糖炒年糕的做法(芝麻炒年糕的做法)

　　

糖炒年糕怎么炒的

　　你先放油,接着把年糕放下去炸,然后放水和糖 　　

糖年糕的做法，糖年糕怎么做好吃，糖年糕的家常

　　展开全部 　　用料 　　年糕（不是糯米年糕） 　　白糖 　　油 　　桂花 　　糖年糕的做法 　　年糕切片，用油把两面煎一下。 　　锅里留些油，放白糖炒至变色，加清水煮开放入年糕，用中小火煮，中间可以加些桂花，煮到汤汁浓稠即可。 　　

白糖炒年糕的做法窍门

　　年糕炒软，放水，放白糖，一起煮，收汁，很好吃 　　

桂花糖炒年糕的做法

　　桂花糖年糕的做法： 　　.把细糯米粉、细粳米粉倒入木桶里搅匀，中间扒窝，放入白砂糖，舀入清水约.公斤，用手拌匀，静置小时后过筛成糕粉。 　　.取蒸桶一只，内壁抹遍豆油(克)，先薄撒一层糕粉，置旺火沸水锅上蒸，当蒸汽透过糕分时，再把剩余糕粉均匀撒在冒热气处，盖上木盖，蒸分钟。稍停揭盖，加糕粉尚未全熟，可用竹筷将生粉拨向熟处，加盖，再蒸～分钟，取下倒在铺有湿布的案板上，抓住靠身边的两只布角，连糕向外翻个身，揭去糕布，放入糖桂花，再盖上糕布。双手蘸冷开水，先将靠身边的一半糕揿揉至扁，再把外面的一半糕向里对折，覆盖糕布再揉揿至扁。然后去布把糕从右向左先折上三分之一，再折叠成卷筒形，翻转糕身，照前法揉揿折叠，如此反复数遍，直至糕坯光滑起亮。 　　.用弦线一根(长约厘米，两端各系一小圈，以便手提)，将糕坯分割成四长条，再分别揉揿成约厘米宽，然后再将糕坯前后两边向中间折叠，揿平，翻转糕身揿成.厘米宽、厘米厚的长条。另用一根长约厘米的弦线将糕坯等量分成块。在饮食行业中称此过程为“开条”。 　　.在糕面上加盖红色戳，放到抹有豆油(克)的案板上，凉约分钟，翻转糕身再凉分钟，然后每二块重叠排放，凉透即成。 　　质量标准 洁白光滑，糖重粉细，桂花香味浓，为春节传统食品。此糕食法多样，能煮、能烘，还可油炸，各有风味。 　　桂花糖年糕分为黄白两种，如制作黄糖年糕只须将黄糖熬成糖油，提前一天抹入粉内，到时蒸制。 　　

一般的糖炒年糕怎么做

　　糖炒年糕的做法 　　糖炒年糕的做法 　　

糖炒年糕怎么做

　　感觉还能再吃下去~ 　　

糖炒年糕的做法，糖炒年糕怎么做

　　食材明细 　　年糕适量 　　红糖适量 　　食用油 适量 　　甜味口味 　　炒工艺 　　十分钟耗时 　　简单难度 　　糖炒年糕的做法步骤 　　备好的年糕切长条，红糖切碎。 　　放进锅里加适量的食用油将糖炒化。 　　再倒进切好的年糕翻炒均匀。 　　让每一片年糕都裹上红糖。 　　将年糕炒软，待年糕炒至金黄时即成。 　　炒好的年糕。 　　

糖年糕的做法，糖年糕怎么做好吃，糖年糕的家常做法

　　食材用料 　　糯米年糕适量 　　糖适量相克食物 　　色拉油适量 　　糖年糕的做法 　　..糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干.锅预热入油，待油温层热的时候，改小火.放入年糕，炸至两边金黄色（个人喜欢微焦）放盘.锅洗干净后放入勺水勺糖，将糖水浇到年糕上就打工搞告成了 　　..糯米年糕洗干净切成自己喜欢的大小，晾干 　　.吃的时候别烫到嘴巴哦 　　..锅预热入油，待油温层热的时候，改小火.放入年糕，炸至两边金黄色（个人喜欢微焦）放盘 　　..锅洗干净后放入勺水勺糖，将糖水浇到年糕上就打工搞告成了