虾仁炒秋葵独家

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食材明细

主料

• 虾仁 适量
• 秋葵 适量

辅料

• 姜 适量
• 淀粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

虾仁炒秋葵的做法步骤

• 1鲜虾、秋葵清洗备用。
• 2剥出虾仁，挑去虾线，加盐、料酒、少许淀粉拌匀腌制10分钟。
• 3沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出过凉。
• 4秋葵去蒂切小段，姜切丝。
• 5锅中放油烧热，炒香姜丝后放入虾仁翻炒变色。
• 6放入秋葵炒匀（秋葵焯水和虾仁腌制时都已加盐，此时酌情加盐调味）。
• 7出锅。

来自 美食天下 清水淡竹 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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