今天我们分享一下油爆虾（图文版），可以在图文里了解具体的制作过程！如果做菜视频没有来得及看的话，请点击下方蓝字观看，上海妈妈感谢大家支持！

上海妈妈教你“油爆虾”的家常做法，壳脆肉嫩，香甜美味！

用料

• 河虾500克
• 葱、姜 适量
• 生抽10毫升
• 醋5毫升
• 料酒10毫升
• 白糖15克
• 盐 适量

油爆虾的制作步骤

1. 将虾剪去长须，用水冲洗干净，沥干水分。

2. 姜切丝，葱切成葱末备用。

3. 起锅加热，倒入食用油，放入姜丝，之后再放入河虾翻炒。

4. 加入料酒、盐、生抽、醋和糖快速翻炒入味后，撒上葱花，即可出锅。

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