黑椒牛排的做法(黑椒牛排意大利面做法)

　　

黑胡椒牛排怎么做最正宗？

　　. 热锅，下橄榄油，下牛排。

　　

正宗的黑椒牛排怎么做？

　　牛排买回来之后,先用刀背将牛排拍松,再用黑胡椒、胡椒粉、盐腌制个小时，最后油一炸就行了。

　　牛排买回来之后,先用刀背将牛排拍松,再用黑胡椒、胡椒粉、盐腌制个小时，最后油一炸就行了。

　　牛排买回来之后,先用刀背将牛排拍松,再用黑胡椒、胡椒粉、盐腌制个小时，最后油一炸就行了。

　　

黑胡椒牛排的做法

　　，，现将牛排用白兰地和柠檬汁少许腌制，，放入冰箱-小时彻底将牛排腌透，在火上放上平底锅烧热，放少许橄榄油或色拉油烧到-成热，，放入腌好的牛排（注意；别来回翻动牛排），每一面煎制-分钟即可，趁热撒上黑胡椒碎即可享用了 现在市场还有卖大嘴牛家庭牛排做法就简单得多如下；食用方法：

　　、将牛排外包装袋剪开（温馨提示：请不要将内包装袋剪开）。

　　、将带有内包装袋的牛排，放入水里解冻或自然解冻。

　　、将平底锅不粘锅加热后（有条件的话用铁饭煎口感更佳），放入少许色拉油、黄油（包装内有），油温在-成热，放入解冻的牛排。

　　、牛排用中火至双面成焦黄色（煎到自己喜欢的程度）放入盘内。

　　、将加热好的调料汁（包装内有）均匀浇在牛排上即可食用

　　

比较正宗的黑胡椒牛排的做法

　　第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。

　　. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。

　　·盐。黑胡椒

　　

正宗的黑椒牛排怎么做？

　　作方法:

　　主　　料： 牛肉

　　辅　　料： 蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒

　　材料：牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。

　　调料：蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。

　　做法：（这个做法是自己随意做的~）

　　.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。

　　.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，分钟到一个小时均可。

　　.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。

　　*牛排的部位及烹调方式：

　　牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分，肉质鲜美，有大理石纹，适合用以烤，煎，炸，红烧。

　　带骨西冷：牛的肋脊部，运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排，蒸牛肉，火锅片或做铁板烧。

　　西冷：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适合作牛排。

　　腓力：牛的腰内肉，运动量少，且肉质最嫩，可用作牛排或铁板烧。

　　T骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。

　　爱上木子布丁 回答时间 -- :

　　其他答案黑椒牛排

　　先买两快牛排，要带骨头的牛排。

　　然后炒锅加克水烧开，把牛排过水，用凉水冲一下，

　　然后炒锅内放克色拉油放如桂皮。香叶。小回。肉扣。草果。干辣椒。麻椒。豆掰酱。

　　炒直香味出来，加入克骨头汤。

　　在加克盐，鸡精，味精，蚝油。鸡汁。生抽。老抽各克

　　然后把牛排放进去倒入高压锅内压分钟

　　压熟后，捞出来，垛一下，剁成厘米的快

　　然后摆盘

　　在然后炒锅内放克水，倒入克黑胡椒汁《最好是桶装的》放入少许盐，味精，鸡精，蚝油，鸡汁

　　老抽，调制暗红色，用超级生粉勾芡

　　最后浇在牛排上。

　　黑椒牛排就做和好了。

　　

黑椒牛排的制作方法？

　　、牛排洗净用厨房纸擦干水分，牛排两满均匀地抹上适量盐和黑椒碎or黑椒粉，腌—分钟（腌的时间不要过久，不然牛排会老）；牛排抹盐后会渗出水分，煎之前再把水分擦干。

　　、锅内放少许黄油，烧热，放入牛排大火煎秒，翻面再煎秒，转小火，继续煎秒，翻面，直到自己喜欢的生熟程度，盛出。（刚开始用大火是为了能封住牛排自身的水分，以免煎出的牛排干干的；煎的时候忌用铲子压牛排）

　　、锅内再放入少许黄油（g左右）烧热，放入蒜蓉、洋葱碎爆香，调入少许盐、黑椒碎（可多一点）、加少许水，大火煮开，转小火咕嘟一下，中途可用铲子不停画圈，直到汤汁浓稠即可，最后把黑椒汁浇在牛排上就OK啦～

　　

黑胡椒牛排的做法

　　原料：牛排

　　配料：青椒，蒜头

　　腌料：酱油、黑胡椒粉、料酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉

　　调料：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉

　　做法：

　　.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概分钟左右。

　　.起油锅，放入蒜末，再放入调好的调料（前四个，调好），最后加调好的生粉勾芡。装出。

　　.起油锅，有平底煎锅哦，等油比较热后，关小火，放入牛排，开始煎，多压压，一会就反个面，煎到差不多你喜欢的程度，就好了。装盘。将弄好的黑胡椒汁浇上去。

　　.最后用剩下的油炒一炒青椒，放在旁边，比较好看，呵呵

　　其实本应该有洋葱的，可忘了买了，就用青椒代了。还有，家里没有红酒，要不然用点红酒腌，应该比料酒好。

　　原料：切好的牛排、黄油、洋葱、生菜、红葡萄酒

　　做法：

　　用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时。

　　用平底煎锅，将一小块黄油融化。

　　将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎。

　　煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几次后，盛在盘子中。

　　将生菜切丝，少量洋葱切末，调拌成沙拉，摆放在煎好的牛排旁边。

　　少量洋葱切丝摆放在 牛排的另一边。

　　在吃牛排的时候，可将牛排与沙拉配着吃，口感较好。