长豆角的做法大全(豆角的做法大全家常)

　　长豆角怎么做好吃材料土豆炖豆角做法、猪后臀尖肉切块，焯水；

　　、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；

　　、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，

　　放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，

　　、放入土豆、豆角翻炒均匀；、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，

　　大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。豆角怎么做好吃，

　　凉拌长豆角的家常做法凉拌长豆角的做法.把豆角切成长cm的小段.水烧开，加一点盐和油，再下入豆角段，

　　这样焯出来的豆角颜色翠绿翠绿的。不要住的太软，

　　稍硬些就可以了。.取出来用凉水过一下，控干水分。

　　这样口感会更脆些。.两瓣蒜拍碎，切成沫，

　　用热油浇在上面。.在油泼蒜里加入适量盐、糖、胡椒粉、味精、醋、生抽、香油，调成汁子。

　　.把调好的汁子浇在焯好的豆角上，拌匀即可。长豆角怎么做好吃，

　　干煸长豆角的家常做法干煸长豆角的做法.长豆角洗净.沥干水，切成短段，青椒切斜片.一股脑倒进烧热的油锅中.翻炒至豆角变色（这个过程有点长哦，

　　要有点耐心）.加盐调味即可装盘了长豆角怎么做好吃家常推荐以下几种做法，都很好吃滴：一，

　　长豆角炒虾米食材：长豆角，虾米，

　　蒜末，辣椒糊，油，

　　盐少许做法.长豆角洗净切段,虾米搅碎. .爆香蒜末和虾米碎.

　　.加入辣椒糊及长豆角翻炒. .放入盐及水,

　　加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了. 二，

　　家常长豆角材料主料：豆角配料：盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爷原味辣酱做法（）长豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。

　　（）烧一锅开水，焯一遍长豆角，

　　然后沥干水分。（）热锅倒油，倒入长豆角，

　　煎至起虎皮。（）将煎好的长豆角推倒一遍，

　　蒜子和干辣椒煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒。（）加入生抽、少许盐、翻炒完成。

　　三，长豆炒肉丝材料长豆公克，猪肉丝公克，

　　大蒜粒，盐小匙，鲜鸡粉/小匙，

　　水㏄，盐少许，太白粉小匙做法.猪肉丝放入大碗中，

　　加入所有腌料拌匀，腌约分钟备用。.长豆洗净，

　　去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末；备用。

　　.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与长豆段改以中火炒匀，

　　加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约分钟即可。长豆角的多种做法？

　　豆角小炒肉wymbaidu原料：肉丝、豆角、姜、盐、五香粉、鸡精做法：、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；、豆角沿纵向剖半，

　　成两边（这是豆角入味的小诀窍）；、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，

　　倒入半边豆角；、准备半碗凉水，一边炒，

　　一边点入少许水，分－次进行，

　　这样可使豆角保持青翠；、待豆角将熟，

　　以盐、五香粉和鸡精调味，出锅前淋几滴麻油即可。鱼香豆角主料：豆角辅料：香菇、葱、姜、蒜调料：盐、白糖、酱油、醋、郫县辣酱、料酒、水淀粉烹制方法：、将香菇、豆角切成丝，

　　葱姜蒜切末；、坐锅点火倒油，下辣酱炒出红油，

　　放入干辣椒、葱姜蒜炒香，加入豆角、香菇翻炒，加少许水焖-分钟，

　　调入盐、白糖、酱油、醋，水淀粉，撒入蒜末出锅即可。

　　特点：麻辣香甜，营养丰富。酿焖扁豆主料：扁豆辅料：肉馅、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、淀粉、大料烹制方法：、将肉馅加葱姜蒜末、水淀粉、白糖、盐、料酒、味精调味搅拌上劲备用；

　　、将豆角从中间切开，逐个酿入肉馅，

　　锅中加油，烧热后炒香黄酱、大料，调入料酒、老抽、白糖、清水，

　　烧开后水淀粉勾芡即成酱汁；、坐锅点火倒油，将豆角放入煎至表面微黄，

　　焖制片刻后淋入炒好的黄酱汁，加葱蒜末出锅即可。特点：鲜咸适口，

　　酱香浓郁。豆角肉丝焖面 用料：切面 g　豆角 g　瘦肉 g　葱花、姜丝 少许　盐 茶匙（g）　香油 茶匙（ml）　酱油 汤匙（ml）　油 适量做法：. 把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），

　　拿酱油腌一下。. 豆角掰成段，

　　用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。.

　　肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

　　. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，

　　再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。

　　. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，

　　把面挑开拌匀就可以了。小贴示：面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，

　　可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。土豆炖豆角原料：土豆个，

　　豆角克。辅料：姜末、蒜末各克，

　　盐克，酱油克。做法：.土豆洗净，

　　去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

　　.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，

　　倒入豆角翻炒至变色。.倒入土豆继续翻炒， 酱油，

　　加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

　　清炒豆角 主料：长豆角 g 配料：干辣椒、花椒各g（超爱吃麻辣口味的铜子可以多多加） 姜丝g 调料：食盐、鸡精少许 做法：将长豆角洗净控干后，掰成大约一寸长的小段，干辣椒也切成相应的小段。

　　开大火，炒锅内倒油，

　　油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒,变色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此时千万不能停下，

　　否则配料会变黑！待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒，

　　均匀起锅盛盘。小帖士：① 一定要将豆角炒熟，觉得差不多快熟的时候先尝一下，

　　确认火候再放配料，豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的！

　　② 等豆角快熟的时候再放配料，否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑豆角焖饭材料 :豆角、肉盐、味精、淀粉、米。

　　方法：一。先把肉和豆角炒好。二。

　　电饭锅蒸米饭。半熟的时候。开盖。

　　把豆角放进去。盖上盖子。

　　继续。三。等电饭锅键换到保温的地方就好拉。

　　豆角烧茄子原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜调料：精盐、猪油、味精、色拉油制作过程：１. 将茄子洗净，

　　切成长条状待用，豆角切成段，葱、姜、蒜切片。

　　２. 锅内放色拉油烧热，

　　下入茄子和豆角用油熘熟捞出。３.

　　锅内放猪油少许，下葱姜蒜炒香后放入茄子和豆角，

　　下调料一同煨烧至熟即可装盘食用。特点：色泽碧绿，

　　软香可口干煸豆角食材：。豆角，

　　肉末（肉馅就行）。葱、姜、干辣椒、花椒，精盐、味精做法：。

　　豆角洗好，掰成寸长左右的小段，滤干水分；

　　葱姜切成细丝或碎末；辣椒切成小段。炒锅热后倒油，

　　油烧至成热放入花椒和辣椒炸，花椒和辣椒都开始变色后用笊篱篦出，放进一个小碗。

　　豆角下锅，不停翻炒（一定要不停翻炒，否则豆角容易糊，

　　黑了难看又难吃），豆角即将熟时放肉末，放精盐，

　　肉末变色、豆角开始变得皱皱巴巴、颜色嫩绿时就熟了，放入味精，

　　翻炒均匀后盛盘。。用筷子夹一些刚刚炸完的红辣椒点缀在碧绿的豆角上，

　　好了，端上桌子！特点：色彩碧绿，

　　味道鲜嫩香辣炒豆角干 一、原料组成原料：豆角干(鲜豆角切成长丝晾干)、肉丝调料：酱油、盐、味精、葱姜蒜末二、成品特点色泽淡绿、口味咸香、干爽可口三、制作方法. 豆角干用清水浸泡发起，

　　切成段。. 炒锅上火，

　　下油，用葱姜蒜炝锅。

　　. 锅中放肉丝翻炒，

　　然后放入泡好的豆角干煸炒，加调料翻炒均匀后出锅即可。

　　豆角炖排骨 材料一：豆角摘好洗净；材料二：新鲜肋排排骨斩件洗净。材料三：土豆土豆洗净去皮切滚刀块。

　　先把豆角炒一下，炒到断生盛出另起锅，

　　姜片爆香，放入排骨炒至变色，

　　加少许生抽和糖调味，盛出。炒好的豆角和排骨放入砂锅，

　　加高汤，大火烧开加入适量盐，

　　加盖转小火炖炖大概分钟 豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，

　　拌匀，继续炖。

　　继续炖分钟左右，土豆熟烂。

　　调入鸡精撒上葱花即可番茄酸豆角鱼面 材料：酸豆克、大番茄颗、花枝克、洋葱/颗、大蒜瓣、白酒CC、意大利蔬菜面球。做法：、用橄榄油将洋葱、大蒜分钟小火爆香。、加入墨鱼，

　　淋上白酒拌炒。、加入酸豆、番茄续炒。

　　、最后再加煮熟的蔬菜面一起拌炒即成。步骤：、备妥处理好的墨鱼。

　　、墨鱼快炒熟时再加入酸豆和番茄（颗大番茄约等于、颗小番茄的量，可互相取代）。、蔬菜面同样须先煮熟后再加入拌炒。

　　酸豆角炒肉末 配料：酸豆角克，猪肉（肥瘦各半克），蒜泥克，

　　干椒末克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。特色：选料丰富，

　　色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，

　　香味扑鼻操作：.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成.厘米的小段；

　　猪肉切成肉末待用。.炒锅置旺火上，

　　先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，

　　倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，

　　接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水克焖熟，

　　收干汤汁，