酥油茶的好处(家庭酥油茶的做法图解)

　　哪些人群适宜喝酥油奶茶：你好！酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油茶有清肺、解渴的功效，

　　糖尿病可以喝酥油茶，且咸酥油茶对糖尿病还有好处。

　　酥油茶有什么好处在西藏，家家都离不开酥油茶，酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。

　　酥油茶有清肺、解渴的功效，咸酥油茶还对糖尿病有好处。酥油茶的好处有什么酥油茶含脂肪量较高，

　　也含有一定比例的食盐和茶碱、单宁、咖啡因等物质。长期不定量地喝酥油茶，

　　可使人食欲减退，胃纳差，碳水化物摄入量少，

　　容易缺乏其它营养素和必需的氨基酸，最终导致机体代谢功能紊乱；另外，

　　高原居民膳食中牛羊肉及奶制品较多，使得脂质含量较高，

　　而蔬菜水果等较少，构成高脂质、高盐、高胆固醇、低维生素C的饮食特点。如长期多喝酥油茶，

　　每日摄入大量的食盐，特别是中老年人易患高血压，

　　血胆固醇增高。另外，低氧可导致脂肪代谢障碍而使血脂水平增高，

　　最终导致动脉硬化、冠心病等其它疾患。 喝酥油茶对高原人健康是有好处的，但也应从实际情况出发，

　　如特殊物理因素影响下，在寒冷季节、从事强体力劳动时等，可以多喝些；

　　其次是病人或病情恢复期间食纳差者，为提高机体免疫力，尽快恢复体力，

　　可根据实际情况多喝些酥油茶是有好处的。平时主张定时定量地喝酥油茶。说说酥油的好处、增强人体抗病能力平时经常吃酥油能吸收多种对人体有益的矿物质和微量元素，

　　还能吸收一些天然酵素，它能促进人体免疫球蛋白再生，也能调整人体免疫功能，

　　可以让人体自身抗病能力明显提高。、润肠通便平时吃酥油可以调理肠胃功能，

　　能促进大便生成与排出，而且它能滋阴润燥，

　　对人类因肠道引起的便秘也有明显缓解作用。益气补血也是人们吃酥油的重要好处，

　　它为干性治病，还可以补益五脏，也能补益气血，

　　对人类的气血亏损和气血两虚都有很好的治疗作用。、食疗作用酥油能够增加体内的消化和吸收能力，润滑结缔组织，

　　增加灵活性，改善脑部功能和记忆力，

　　并将草药的药性运送到全身的组织内。此外，酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白，

　　因此，它是乳糖不耐症者极好的替代乳品。、经济作用酥油是食品工业的专用油脂之一。

　　它具有一定的可塑性或稠度，用作糕点的配料、表面喷涂或脱模等用途。

　　它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状，并改善口感。

　　最初，酥油就指猪油。

　　酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。

　　产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，

　　味道香甜，口感极佳，

　　冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，

　　口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，

　　和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。

　　在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。 酥油在藏区用途之广，

　　功能之多，如非亲自目睹，简直令人难以置信。

　　酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，

　　也可放入糌粑调和着吃。逢年过节炸果子，

　　也要用到酥油。因为普通人家很少用到这种油脂，蛋糕点、面包店才会普遍应用需要，

　　所以在大众市场很难买到。酥油分很多种，

　　用途也不大一样。有糖果加工用的，有制作面包、蛋糕的，

　　还有做奶油松饼的。酥油没有其他替代品，除非做黄油蛋糕、PIZZA饼底时，

　　可以用黄油，也可以用植物黄油（麦其林）代替，这时没有分层，

　　是不会起酥的。