香辣烤鱿鱼寿司范统。

主料

鱿鱼60克， 米饭80克，2人份。

辅料

洋葱15克， 胡萝卜15克， 青红椒20克， 蒜蓉辣酱20克， 植物油15克， 葱花儿少许， 孜然粉8克， 黑胡椒粉5克， 盐3克， 鸡粉2克， 西葫芦20克。

如何用饭碗做麻辣鱿鱼寿司？

步骤一

将鱿鱼清洗干净，洗净备用。

步骤二

锅中热油，爆香葱花和洋葱，加入胡萝卜翻炒。

步骤三

加入青椒和西葫芦丁，搅拌均匀。

步骤四

加入米饭、盐和鸡粉，搅拌均匀。

步骤五

把炒饭塞进鱿鱼桶里。把它塞紧一点，在开口处留一点空间。鱿鱼煮熟后会收缩，把桶里的米挤出来。

步骤六

鱿鱼表面刷一点蒜辣酱和植物油，撒孜然粉和黑胡椒粉，放入烤箱中层，160度上下加热20分钟左右。

香辣鱿鱼寿司煲仔饭的烹饪技巧。

1.大蒜辣酱也可以换成韩式辣酱，吃起来又甜又辣，比较软。

2.炒饭的时候要适量加盐，考虑到蒜辣椒和韩式辣酱都有一定的咸味。