鸽子蛋(鸽子蛋戒指)

　　鸽子蛋和鸡蛋有什么区别鸽子蛋的蛋白质含量和质量都比较高，煮出来是透明的。鸡蛋的蛋白质含量和质量相对较低，

　　煮熟后不透明。吃这两种蛋都能补充营养。

　　古语说，一鸽顶九鸡。鸽子蛋与鸡蛋的比较，

　　大概也差不多有这个比例吧。没人计量过。

　　男人吃鸽子蛋有什么好处和鸡蛋没大区别。吃了蛋蛋也不能长大。鸽子蛋有什么营养价值？

　　鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 具有解毒功效,富含蛋白质,

　　市面上一个鸽子蛋的价格可以买.斤鸡蛋. 如果是赛鸽的蛋,应该比肉鸽的营养更好,

　　因为饲料不同. 绉纱鸽蛋的做法 【特点】: 色泽黄绿，绉纱艳丽，

　　清淡可口，别有风味 【原料】 主料 鸽蛋个，冬笋克，

　　冬菇克，菜芯克。

　　调料 植物油克(实耗约克)，湿淀粉克，香油克，

　　胡椒粉少许，料酒克，盐克，

　　酱油克。 【制作过程】 () 先将鸽蛋干净，

　　用清水煮熟，捞出后放入凉水中紧一下，剥去壳。

　　() 蘸湿淀粉一薄层。 () 炒勺上火倒入油烧热，

　　将鸡蛋下入炸至起绉纱皮后，捞出沥油。

　　() 再加入冬笋、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、盐、酱油等，扒上芡汁即成。 酒酿鸽蛋的做法 【原料】 鸽蛋只。

　　白糖克、酒酿克、玫瑰花瓣，糖桂花适量、青梅半颗。

　　【制法】 炒锅置中火上，加水克，烧沸后离火，

　　取小碗个，将鸽蛋磕在碗中，

　　下入锅，其氽按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，

　　然后将锅移中火上，稍带一会，

　　用手勺轻轻推动，水沸后离火，

　　氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。

　　另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，

　　出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

　　【特点】 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，

　　营养丰富。鸽子蛋跟鸡蛋哪个更有营养？综合调查鸽子蛋比鸡蛋更有营养。

　　不管那种蛋类，都不能吃得太多了，

　　都有可能导致消化不良的，或是营养过剩。

　　下面是部分成分说明：鸡蛋的营养成分 含丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其蛋白质生理价值高，极易被人体吸收。

　　每克鸡蛋含水分克，蛋白质.克，

　　脂肪.克，碳水化合物.克，

　　钙毫克，磷毫克，铁.毫克，

　　维生素a国际单位，维生素b.毫克，维生素b.毫克，

　　尼克酸.毫克。可供热量千卡。 　中医认为，

　　鸡蛋性味甘平，有滋阴补血、养心安神的功效。

　　治妇女血虚、月经不调症：取当归克，加清水煎，再磕入鸡蛋只，

　　加红糖克，服食。

　　治慢性肝炎症：取鸡蛋只，猪精肉，

　　鸡骨草各克，共煮。肉熟后去药渣，

　　食肉、蛋及汤汁。分次服，每日剂。

　　俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。

　　"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。

　　鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，

　　誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，

　　故有 "卵中佳品"之称。 ≮功效≯ 经国内外临床证实，

　　鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，

　　是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

　　我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，

　　止泄痢，消府积，养肝清肺。

　　鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，

　　所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般个鹌鹑蛋的营养含量相当千只鸡蛋。

　　鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，

　　鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。 鸽子蛋的营养 鸽子蛋口感吃得比较细嫩，爽滑,

　　营养丰富. 不仅口感好，

　　而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，

　　改善血液循环。鸽子蛋具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、清热解毒等功效。

　　鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，

　　更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，

　　含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，

　　尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的.倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高～倍。

　　鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B、维生素B、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，

　　但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 据《本草纲目》记载：鸽蛋能“解痘毒”。《随息居饮食谱》亦云：“鸽卵能稀痘，

　　食品珍之，小儿患水痘时，适宜每日吃鸽蛋个，

　　连吃～天。” 鸽子性味甘、咸、平归肺、肝、肾经，具有滋肾补气，

　　解毒祛风，调经止 痛，

　　截疟养血，主治虚劳羸瘦肝肾阴虚，消渴多饮，

　　气短乏力，头晕，血虚经 闭……腰酸、高血压、冠心病、动脉硬化……

　　 鸽子蛋真的营养价值很高吗？、鸽子蛋营养价值很高，

　　鸽子蛋营养价值之高是和鸽子蛋的营养成分密不可分的，据分析，

　　鸽子蛋中富含优质蛋白质和很少的脂肪，而且还含糖分、磷脂以及多种维生素、微量元素等。

　　鸽子蛋的营养成分尤其适合于幼儿、孕妇以及老年人，可以说老少咸宜。　　、鸽子蛋的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖分、多种维生素、微量元素等。

　　其中，维生素A、维生素B、维生素B、维生素D在鸽子蛋中十分丰富，

　　其中，维生素B含量是鸡蛋的.倍，而所含的钙、铁等元素均高于鸡蛋。

　　卵磷脂含量比鸡蛋高-倍。　　、 鸽子蛋性平，具有补肝肾、益精气、丰肌润肤、助阳提神，

　　治疗阳痿、营养不良之效。鸽子蛋含有人类所不能合成的必需氨基酸，

　　并也比例和种类数量非常适合发育期的宝宝食用。鸽子蛋中还含有丰富的铁，铁的含量高于其他禽蛋类，

　　常吃可以预防宝宝缺铁性贫血，可以起到促进大脑发育，促进骨骼强壮，

　　补充营养的作用。 鸽子蛋是老年人、儿童、贫血者等人群的理想营养食品；

　　鸽子蛋的脂肪含量很少，高血脂症患者可以食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，

　　非常适于婴幼儿食用，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋含优质蛋白质和维生素，

　　能补血。还具有改善皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环和清热解毒之功效。　　、虽然鸽子蛋营养价值很高，

　　无论老少皆可使用，但是也要注意，在食用鸽子蛋的时候，

　　最好不要食用鱼虾等食物，否则不仅会影响营养成分的吸收，还会引起人体消化不良等，

　　从而影响食欲。另外，积食胃热者、性欲旺盛者及孕妇也应该慎食鸽子蛋。