春季养生有哪些食谱春季,人们应顺应春季的特点,
除了做到早睡早起,居有定时,适当锻炼,
精神情绪旷达舒适外,还须注意饮食、药膳补养。芹菜粥取大米克,
加适量清水,煮至半熟状粥,
再加入洗净切碎的连根芹菜克,煮粥至熟食用。春季是肝火头痛和高血压病的多发时期,
食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止晕。玄参猪肝 玄参克,
先煮分钟以后,再放入猪肝克,同煮分钟,
捞出,切片,然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。
可以滋阴降火,对肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。
猪血菠菜汤 取猪血克,切成片块,菠菜克,
洗净切断,共煮汤调味食用,
每日或隔日次。此汤具有补而兼通功效,体弱及老人便秘,
痔疮便血者最宜食用。 蜜糖蒸萝卜 大白萝卜个,洗干净,
削去外皮,挖空中心,
装入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。
春天多风易感冒,食之可以防治感冒、肺结核咳嗽以及支气管炎等病症效果较好。春天有哪些养生食谱春季万物荫生,
正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。
俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养生食谱之春季养肝的几种方法。
、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,
补血养肝,为食补养肝之佳品,
较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝只,
大米克,同煮为粥服食。
可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝只,
天麻克,两味同蒸服,
每日一次,服用半月,便可见效。
、以味补肝,春季养生食谱之中首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。
肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,
食蛋或豆,疗效颇佳。
平素因气闷而肝痛者,可用食醋毫升,柴胡粉克冲服,
能迅速止痛。 、补肝血、食鸭血。
鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,
以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血克,
鲫鱼克,白米克同煮粥服食,
可养肝血,辅治贫血,
同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。 、舒肝养血,菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,
对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 春季养生食谱食物你知多少? 郑先生从去年冬天开始常有浑身无力、没有食欲的感觉,晚上看一会儿电视,
眼睛就会发干。一开始,郑先生以为是经常用电脑引起的,
休息休息就好了,可是过了很长时间,郑先生的状况没有好转,
他便到医院做了一次全身检查,医生告诉他,
他这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。 解放军第医院中医科主任医师王友贵对记者说,
随着人们年龄的增长,肝的重量逐渐减轻,
肝细胞的数目逐渐减少,肝的储备、再生、解毒能力下降,
过度劳累或精神紧张,肝很容易受到损害。春天到了,
肝的生理特性也就像春天的树木那样生发,如果营养跟不上,
会导致肝虚。人一旦患了肝虚,就不能耐受疲劳。
那么,怎样从饮食上补肝呢?
王友贵介绍说,春季养生食谱首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;
其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。
另外,春天虽然天气暖和了,
但是仍然有冬天的余寒,所以要多吃些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。
这类蔬菜既可以疏散风寒,又能够抑杀病菌 春季养生食谱食补推荐 春季养生食谱之补肝防寒菜 茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,
养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,
尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。
春季养生食谱之养肝抗寒汤 韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。
适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。 春季养生食谱之益肝祛寒粥 黑米粥:黑米性平味甘,含种氨基酸及多种维生素,
能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。
此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,
温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。
春季有哪些养生的菜谱春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。
按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,
养肝也是如此。现介绍春季养生食谱之春季养肝的几种方法。 、以脏补脏,
鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,
为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。
具体用法是:取新鲜鸡肝只,大米克,同煮为粥服食。
可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。
此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝只,
天麻克,两味同蒸服,每日一次,
服用半月,便可见效。
、以味补肝,春季养生食谱之中首选食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,
解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋毫升,
加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,
疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,
可用食醋毫升,柴胡粉克冲服,能迅速止痛。
、补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,
肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。
取鸭血克,鲫鱼克,白米克同煮粥服食,
可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,
具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,
对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。春季有哪些养生食谱?适寒热。
春季乍寒乍热,如不注意随时增减衣着,就易得病或旧病复发。
出汗后及时洗温水澡,换上干燥衣服。 调饮食。
春天,许多微生物易滋生暗长,
人们以为天凉饭菜不易变质而食之,则易得消化道疾病。
天热时千万别贪一时之痛快而狂饮冰镇饮料,也不宜过多食用辛辣食品。
饮食应以素为主,荤素搭配,
春天里多食野菜粗粮对养生很有好处。 避疠气。
所谓“疠气”,即不正之气或传染病之类。春季里某些疾病易流行,
如感冒、流感、流脑、哮喘等等,故人们尽量不去或少去人多拥挤的公共场所。
老人及抵抗力差的人宜戴口罩外出,勤晒衣被,
宠物宜常洗澡,家中常打扫,
开窗多透气。 踏春泥。可邀亲朋好友,
携小孩、老人“常常沐阳光,时时踏春泥”,
踏青既活动筋骨,呼吸新鲜空气,又陶冶情操。
戒患怒。春季里人们意气风发,情绪激昂,
但情绪也易冲动。故人们宜邀友品茗谈心,
摆平心态,多谈好事,莫论伤感之言。
适当进补。“冬天进补,
春天打虎”,给人体施“基肥”之机,已时过境迁,
倘若“追肥”,为时不迟。借助春季人体精气生发,
阳气升腾之机,可用药膳如“黄芪炖鸡”、“杞子炖鸭”、“当归生姜羊肉汤”等进补,最好请有经验的中医生根据各人体质之强弱、阴阳之盛衰的情况施药为妥。
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