步骤
step
1
豆芽洗净控水
步骤
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2
韭菜洗净切段
步骤
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3
葱切碎
步骤
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4
韭菜豆芽、葱花、十三香都放到盘子里备好
步骤
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5
锅内油烧热
步骤
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6
下入韭菜豆芽迅速翻炒，放盐和鸡精，迅速关火。
步骤
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7
装盘
素炒韭菜豆芽的成品图
素炒韭菜豆芽的烹饪技巧
技巧
tips
韭菜豆芽葱花十三香，最好连盐都放到一起，入锅翻炒，这样可以减少菜在锅内的时间，不然很容易炒过头，我今天这个油烧的太热了，韭菜入锅就蔫了。
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