马铃薯的做法(马铃薯的做法大全家常)

　　马铃薯的做法

煮滚水 把切片的土豆倒进去 加入盐 煮软 要是水干了土豆还没软，就再加一些烧水直到煮软 （用铲压一压就可以看出来了）软了就把罐头扣肉倒进去 盖上盖焖一会（分钟） 加入胡椒粉蚝油就可以吃了 也可以先把切片的土豆煎过 稍微有金黄色就可以加入水去煮了 剩下的步骤就和上面的一样要是怕油腻就在开罐头后用汤匙把浮在上面的油拿掉然后土豆直接用水煮就不会那么油腻了土豆都怎么做好吃土豆的做法 祖国医学认为，

　　土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，

　　对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。

　　当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，

　　钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作 葱油土豆丝 材料： 土豆个、瘦肉克、葱根 调味料: 、酒/大匙、酱油/大匙、淀粉/茶匙 、盐茶匙、胡椒粉少许 作法： 、土豆去皮、切丝，

　　用清水洗净淀粉质，再用盐水漂过，

　　沥干。 、瘦肉切丝，拌入调味料略腌，

　　先用大匙油炒散后盛出；葱切末。

　　、用大匙油炒土豆丝，并加调味料和匙清水略焖后，

　　倒入肉丝同炒，最后撒入葱花，

　　拌匀即可盛出。 轻松一点： 、土豆切丝后一定要换几次水，

　　将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，

　　吃起来才脆。 、也可以不加肉丝清炒，

　　很爽口。 、因为要洗很多次，

　　所以先用清水洗，等淀粉洗净了最后才用盐水漂小洗，

　　即可达到防止变色的效果。 -------------------------------------------------------------------------------- 土豆块烧牛腩 材料： 土豆个、牛腩克、胡萝卜根、八角个、陈皮小片 调味料： 、黄酒大匙、酱油大匙、盐/茶匙、糖/大匙 、水淀粉少许 作法： 、土豆去皮、切小块，用热油炸过捞出；

　　牛腩切小块，氽烫以去除血水，

　　冲净备用；胡萝卜去皮、切小块。

　　、将牛腩与八角、陈皮入、放入锅内，加水烧开，

　　淋酒后改小火煮半小时，再放入胡萝卜和土豆块同烧，同时加入调味料和杯清水。

　　、拣出八角和陈皮，汤汁以少许淀粉勾芡后盛出即可。 轻松一点： 、牛腩最好用肋条或里脊边肉，

　　以红烧为宜，由于质地较硬，

　　一定要先煮软才加入其他配料。 、如果希望肉面整齐好看，可将牛腩整块煮熟再切块；

　　回锅再烧时，可用牛肉汤代替清水，切小块直接煮则不必。

　　用外，还能降低血液中的 胆固醇，使血管有弹性，

　　从而防止动脉硬化。 素烧土豆的做法 通常大家提到洋芋做才最常见的办法是切丝炒或者用来炖、红烧什么的，老外婆教的办法比较省事，

　　而且味道特别。过去煮饭都是用蒸笼的，米上锅蒸的时候，

　　外婆会洗干净几只洋芋，放进去一起蒸，

　　饭熟了，洋芋也熟了，再切丁下锅一炒，

　　真是喷喷香哦。外婆也用这个办法做过芋儿，

　　都好吃得不得了。 材料：洋芋、香葱、花椒粉 做法： 现在大家做饭都不再用蒸笼了，所以办法也稍微改一下，

　　先把洋芋洗干净，用水煮熟，煮到用筷子能很轻松的戳进去就熟了。

　　去水后稍凉一下，就可以轻松的剥掉土豆皮了(这样也免了烦人的削皮工序)，把土豆切小丁，

　　如果家里有较小的宝宝或者老人可以直接把土豆捣成土豆泥。二者口感会不同，

　　豆子妈认为是各有千秋。香葱切葱花。 很多女生爱吃的土豆片做法 要抓住一个女孩子的心，

　　首先要抓住她的胃。 很多女孩子喜欢吃土豆片，于是我学会了如何做好吃的土豆片。

　　基本详细的步骤如下： ，备料：油，辣椒（掰成两段，

　　多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，

　　在水里泡一会），盐。

　　醋。 ，

　　下油：油要多，否则会沾锅的。 ，

　　下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，

　　基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（此时可能会有油溅出，或锅里冒火，

　　注意保持安全，沉着，冷静） ，

　　翻吵，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，

　　到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，

　　放盐（多少。）和味精。

　　，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，

　　出锅。 ，

　　一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。 ，

　　注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，

　　在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。

　　，以上为我长期经验的积累，如有其他意见或问题，

　　随时交流。  马铃薯怎么做好吃呢和排骨一块烧好吃。

　　土豆有那些做法？酸辣土豆丝，红烧土豆片，

　　清炒土豆片加青椒，土豆丁加红萝卜丁加烧肉丁加酱油红烧，土豆饼。

　　我也很喜欢吃土豆，经常烧这些吃的，味道都很不错土豆的N种做法 

　　酸辣土豆饼材料土豆个，鸡蛋个。 调料：番茄酱半大勺，

　　韩式辣酱小匙，色拉油少许。

　　做法 .土豆去皮，擦成细丝 .鸡蛋打散放入土豆丝里，

　　拌匀 .加入番茄酱，辣酱拌匀 .锅内放少量橄榄油，

　　倒入拌好的土豆蛋液 .中火，煎至两面金黄拔丝土豆主料：土豆（黄皮）克， 调料：植物油克，

　　白砂糖克，豌豆淀粉克做法 .将土豆去皮洗净，

　　切滚刀块，拍上干淀粉；

　　.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，

　　下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，

　　沥干油； .锅置中火上，放入少许油，

　　下入白糖，慢慢熬至糖液溶化； .呈浅棕色时，

　　下入土豆块，颠翻均匀，

　　出锅装入抹有油有盘中； .上桌时配一小碗凉开水即可。酸辣土豆丝材料土豆丝克，

　　干辣椒克，醋克，

　　辣椒酱克，大蒜克，

　　生姜克，葱克做法 .把土豆去皮，切丝，

　　边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，

　　如果想配点青椒或者红椒都可以。.切大蒜，

　　生姜，大葱切段。.热油锅，

　　放入小红辣椒，花椒，

　　大蒜，生姜，大葱段爆香.放入土豆丝，

　　翻炒，然后加入盐，醋，

　　如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，

　　会更香哦干锅土豆片材料土豆，五花肉，

　　尖椒，鲜朝天椒，

　　葱姜蒜，老抽，白糖，

　　青蒜，香辣酱做法 .五花肉切薄片，锅内不放油，

　　将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，

　　盛出备用。.土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，

　　捞出备用。.尖椒切小片，

　　鲜朝天椒切小段备用。.熬过五花肉的原锅再加适量底油，放姜片将豆豉炒香，

　　加葱花\蒜片、香辣酱炒出香味，放入熬好的五花肉片，加老抽酱油炒至肉熟加少许水。

　　.水开后加土豆、白糖两小勺、/.高汤块，烧至汁液即将收干加尖椒片、鲜朝天椒段略炒、最后加青蒜节，

　　关火炒匀出锅。.家里有干锅就最好啦，盛到干锅里吃。

　　不过没有也问题不大，味道差不太多的。

　　虾仁土豆材料虾仁，土豆，番茄酱，

　　盐，糖，醋做法 .去皮去头的虾仁洗净，

　　裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。.番茄酱加入糖，

　　醋，盐调成汁，锅开后把虾仁和土豆倒入，

　　再把碗汁倒入炒匀。炸土豆条主料：土豆（黄皮）克，

　　调料：植物油克，盐克做法 .将削去皮的土豆切成半厘米厚、厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，

　　用漏勺控干水分。 .炒锅上火，

　　放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，

　　控干油，撒匀盐，

　　即可。印度风味香辣土豆材料洋葱个，切碎，

　　植物油毫升，土豆克，

　　去皮洗净，切成块，

　　盐茶匙，辣椒粉/茶匙，

　　姜黄粉/茶匙，孜然粉/茶匙，

　　蕃茄个，切成块做法 .煎锅置中火上预热。

　　放入油，加洋葱炒至浅黄色，

　　约分钟。.加盐，

　　辣椒粉，姜黄和孜然粉，炒匀。

　　加入土豆炒匀，盖上煮分钟，

　　其间搅拌几次。.加入蕃茄，炒匀；

　　盖上煮至土豆熟软为止，约分钟。

　　酸甜土豆片材料土豆。葱。醋。

　　白糖。料酒。

　　酱油。盐。芡粉。

　　食用油。鸡精。

　　做法 。先将土豆洗净去皮切片沥干水备用。

　　。入七成热油中炸至呈金黄色时捞入漏勺滤油，并将部分葱爆香。

　　。加入白糖、酱油、醋、料酒、盐烧开。

　　。放入土豆片，

　　鸡精，用湿淀粉勾芡，出锅装盘撒上葱花即可。

　　可乐土豆材料土豆个，鸡胸肉半块，洋葱/个，

　　奶酪丝杯，淀粉/杯，

　　鸡蛋个，面包粉杯，盐/茶匙，

　　胡椒粉少许，酒/大匙，淀粉/茶匙做法 . 

　　土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，

　　拌入调味料；洋葱切碎。

　　　　. 用大匙油炒香洋葱，再放入鸡胸肉炒匀盛出，

　　放凉。 　　. 

　　将土豆泥分成等份，每等份按扁，包入少许鸡胸肉及奶酪丝后，

　　捏拢再按扁成饼状。 　　. 

　　每块土豆饼先沾一层淀粉，再沾一层打散的蛋汁后，裹上一层面包粉，

　　放入温油中炸至酥黄。 　　. 起锅前开大火将油逼出，

　　即可捞出食用。 凉拌土豆片材料土豆克 调料：酱油克、辣椒油克、香油克、糖克、花椒油克、鸡精少量、醋克、蒜泥克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量 做法 、 将土豆的皮去掉，

　　洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，

　　或者用工具擦成薄片。 、 将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。

　　、 锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。

　　、 捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，

　　然后捞出沥干，用佐料拌匀，

　　装盘，撒上葱花和白芝麻即可。炒胡萝卜土豆丝主料：胡萝卜克，

　　土豆（黄皮）克，调料：黄油克，

　　大葱克，料酒克，

　　盐克，味精克，白砂糖克做法 .将胡萝卜洗净，

　　切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。

　　葱白洗净，剖开，斜切成丝。

　　.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，

　　倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，

　　加入味精后盛入盘中即可上桌供食。孜然土豆 材料中型土豆（马铃薯） 个（约g），老姜 块（约g），

　　香菜 根（约g），孜然粒 /茶匙（g），辣椒粉 /茶匙（g），

　　孜然粉 /茶匙（g），黑胡椒粉 /茶匙（g），盐 茶匙(g)，

　　油 汤匙（ml）做法 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。

　　将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆cm为宜），

　　调入盐茶匙（g），大火者开后，继续煮约分钟，

　　至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。

　　放凉后的土豆去掉外皮，切成cm—cm见方块状。炒锅中倒入油，

　　中火加热至七成热，放入孜然粒煎炒秒钟，

　　之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐茶匙（g），翻炒分钟，

　　使土豆块入味。撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。