海鲈鱼的做法大全(冷冻海鲈鱼的做法大全)

　　海鲈鱼的做法 海鲈鱼怎么做材料鲈鱼一条（或者其他少刺的鱼，比如鳜鱼）【配料】：青豆 玉米

　　胡萝卜适量【调料】：盐一茶匙 白胡椒一茶匙

　　番茄酱一点五汤匙 白砂糖一汤匙（平） 苹果醋半汤匙，（没有宁愿不放也不可以用白醋或者香醋代替，

　　可以用柠檬汁一茶匙代替。）做法、青豆玉米胡萝卜焯水一下捞出沥干。

　　、鲈鱼去头，从肚子里去中间脊骨（皮不断。切花刀，

　　用盐，胡椒粉腌渍十分钟入味。、鲈鱼用厨房纸吸干水分，

　　均匀沾上淀粉，包括花刀的里面，

　　不然就无法张开了。、入油锅大火炸定型，

　　捞出复炸一遍（复炸这一遍最好在汁熬好后做），成金黄酥脆装。、把番茄酱，

　　白砂糖，果醋，半碗水，

　　并青豆玉米胡萝卜一起放入锅里，大火烧开，

　　勾薄芡，至汤汁粘稠即可。

　　、把熬好的汁趁热浇在复炸过的鱼上即可。材料鲈鱼条、姜末、甜椒个、甜椒丝、大葱丝、料酒、葱段、姜片、盐、蒸鱼豆鼓汁做法、鲈鱼在外处理干净，

　　在鱼身上斜刀划两个刀口，在鱼头处用刀背敲下一哈，这样鱼好趴起，

　　先用盐、料酒、大葱、姜片码味-分钟，这样鱼肉进味。、甜椒洗净取出粒（留点甜椒切丝）、甜椒划成三块放在盘子底部，

　　有肉的部分朝上；甜椒上放上姜末，再把鱼放在甜椒上（码味的姜葱片不要），

　　再淋上蒸鱼汁、少许甜椒丝和大葱丝一小半。、蒙上一层保鲜膜在盘子上，

　　水开了上笼蒸分钟即可，看见鱼眼发白往外凸就熟了。

　　、端出把保鲜膜取了，把剩余的甜椒丝和葱丝放上，再淋上热油即可。

　　海鲈鱼的几种做法清蒸海鲈鱼：　　材料：海鲈鱼斤，葱，

　　姜，酱油少许，醋少许，

　　盐少许，油少许，枸杞几粒　　做法：　　.鲈鱼去除内脏，

　　刮去鱼鳞，后清洗干净，

　　去头去尾，从腹部到背部均匀地切条　　、海鲈鱼本来就是咸的，

　　所以在蒸之前只需要在鱼的两侧抹一点盐就可以了　　、葱、姜切丝，铺在盘子底部，鱼摆盘，

　　摆成孔雀开屏状，再放上少许枸杞　　、开水上锅蒸分钟，

　　关火后不要揭盖，再焖分钟，俗称“虚蒸”　　、出锅后，

　　在鱼身上淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，

　　再浇一遍热油即可　　彩椒焗烤海鲈鱼　　材料：海鲈鱼条，红椒半个，黄椒半个，

　　小芹菜棵，洋葱半个，

　　盐，黑胡椒，料酒，

　　蒸鱼豉油，葱姜适量，蚝油适量　　做法：　　、海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，

　　洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味　　、鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝　　、再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制、个小时以上，

　　可放入冰箱冷藏腌制　　、红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断　　、切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用　　、准备一张大的锡纸，

　　锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上，再铺上调过味的五色蔬菜　　、用锡纸将鱼完全包裹住，

　　边上捏实，放入预热到度的烤箱，中层，

　　烤-分钟　　红烧海鲈鱼　　材料：鲈鱼g，鸡蛋个，

　　色拉油，花生油，葱，

　　姜，蒜，

　　酱油，醋，白酒，

　　料酒，花椒　　、鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净，

　　切花刀　　、鸡蛋（全蛋）打散，挂糊，

　　大火放色拉油炸鱼　　、鱼炸好之后再afebebe复炸一次　　、重新起锅，倒入花生油，

　　放入鱼和调味料，炖制汤汁浓稠，起锅装盘有谁知道海芦鱼怎么做？

　　彩椒焗烤海芦鱼材料海鲈鱼条，红椒半个，黄椒半个，

　　小芹菜棵，洋葱半个，盐，

　　黑胡椒，料酒，

　　蒸鱼豉油，葱姜适量，

　　蚝油适量做法.海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味.鱼身周遭用盐抹一遍，

　　鱼肚内塞入葱段、姜丝.再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制、个小时以上（放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜）.红椒、黄椒和洋葱切成细条状，

　　芹菜切断.切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用.准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上.再铺上调过味的五色蔬菜.用锡纸把鱼完全包裹住，

　　边上捏实，放入预热到度的烤箱，

　　中层，-分钟（根据鱼的大小），我做的鱼是一斤多的，

　　烤了分钟清蒸海芦鱼材料主料：海鲈鱼一条，五花肉丁几粒辅料：葱姜丝、枸杞子、香菜调料：蒸鱼豉油、料酒、盐、花椒、食用油做法.鲈鱼剖腹洗净，切下鱼头，

　　背部至腹前部切-ml的薄片（腹部鱼肉相连）抹干水分，肉丁抓盐上劲.鱼头及每片鱼肉均匀抹盐少许、料酒勺略腌片刻，

　　.盘中满铺葱姜丝，将鱼身腹里背外摆成圆形，

　　鱼头立于中间，鱼片朝上，

　　放在每页鱼片放一粒洗净的枸杞子.盘中撒上几粒花椒和五花肉丁.蒸锅上笼水开后分钟关火，虚蒸分钟。.剩余葱姜放在鱼嘴中及铺在鱼片上少许，

　　倒入蒸鱼豉油四勺.热油锅炸花椒出香，浇在鱼上即可.

　　（喜欢辣的朋友可同时爆香干红椒）.新鲜香菜段随意散在盘中。海鲈鱼的做法材料主料：鲈鱼g；

　　辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量蒸海鲈鱼鲈鱼洗净，切好摆在盘里，生姜切好备用加辣椒和盐切好的姜放到鱼肉中间，

　　这样会去腥锅内水烧热后大火蒸分钟锅内油烧热后加入葱头爆香爆好的葱淋在蒸好的鱼上面即可小贴士鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，

　　将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。清蒸海鲈鱼怎么做？

　　原料：海鲈鱼中段、调料；油、盐、料酒、葱、姜、蒸鱼豉油、胡椒粉、西红柿。

　　准备；海鲈鱼去鳞，去鳃，

　　去肚，洗净.

　　做法；.取鱼的中段，

　　从鱼背切开，鱼肚连着，

　　在鱼身横切几刀，用盐腌分钟入味.

　　.洗去盐份，沥干，

　　放上姜丝，葱段.

　　.加些料酒，撒些胡椒粉，

　　隔水蒸分钟. .浇上蒸鱼豉油.

　　闷分钟。.把鱼转入大盆，

　　撒上新鲜葱段. .浇上热油.