桂花酒

　　桂花酒的制作方法准备材料：干桂花克，冰糖克，

　　桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，

　　可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，

　　对胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

　　、古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到饮之寿千岁的功效。像是汉代时，

　　桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，

　　佛山西樵山镇旅游部门于近日决定，在西樵山恢复春节饮桂花酒风俗，

　　并将桂花酒酿造工艺申报非物质文化遗产。据西樵山山民陆用开介绍，以前西樵山上村民世世代代都会酿桂花酒。

　　每到农历八月桂花开，香飘数里时，

　　山上人就采花晒干，酿制成酒，酒色绛红，

　　香醇可口。据介绍，西樵镇正着手整理桂花酒的历史资料，

　　准备将酿造桂花酒的传统工艺申报为非物质文化遗产。西樵旅游部门负责人说，西樵旅游部门已在西樵山桃花园旁边新开发了一个上百亩的桂花园，

　　以提供更多酿酒花源。参考资料：百度百科--桂花酒桂花酒能喝吗？可以的。

　　桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。

　　当然也可以用桂花做出桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋艿，这样的传统美食。

　　桂花清甜的味道，能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。

　　盛开的金色桂花，搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。

　　没有新鲜的桂花，用易保存的干桂花，也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。

　　自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香气淡雅清新，常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。

　　自制桂花酒做法： 、原料：桂花g，白糖g，

　　纯酿糯米酒g。 、倒入桂花、白糖，加入糯米酒。

　　、密封好放置阴凉处。 、天以后就可以了。

　　小贴士： 最好用新鲜桂花来酿制，如果没有新鲜桂花，选用没有杂质、干净的干桂花替代。

　　泡酒的容器要非常干净，密封保存，放在阴凉通风处慢慢浸泡。

　　怎样泡制桂花酒桂花酒的制作：选取品质优良的清香型白酒，用鲜桂花浸成桂花露，

　　加到白酒中，即酿成桂花酒。----新鲜金桂阴干一天，

　　加入白糖调拌，加入白酒浸润，

　　密封容器，个月后风味即成。