金丝虾球(菜品推荐金丝虾球)

　　金丝虾球怎么做？金丝虾球原料：土豆、鲜虾仁。

　　调料：酱汁 制法：

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　　将土豆切成细丝，并迅速放入热油锅中，

　　将其炸熟后即刻捞起； 　 . 将虾仁飞水，

　　蘸上酱汁，撒上土豆丝并翻转，待土豆丝均匀粘在虾仁时即可装盘。

　　黄金虾球怎么做？[原料/调料]?白土司 片 虾仁 公克 肥肉 公克 荸荠 公克 酒 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 太白粉 小匙 [制作流程]?

　　()将土司切成小方丁，放至干燥备用。 ()将虾仁、肥肉、荸荠剁碎后拌匀，

　　再放入所有调味料一起拌匀成虾泥。 ()将虾泥捏成球状，沾上土司丁，

　　依序完成所有虾球。 ()热油锅，

　　以中火将虾球炸至金黄色后捞起，沥干油份即可。金丝色拉虾的做法，

　　金丝色拉虾怎么做好吃，金丝金丝沙拉虾的做法.大虾去头剥皮，挨着尾巴的一节虾皮不剥。

　　.刀子划背去虾肠。.加胡椒粉，料酒，

　　盐腌制十分钟。.土豆切细丝，

　　在自己能力范围内切到最细。.用清水投洗几次去淀粉，等下要炸如果淀粉不去炸制时很容易粘连。

　　洗好控干水。.油锅烧热，控干水的土豆丝下锅炸，

　　要小火炸，用筷子把粘连在一起的丝抖开不让它粘连。.小火炸到焦黄酥脆捞出吸油。

　　.腌好的虾粘淀粉。.下锅炸至金黄，最好用筷子提着尾巴定型以后在放下。

　　.炸熟的虾粘满沙拉酱。.蘸上土豆丝。金丝大虾怎么做？

　　金丝大虾主料；大虾八只克、土豆克、盐克、白胡椒粉少许、鸡粉克、黄酒克、干淀粉适量、烹调油适量；

　　酱料；法国甜芥末克、酸甜蛋黄酱克。

　　制作方法；、把大虾剥皮留尾，然后用刀在虾背划一深口，

　　去除虾肠洗净，制作成大虾球，在虾里面撒入盐和白胡椒粉；

　　、下里面再放入鸡精和黄酒抓匀，然后放一汤匙干淀粉抓匀备用；

　　、把去皮的土豆切薄片，切得越薄越好，厚度在.毫米最好；

　　、把切薄的土豆片再切成细丝，然后放入凉水盆中进行漂洗，洗净土豆丝上面的淀粉捞出控净水份；

　　、把油锅烧至三四成热时，下入土豆丝开始慢炸；

　　、把土豆丝炸至微黄漂浮在油面上，此时土豆丝已变成土豆松开始逐渐松散，然后捞出，

　　用厨房纸吸净土豆松的油份备用；、把浆制好的大虾球过油滑熟控净油份，然后往炸好的土豆松上撒少许盐抖匀；

　　、把甜芥末酱和蛋黄酱混合调匀，把熟虾球沾满酱料，然后再蘸上土豆松用手稍攥均匀便可码入盘中，

　　稍事点缀即可上桌食用。关于炸虾子，

　　一道名叫“金丝大虾”的菜金丝奇妙虾[金丝奇妙虾]用料：大节虾只、茨仔丝克、卡夫酱克、粉丝、火龙果做法：、大虾飞水上浆、炸好；、用卡夫酱铲起，茨仔切丝炸干，

　　用其包裹大虾；、粉丝炸好放底，大虾球摆放上层即可。

　　口感：做法看似很简单，内部大有乾坤。卡夫酱是酒店特制的，

　　味酸略有一点点辣。让整个菜不油不腻，

　　加上新鲜的时令海鲜，入口即融，

　　非常好吃。卡夫酱一般在超市有卖，如果没有的话自己也可以调制，

　　卡夫酱的调制直接用炼奶和番茄酱按比例调和。