鸡蛋饼的家常做法(鸡蛋饼制作方法)

　　早餐摊上的鸡蛋饼是怎么做的摊鸡蛋饼的做法 、将鸡蛋打入碗中，搅散。

　　加水、盐，搅匀。、将面粉，

　　淀粉筛入碗中，搅匀至没有面粉颗粒。、撒入香葱丁，

　　搅匀。、平底锅倒油，

　　保持中火，将手放在距离油锅公分左右高的上面，感觉到热气了，

　　就倒入三分之一的面糊。然后迅速晃动平底锅，让面糊划圈流动起来，

　　布满整个锅底。、 然后把锅放好，注意观察。

　　看到饼的边缘翘起，晃动平底锅，饼可以移动时，

　　用平铲和筷子一起协助，将饼翻面，

　　等完全凝固后即可出锅早餐鸡蛋饼的做法步骤图，早餐鸡蛋饼怎么做好吃早餐鸡蛋饼的做法.准备好个鸡蛋、克的面粉、克葱花、克的食盐、抄克的纯净水；.将面粉倒进bai打蛋盆里，

　　鸡蛋也倒进去搅拌均匀；.加入约克的纯净水、葱花和食盐du搅拌均匀；

　　.面糊的稀稠程度以能轻易流动为止；.平底不粘锅，电磁炉火锅档瓦的火烧zhi热，

　　倒上一点油，舀一勺面糊摊在平底锅，快速转动锅子，

　　让面糊均匀摊开；.待一面凝固定型后，

　　翻面，至两dao面金黄即可！

　　面糊不需要起筋.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，

　　面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，

　　如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，

　　再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了.将锅烧热，刷上一层植物油，

　　没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中，

　　拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热.等到晃动锅子，

　　锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了，因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，

　　淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了.第二张蛋饼开始，

　　鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，

　　仅次于母乳。今天的晚餐是，噔噔噔噔~~~鸡蛋饼！

　　O(∩_∩)O~小窍门·一定要小火，饼才会煎得漂亮。·也可一次全部把蛋面糊倒入。

　　差别只是饼的厚薄。使用的厨具：平底锅鸡蛋饼的做法，

　　鸡蛋饼怎么做好吃，鸡蛋饼的家常做法鸡蛋饼的做法步骤

　　面粉碗半，打入一只鸡蛋，黄瓜刨丝，

　　加少量的虾皮，适量食盐，

　　适量五香粉。

　　将步骤中加入碗凉水，搅拌成面糊备用。

　　 煎锅烧热倒入食用油。

　　 油成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，摊匀，

　　小火慢慢煎。 一面煎黄后翻到另外一面继续煎。

　　 煎至两面金黄即可出锅。

　　热乎乎的鸡蛋饼出锅啦，趁热吃，

　　加点辣椒和生菜，那是相当的香哦。