尖椒炒干豆腐的做法(尖椒干豆腐的做法视频)

东北老师傅教你做尖椒干豆腐，夹起豆腐颤巍巍，入口咸香辣味足

焯水加料、焖制时间是关键，掌握了你也行。尖椒干豆腐是典型的东北菜，操作简单，可越简单越不好做，今天琦哥跟大家分享一下尖椒干豆腐的做法，干豆腐软嫩鲜香，其中有3个小诀窍，掌握了你也能做出饭店的味道。③：锅内烧水，冷水下入干豆腐，等烧开之后，继续焯烫2分钟，然后加入小苏打3克，焯烫20秒捞出，用凉水洗净。

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凉拌木耳，调汁是关键，加个柠檬增味，爽脆又滑口，三步轻松搞定

木耳不仅营养丰富、口感脆爽，常吃木耳还能益气强身，养血驻颜，同时对高血压患者也有一定帮助。大家好，我是第一美食的阿飞。今天分享一个凉拌木耳的做法，这道以木耳作为主要食材，以香菜、红辣椒、大蒜作为辅料的一道家常菜。【步骤一】： 我们先取一把木耳，放入清水中浸泡10分钟左右。再准备几个柠檬，一一改刀切成片，然后挤出一些柠檬汁，好为味菜品增味。

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花生香脆不上火的秘诀，多1个步骤花生不炸糊，这做法吃着超过瘾

rr●●老醋花生●●rr今日美食——老醋花生r老醋花生，既是一道开胃小菜，还可以增强记忆力、抗衰老，相比酒鬼花生好吃不上火，一起看看吧。r●●视频●●r▼详细步骤见下方r老醋花生rr花生：300gr大蒜r配料r食用油、盐、糖、生抽、白酒、陈醋rr。r-Step1-rr碗中倒入清水没过花生，浸泡5分钟，让花生皮吸水；rrr▲5分钟后把花生放入锅中，倒入较多的油至花生的一半；r-Step2-rr开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀rr油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音rr▲关火，让油的余温再炸半分钟；r-Step3-rr半分钟后捞出花生，趁热淋入少许白酒，白酒可让花生更脆，搅拌均匀后放凉；rr这时来调醋汁，倒入4勺陈醋，1勺生抽，1小勺盐，1勺白糖，适量蒜末，搅拌均匀；rrr▲花生放凉后倒入刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成啦。

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酒桌潜规则图鉴

都说中国人的聚会文化就是酒的文化，然而如果你参加现在年轻人的聚会，酒所扮演的角色，似乎变得没以前那么重要了。你不用一上来就被各种劝酒，也很少需要吹瓶，白酒等高度酒更是在渐渐淡出年轻人的酒桌。虽然在家庭聚会、客户应酬等场合，你难免还是得应付老的酒桌文化那一套，但是在年轻人私下的酒局里，你也许能了解到一些新的酒桌文化。

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孩子爱吃的排骨这样做，配上两个番茄，调料少营养好，好吃还下饭

转眼又到周末了，北京已经入秋，天气越来越凉，家里的餐桌也开始发生变化了，有两个正在长身体的孩子，肉菜自然是不可少的，而孩子们爱吃的排骨，更是每周都要做的。番茄酸甜，排骨鲜嫩，这两者放在一起，焖出来的排骨酸甜适口，肉嫩鲜香，营养开胃，很受孩子欢迎，好吃又下饭，几乎每周都要做一次番茄焖排骨。步骤四：番茄完全炒成酱汁以后，往锅里加入热水，水量能没入排骨块即可，大火烧开，盖上锅盖转中小火焖煮45分钟，排骨块小，一般情况下焖煮30分钟即可，但因为给孩子吃，我煮了约45分钟，中途打开锅盖加了适量的盐调味，继续焖煮至排骨熟软；

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