塑料面碗安全问题:一般面店用的塑料碗有毒吗?如果使用的是合产品肯定没毒(否则不会批准生产)。
但如果不是合格就难说了。面馆运作方式、从众心理:最初该铺盖面馆是夫妻店,只有一个下面条的灶,
吃面的人稍微一多,就忙不过来,
有时有十多个人在门口等,尤其是早上学生吃早餐时更是人满为患,因此,
这个面馆就给人生意很兴隆的印象。外人不明就理,越是人多就越喜欢扎堆。
后来老板加了两个灶,添了两个服务员。
老板娘一个灶下面条,一个灶下饺子、馄饨,
一个灶下米粉。速度是原来的倍,顾客也是原来的倍了。
、爱卫生心理:在外面吃饭,人人都对卫生状况不放心。
所以都习惯用开水烫一下筷子,那怕是刚从消毒柜里拿出来的。其实就这样烫一下,
根本就消不了毒,仅能求得一个心安而已。
这个老板为消除食客们的顾虑,想出了两个好办法:第一就是将筷子一直放在开水里煮,顾客要吃面时才从锅里捞出烫手的筷子来;
第二就是面碗也是一直放在锅里煮,下面时才拿出来,
而且所有的碗筷在一天内不重复使用。、爱便宜心理:精打细算是每个普通大众的持家心理。该面馆从来不因为原料价格上涨而提价。
他的米粉、馄饨、饺子通通都是元一碗,是附近同类面馆里价格最低的。吃面的同时,
都要附带吃点小菜。有些面馆只提供一两个大碟小菜,
不卫生,不雅观。这个面馆里提供了好几个玻璃坛,
里面装着隔夜浸好的酸黄瓜、酸萝卜丁、酸辣椒、辣椒豆豉、腐乳、小虾米什么的,每个玻璃坛里放一双公筷。顾客自己拿小碟子去装,
想吃多少就吃多少。嘿,不少顾客就是冲着这免费的小菜来吃面的呢。
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不能进: ---- ●PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯) “常用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。这类塑料制品受热至℃时易变形,同时会有有害物质析出。
这类塑料制品在用了个月后,还有可能释放出致癌物塑化剂DEHP。
因此该类塑料制品要避免放到车内暴晒,也不要装酒、油等物质。 ”董金狮说。
●HDPE(高密度聚乙烯) “它常用在白色药瓶、清洁用品、沐浴产品包装上。这类塑料制品不能用来作为水杯,
也不要当做储物器,尽量避免循环使用。 ”董金狮继续介绍。
●PVC材质(聚氯乙烯) “常用于保鲜膜、塑料膜等。PVC在高温时也会有有害物质产生,
这些有毒物容易引发乳腺癌、新生儿先天缺陷等。 PVC保鲜膜要特别注意不能用于微波炉加热,
也不能包装油类食品。 ” ●PP类(聚丙烯) “常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶和微波炉餐盒等。它的熔点高达℃,
是唯一可以放进微波炉加热的塑料盒,可在小心清洁后重复使用。 ” ●PS类(聚苯乙烯) “常见于碗装泡面盒、快餐盒。
一定不能用微波炉加热,在装酸(如柳橙汁)、碱性物质后,还会分解出致癌物质。
所以要避免用快餐盒打包滚烫食物,更别用微波炉煮碗装方便面。 ”董金狮说。
●PC类和其他类 “常见于水壶、太空杯、奶瓶等。这类材质很容易释放出有毒物质双酚A,
使用时也是不要加热,也不能在阳光下直晒。
”鸡蛋面碗里加什么佐料鸡蛋面煮法:原料:鸡蛋两个,鸡精g,
盐g,香油g,挂面g。
步骤:、在把鸡精和盐放进碗里,加入少量的水,拌匀;
、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;、用清水煮面,
煮好后装到盘子里,留少许水在里面;、把放鸡蛋的碗放到锅里,
少沸水蒸-分钟;、蒸好后取出,加入香油,
用筷子把鸡蛋拌开;、把鸡蛋倒入面的上面即可食用。面条碗味怎么调好吃?
跪求大师指点谢谢。做面条的方法很多,
要看自己的口味,比如;.蛋蛋面-先把油烧开葱姜炸锅添汤,
放鸡蛋煮分熟,将鸡蛋捞出,放面即可。
.排骨面-先把排骨呼熟. 油烧开葱姜炸锅添汤,
然后放面和排骨即可。
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