艾蒿馍馍(艾蒿馍馍怎么做法)

春天来了，艾草也出来了，尝尝春天的味道

By 香瓜的

用料

• 高筋粉 400克
• 细砂糖 20克
• 饮用水 160克
• 鲜酵母 9克
• 艾草泥 140

做法步骤

1、艾草泥加水混合

2、加入面粉，糖和酵母

3、揉成光滑的面团

4、搓成长条

5、切成4-5厘米长的剂子，太窄了会翻到

6、稍作整形后放入蒸箱发酵

7、发到1.5倍大以后，拿出来，预热蒸箱，预热好后，放进去蒸10-12分钟，蒸好闷5分钟可出炉

8、满屋清香的馒头出炉了

小贴士

因为添加艾草泥，所以可以用高筋面粉 艾草泥是自己打的，添加水量稍微调节一下 用蒸箱蒸，可在开始蒸之前喷点水，以免皮太干了 如果用干酵母放3-4克即可

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