清蒸鳊鱼的简单的家常做法(清蒸鳊鱼的家常做法最简单的)

作者：倾听-小熙

用料

鳊鱼 一条（约650克）

李锦记蒸鱼豉油 约30毫升

葱 适量

姜 适量

盐 适量

料酒 适量

食用油 适量

蚝油 适量

做法步骤

1、首先准备好所有食材，葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。

2、鱼处理干净，在鱼身上切几刀方便入味。

3、在鱼身上里里外外，均匀的涂抹上适量料酒，盐，和蚝油

4、葱姜切丝备用。

5、再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些。腌制十分钟左右。

6、准备蒸锅，放适量清水烧开，放好三角架。

7、水烧开后，把鱼放入锅中开始蒸，盖上锅盖，大火蒸八分钟，

8、蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁。丢掉表面的姜丝。重新放入姜丝和葱丝。

9、锅中倒入适量油烧热。

10、趁热把油浇在鱼身上。

11、最后在鱼身上淋上李锦记蒸鱼豉油，放点葱花装饰一下即可。

12、成品，趁热食用。

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