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美食侦探
食在广州，乐活羊城！小编亲自出动带你寻觅隐藏在羊城大街小巷中的传统粤式美食～～酸甜苦辣咸，种种滋味尽在其中，还附有完整详细的交通指引以及最近的休闲去处。每周日定时推出，欢迎品鉴！
现在是吃濑尿虾的最佳时节，这时的濑尿虾不仅肥壮，而且肉质鲜甜，还有很多膏哦！今天小编深入黄沙水产市场，为的就是找到我们的“膏王”。那么问题来了，濑尿虾怎么挑呢？不会挑不要紧，可以让档主代劳。买好之后，可以拿到附近的酒楼食肆加工，大约会收取十几块钱一斤的加工费。
千唤万唤，我们的主角濑尿虾终于出场了！这种体型比较小的濑尿虾，一斤大概有十来只，烹调方式由你做主。喜欢香口惹味的朋友，可以选择椒盐，喜欢原汁原味的，可以选择白灼。
小编手上这只就是大名鼎鼎的椒盐濑尿虾啦！拿起来还有点烫手呢，事不宜迟，趁热剥开几只给大家看看吧！
椒盐的香气让人食指大动，与鲜甜的虾肉搭配在一起，带着满满的海洋气息。一剥开虾壳，就露出暗藏虾膏的虾肉，吃起来鲜甜爽脆。当嚼到虾膏，滑过喉咙的那一瞬间，差点没把舌头也给吞了。
Duang！不知不觉一盘濑尿虾就吃完了。不得不晒一晒我们今天的“膏王”，膏的体积占了整体虾肉的三分二那么多！
交通指引
地址：广州市黄沙大道西猪栏路27号
公交：黄沙码头站（1路、25路、 105路、209路、236路等）
地铁：1/6号线 黄沙站 D/F出口（步行约400米）
周边环境
沙面，曾称拾翠洲，因珠江冲积而成的沙面，故名沙面。沙面是广州重要商埠，已被开发成国家5A级景区，是广州著名的旅游区、风景区和休闲胜地。
西城都荟毗邻广州著名商业旅游热点，与沙面欧陆风情区亦只是咫尺之隔，邻近广州市的西关地区，是西关文化氛围非常浓郁的悠闲玩乐好去处。
编辑 | 欧石楠
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