鱼丸子的家常做法 自制鱼丸(家庭自制鱼丸)

　　自制家庭鱼丸的做法，自制家庭鱼丸怎么做好吃主料草鱼适量辅料大葱适量姜适量蛋清适量五香粉适量盐适量步骤.将草鱼清洗干净泡出血水，

　　这样做出的丸子才白，然后去鱼皮.去好的鱼皮的鱼切成小块.葱，姜，

　　鱼块放入料理机打成蓉，一边加水一边打（水一点一点的加，不要加太多）.搅碎的鱼陷加入盐，

　　五香粉，一个蛋清，

　　生粉，搅拌，

　　（我用的打蛋机，没有的可以用筷子，但一定要朝一个方向打这样才能打出鱼胶，

　　有Q感）.这是打好的鱼蓉，然后我就们就可以挤丸子了.鱼丸一定要凉水下锅，小火，

　　一边挤一边加热，这样水开了鱼丸就熟了，水开一分钟立马把丸子捞出来，

　　不然时间长了就老了.煮熟的丸子直接放入凉水这样丸子Q感更足小贴士鱼蓉一定要打出胶自制鱼肉丸子怎么做如何做好吃自制鱼肉丸子做法.姜切末泡水。三个鸡蛋的蛋清，料洒，

　　玉米淀粉，味极鲜准备好.面粉也准备好.鱼肉洗干净.不停剁碎。（有搅肉机就直接搅烂）.剁到差不多了，

　　越烂越好。用手摸鱼肉里有没有有些骨刺没有切烂的，

　　有的就挑出来不要！.把鱼肉放在盆中.用双手拿出鱼肉使劲摔打。越久越好！

　　.打到鱼肉全粘在一起了。.加放姜水，盐，

　　蛋清，料洒，

　　玉米淀粉，面，味极鲜全都加下去.顺着一个方向搅拌均匀.使劲摔打。

　　越久越好！.手放在肉团里用姆指和食指中间挤出一个小丸子.放在冷水中.鱼丸全做好了，

　　放入多余的姜末，开火煮熟。大约-分钟.肉丸浮出起即可！

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　　这样做出的丸子才白，然后去鱼皮自制家庭鱼丸的做法步骤.去好的鱼皮的鱼切成小块自制家庭鱼丸的做法步骤.葱，

　　姜，鱼块放入料理机打成蓉，

　　一边加水一边打（水一点一点的加，不要加太多）自制家庭鱼丸的做法步骤.搅碎的鱼陷加入盐，五香粉，

　　一个蛋清，生粉，

　　搅拌，（我用的打蛋机，

　　没有的可以用筷子，但一定要朝一个方向打这样才能打出鱼胶，

　　有Q感）自制家庭鱼丸的做法步骤.这是打好的鱼蓉，然后我就们就可以挤丸子了自制家庭鱼丸的做法步骤.鱼丸一定要凉水下锅，小火，

　　一边挤一边加热，这样水开了鱼丸就熟了，

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