颗粒糯米。用四倍粗砂炒米，炒时需放少许花生油(21.1千克糯米约需花生油42克)。炒到糯米呈圆形，不开花即可。2.陈化：将炒好的糯米磨成粉，磨好的粉放在阴冷的仓库中贮存3个月，使其自然散热避免干燥，久贮陈化，为了缩短阵化时间，现多用含水分高的绿豆芽、湿蚕豆洗净与糕粉拌和，存放4～7天，每天翻动一次，使糕粉均匀吸水，然后过筛。3.制湿糖：将50千克砂糖加15千克水搅溶，加热至100～110℃，糖浆用打浆机打成细白糖，放在缸内发酵，第二天倒出上层清液，沉淀即为湿糖。

　　4.入模成型：将贮存到期的糯米粉摊在布上，盖严，在一定湿度下再润粉7天。润好的粉用微火复炒一次，使粉松散，再用粉碎机粉碎过筛，最后按配方投料成型。成型前先用蜂蜜桂花糖拌少量糯米粉作好心料，再入模成型。5.切片包装：糕经过炖制定型，再出模复蒸约5分钟后，取出撒一层熟面粉，放入木箱进行保温，以使糕坯质地更加柔润。隔天取出切片，要求切的薄而匀，每30厘米切25片，随切随包装。质量标准：形态：片厚薄均匀，外形方整，包装紧密。

　　色泽：雪白。组织：细腻、柔软。口味：香甜软润。 芋头糕：　　配料要过油. 烧热锅, 加油, 放入腊肠, 腊肉, 叉烧, 虾, 和虾米炒熟, 用生抽, 糖, 盐, 胡椒粉, 和料酒调味. 烧热另外一口锅, 加油, 下两块南乳搅碎, 放入芋头, 加水适量煮至水干. 粘米粉要用温水开: 先倒少量水入粉内搅拌到没有粉团, 再倒入其余的水. 把芋头和一半的配料倒入粉浆里搅匀, 搅得越匀越好. 这道程序很吃力, 因为盆里有很多东西. 最后把粉浆倒入蒸盆, 把剩下的配料均匀地铺在粉浆上面. 蒸糕要烧开水, 大火蒸一个钟头. 豆蓉糯米饭：　　　　将上好糯米蒸熟做成饭团，以甜豆蓉为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油，米饭柔韧，馅心鲜香，饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭，亦别有风味。为桂林人早餐常见小吃。 粉饺：　　　　蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。

　　包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料，成为饺子，入笼蒸熟。滑润味香而爽口。－ 柳州螺蛳：　　是柳州晚上出来活动的必备节目，我比较喜欢吃螺蛳哈~~ 肉棕：　　糯米加入去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，中高端低，蒸熟而成。香软、味鲜。牛肉丸：　　牛肉去筋，以木槌或石臼捣成肉酱（不用铁器），加凋料拌和，制丸，经水煮，油汆。再配以葱、姜、红枣，汤煮而成。丸味香滑，细嫩松脆，汤清味鲜。 干蒸烧卖：　　用鸡蛋液、水和面作皮，猪肉、虾肉、冬菇作馅，捏成石榴花形，蒸制而成。

　　其色皮淡黄，蟹黄鲜艳，皮软、肉爽，稍含汁液，鲜美而香。在２０世纪３０年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近２０年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品。柠檬鸭：　　是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。各地美食及其图片和 做法
我自己建的两个相册，一共240道菜,希望对你有用...
呵呵,我是馋嘴猫。哈哈。