干煸芸豆最简单的做法(干煸芸豆最简单的做法)

天气越来越暖，大鱼大肉是不是吃的有些腻了，青菜越来越受大家喜爱啦～ 芸豆是比较受大家喜欢的青菜之一，除了炒、除了炖，你知道还有一种做法特别好吃吗？那就是多味今天要带来的一道干煸芸豆。这种做法的芸豆特别好吃，赶紧跟着多味学起来吧～

By 多味小厨

用料

• 芸豆 400g
• 肉末 20-40克
• 葱丝 1段
• 姜丝 10克
• 红干椒 4-6个
• 盐 1.5勺
• 胡椒粉 1勺
• 麻椒 20-30粒

做法步骤

1、准备食材～

2、芸豆清洗干净、切成匀称的段～

3、锅内烧油炸芸豆，7成热将芸豆放入～ 炸至芸豆表面变皱即可捞出控油～

4、另起锅留少许底油，放入红干椒、麻椒爆香～

5、再放入葱姜丝炒香～

6、接着放入肉末煸炒～

7、再放入芽菜一同炒香～

8、芸豆放入翻炒，加入适量食盐～

9、撒入少许胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅～

10、有了芽菜的加入，味道很不错哦～

小贴士

芸豆过油时一定要炸到火候哦～

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