步骤
step
1
备好食材；
步骤
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2
烧热锅，倒入少许油，将糯米糍粑煎成两面焦黄色；
步骤
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3
此时加入红糖块；
步骤
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4
倒入小半碗清水；
步骤
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5
遮上锅盖，煎焗2分钟左右；
步骤
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6
煮至红糖溶化，糍粑柔软，铲起装盘，淋上蓝莓酱即可。
步骤
step
7
蓝莓酱不是必须品，家里有可以加一勺进去，没有可以省略。红糖或白糖都行。
红糖蓝莓糍粑的成品图
红糖蓝莓糍粑的烹饪技巧
技巧
tips
食尚小贴士：
这种煎糍粑做法相对简单，煎制时，火候不能太大，用小火，加入红糖后，要记得加一点清水，让红糖在锅中慢慢融化，渗透到糍粑中，吃起来又香又甜。
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