花菜的做法大全(花菜煮汤做法大全)

　　菜花做法大全 菜花怎么做好吃材料花菜，秀珍菇，蘑菇，

　　青红尖椒，豆瓣酱，

　　老干妈豆豉酱，干辣椒段，花椒粒，

　　姜片，蒜片，

　　葱段，酱油，盐，

　　鸡粉，白糖做法、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，

　　再氽水备用。、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，

　　青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

　　、炒锅放油，油温热时，

　　下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。

　　、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，

　　加入青红尖椒。、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，

　　加适量鸡粉调味。、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，

　　就用瓦煲代替啦！菜花的做法大全 菜花怎么做好吃干锅花菜的做法如下：原料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖。

　　做法：、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

　　蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，

　　姜蒜切片，葱切小段备用；、炒锅放油，

　　油温热时，下干辣椒段，

　　花椒粒，姜蒜片炒香，

　　再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味；、倒入菜花翻匀，

　　加入适量酱油，盐，

　　白糖炒匀，加入青红尖椒；、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，

　　加适量鸡粉调味；、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌注意事项：、花菜用淡盐水浸泡，可以逼出里面可能会有的小虫子，

　　并且有杀菌作用。、我这道菜花菜的口感是有些脆的，

　　所以花菜焯水时间不要长，焯水捞出后立即用冷水冲淋降温，

　　这样花菜就会有脆脆的口感了。当然如果你喜欢的是那种酥烂的口感，那么可以延长焯水时间并且捞出不需要用冷水冲淋。

　　、这个菜一定要用带肥的五花肉来做，五花肉在煎炒的过程中，

　　会逼出一些肥肉的油分，而花菜就是要吸收了这些荤油，

　　味道才会香。煸炒五花肉火不要开太大，否则很容易焦。

　　、最后那把大蒜叶入锅后，不要马上盛起，

　　盖上盖子焖一会儿，大蒜叶颜色更碧绿更好看。菜花怎么做才好吃?

》咖喱菜花【所属菜系】 满汉全席【原料】菜花克，精盐克，

　　咖喱粉克，香油克。【制作过程】.用小刀削去菜花根上的皮，

　　改刀成小块，用清水洗干净。.锅中注入清水，

　　上火烧开，放入洗净的菜花，

　　氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，

　　滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌分钟，

　　再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。.将咖喱菜花放小盆中，

　　加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，

　　上面码上用燕窝做成的“意”字。》炝菜花材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。做法：.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，

　　沥水备用；.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，

　　加盐、味精、糖拌匀即可。炝菜花材料：菜花、干辣椒、盐、味精、糖。做法：.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中，

　　沥水备用；.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅，然后倒入菜花中，

　　加盐、味精、糖拌匀即可。五香菜花主料：菜花辅料：猪肉调料：盐、料酒、茴香、花椒、姜片、鸡精、枸杞、高汤、水淀粉、食用油做法：、将菜花洗净去掉蒂部老皮，切成块待用。

　　将猪肉洗净切成肉片，加入盐、料酒、水淀粉上浆待用，枸杞水发待用；

　　、坐锅点火，放入清水，将花椒、茴香、姜片、盐放入水中煮出香味后，

　　下菜花煮至回软，约成熟时捞出；

　　、另置炒锅，坐锅点火，

　　倒入食用油，至成熟时放入切好的肉片，

　　煸炒至变色，放入料酒，将焯好的菜花炒匀，

　　放入高汤、盐、鸡精、枸杞、炒至菜花变熟，勾薄芡起锅即成。

　　特点：清香鲜嫩，保健养生。

　　天天提示：煮菜花时，注意不可过火；

　　枸杞不要下得太早，否则易失色炒烂。红烩菜花的做法材料：菜花克，

　　胡萝卜克，西红柿克，

　　蒜克，醋精克，精盐克，

　　番茄酱克，胡椒粒粒，

　　洋葱克，香叶片，

　　芹菜克，干辣椒克，糖克。

　　做法：. 将菜花拆成小朵，用盐水浸泡－分钟（杀死幼虫），

　　然后洗净，用沸水煮烫分钟左右，捞出并控去水分。

　　. 将胡萝卜，

　　芹菜，洋葱洗净，分别切成片，

　　段，丝。

　　. 先用热油炒洋葱丝，炒到微黄时放香叶，

　　胡椒粒，干辣椒，胡萝卜片，

　　番茄酱，再继续炒到油呈红色时，放鸡汤或水调匀，

　　再放入煮烫过的菜花和芹菜段，沸后放盐，糖醋精，

　　蒜调好口味，移文火上再微沸分钟，

　　倒耐酸器皿内，凉后即可食用。粟米菜花汤新鲜菜花克，

　　罐头玉米粒克，水淀粉茶匙，盐、鸡粉各适量，

　　香油少许。、把菜花洗净，掰成小朵朵的，

　　放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。、炒锅置火上，

　　加入油汤匙，烧至六成热，下菜花煸炒，

　　放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，

　　淋上香油，出锅即成。PS:直接用肉炒也不错啊！