凉拌菜怎么做才好吃啊？首先，一般的调料是少不了的：油辣子、大蒜、酱油、醋，
还有就是小磨香油，在油辣子里放些芝麻也不错哦！最重要的是这些调料要按一定的比例。
怎么做凉拌菜姜汁皮蛋原料：皮蛋，姜末，
老醋，糖，鸡精，
香油做法： 、松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，
将松花蛋切成四瓣，装盘、姜切细末，放入一小碗中，
倒入足量老醋，适量糖，
鸡精，香油，
拌匀、将姜汁浇在松花蛋上即可 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~凉拌木耳:干木耳一把 香菜根 大蒜半头 红椒半个黄椒半个白醋汤匙（ml） 陈醋汤匙（ml） 盐/茶匙（克） 白糖茶匙（克）鸡精/茶匙（克）辣椒油茶匙（ml）香油/茶匙（ml） 做法： ）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，
可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯分钟，捞出过冷水后沥干。
）将木耳撕成小块。香菜洗净切成cm长的段。
红黄椒去蒂去籽洗净后，切成cm长的细丝。大蒜去皮，
用压蒜器压成蒜泥。 ）将木耳，香菜段，
红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，
调入白醋，陈醋，
盐，白糖，
鸡精，辣椒油和香油，
搅拌均匀即可。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~蓑衣黄瓜:材料：夏黄瓜根 大蒜瓣 朝天椒根 红油辣椒汤匙 芝麻油汤匙 米醋汤匙 盐茶匙 绵白糖汤匙 味精少许 鱼露汤匙（没有亦可） 凉白开汤匙作法： 、将黄瓜洗净去两头，
然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈度角斜着下刀将黄瓜切成片，
切到筷子处即停，切完一面后将黄瓜翻个身再同样切完、将朝天椒切成碎、大蒜压成蒜泥，将所有的调料调入小碗后加入汤匙凉白开拌匀、将调好的调料水倒入切好的黄瓜内，
盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~凉拌苦瓜: 原料： 苦瓜克，熟植物油克，酱油克，
豆瓣酱克. 精盐克，
辣椒丝克，蒜泥克。
做法： 、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，
控净水分。[美食杰]、将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。
后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，
放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~特色老虎菜： 材料：黄瓜、尖椒、香菜、葱丝、干辣椒调味料：醋、盐、鸡粉、炸酱、麻油做法：、黄瓜、尖椒、香菜、葱、干辣椒切丝。
、醋、盐、鸡粉、炸酱、麻油调汁拌入即可。好吃的凉拌菜怎么做、拌葱头 原料: 葱头一斤 青三个 酱油三钱 三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，
再改刀切成粗丝或小块；辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、，
最后滴上香油，搅拌匀即好。
特点: 新鲜脆嫩，酸辣适口。
、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净，直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。
入开水中煮两三分钟捞起，不可过度，沥去水放在碗中。
将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此，
还可加入虾米、、青丝，调以醋，做成味卷心菜。
特点: 甜咸香脆，佐酒小菜。 、拌原料: 二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将拣去杂质洗净，
入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；
黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，
撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。
如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美，富有营养。
、黄瓜拌原料: 虾两对 黄瓜一节 青两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，
捞出晾冷；把黄瓜洗净，直刀切成半圆片；
青、青菜叶拣洗净，直刀切成段，
全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。
摆盘的次序是：先用青菜叶铺底，接着将摆成花样（可自选），上层将、青摆上，
撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点: 鲜艳美观，
清香利口。 、麻酱拌原料: 鲜五两 二两 精盐五钱 味精十粒五钱 姜末三钱 制法: 把抽筋，折断，
洗干净，在开水锅里焯熟，后用凉水浸泡，
捞出控去水，放在调盘里。
再把用冷开水调成糊状，把烧热，
加入精盐、味精、姜末浇在豆角上，拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿，
香味可口。 、肉丝拌原料: 猪肉（瘦）三两 二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 先将猪肉洗净，片成片再切成细丝；
泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，
沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。
再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，
加一钱酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、、盐水、味精兑成的汁，
最好淋上麻酱即成。 特点: 味香爽口，
佐酒佳肴。 、拌韭菜 原料: 鲜韭菜二斤 食盐五钱 花椒十粒 制法: 将韭菜拣好洗净，直刀切成寸段，
拌上食盐、花椒，放入盆里加盖，腌两三天即可食用。
特点: 经济实惠，佐饭最宜。 、拌香黄豆 原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五钱 葱花二钱 制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，
倒入锅里，加水浸住豆面，
倒入（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，
移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等，
紧盖锅盖焖至发胀，汤成浓汁时起锅，
晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，
其味更香。 特点: 味鲜香脆，
佐酒小菜。 、麻辣粉丝 原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 五钱醋三钱 一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软，切成二寸长的段放盘内。
用碗一只，放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱，
调成，浇在粉丝上，撒上，
淋入，拌匀即成。
特点: 此菜是四川风味，味重麻辣，
佐酒最宜。 、拌原料: 好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 五钱三钱 五钱 香油二钱 调和八两 制法: 将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，
熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，
切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。
特点: 清凉味美，盛夏佳品。 、拌芹菜 原料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 制法: 将芹菜摘叶拣净，
削去毛根，洗净。
切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，
食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入其味更长。醋不可早放，
否则菜会变黄。 特点: 翠绿香嫩，
富有营养。 、茄汁芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 制法: .选鲜嫩芹菜，
摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，
见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。
. 锅放炉火上，放入食油烧热，
加入茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成。 特点: 此菜色泽橙红，
鲜嫩可口。 、原料: 一斤 精盐一两 花椒一钱 一钱半钱 姜三片 制法: 将拣净，
用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，
放上盐、花椒、、、姜，加入煮熟，连汤倒入盆内，
吃时捞出盛盘即成。 特点: 五香味浓，宜下酒饭。
、菠菜泥 原料: 菠菜一斤 姜末二钱 干二块 精盐八分虾米三钱 白糖三分 熟咸瘦肉二钱 三钱 制法: .将菠菜摘去老叶，削去根尖洗净，
下开水锅里烫至水再开时（中间把菜翻个身），稍停片刻，捞起沥水，
然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，
加入精盐和白糖拌匀。 .
虾米洗去灰尘杂质，放小碗里，加开水刚没平虾米（最好是上笼蒸二十分钟），
泡软后切成碎末。干和熟咸瘦肉也都切成碎末。
上述各末同姜末、泡虾米米一起倒在菠菜中，淋入，拌匀即成。
特点: 此菜因用多种原料调配，鲜香味美。
、 、拌什锦 原料: 粉丝三两 熟猪肉一两 熟鸡肉一两 熟火腿一两 水发海米五钱 鸡蛋两个 菠菜心三棵 酱油八钱 发三钱 醋三钱 香油一钱芥末糊二钱 味精十粒 制法: 先将粉丝剁成五寸长段，放入开水中煮至中心无硬度为止，
捞出用冷水稍泡一下，滗去水，摆在盘的周围；
菠菜心直刀切成寸段；片刀片开，
用开水烫过备用；再将炒勺放在火上烧热，
把鸡蛋打开倒入摊成一分厚的蛋皮，揭起蛋皮切成二寸长，
一分宽的丝；猪肉、鸡肉、火腿用直刀切成一分多粗、一寸二长的丝。把各种原料分别颜色整齐地摆在盘的粉丝中间，
把海米撒在粉丝上。最后在碗里把酱油、醋、香油、芥末糊、味精调成汁，
食用时浇入即可。 特点: 色彩艳丽，
风味独特。 、三丝芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 精盐五分 水发一两白糖五分 净笋肉一两 味精一分 五二块 三钱 姜末 二分 制法: .将芹菜去叶削根洗净，
放入开水锅中，见水再开时捞起，
沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，
装盘中。 .将冬菇、笋、切成细丝，
放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，
再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成。 特点: 此菜色泽调和，
脆嫩鲜香。 、青椒拌干丝 原料: 青椒五两 香腐干三块 香油一钱 白糖一钱精盐一钱 味精十粒 制法: 先将青椒去柄洗净，用直刀切成细丝；
香腐干也用直刀切成细丝，一同放入开水锅里焯一下捞出，沥去水后倒入调盆里，
加入香油、白糖、精盐、味精拌和均匀即可装盘。 特点: 色鲜味香，
佐酒最宜。 、炝菜花 原料: 菜花二斤 精盐五钱 椒油五钱 葱花一钱姜二钱 制法: 将菜花去根洗净，破开花瓣，
直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，
撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，把椒油加热炝上即成。
特点: 形美味鲜，宜佐酒饭。
、炝芹菜 原料: 鲜嫩芹菜一斤五两 姜末二钱 精盐五钱味精十粒 椒油五钱 陈醋二钱 制法: 将鲜芹菜摘去叶和根洗净，直刀切成八分长段（粗根可劈两半），放进开水锅中氽熟捞出，
用凉水冲冷控干，再将精盐、味精、陈醋拌匀盛盘，
放上姜末，倒上加热的椒油炝味即可。 特点: 营养丰富，
扑鼻喷香。 、炝辣三丝 原料: 莴笋一斤 黄瓜五两 精盐五钱 二两葱一钱 姜三片 醋二钱 椒油五钱 制法: 将莴笋剥去皮洗净，直刀切成丝；
黄瓜洗净切丝；辣椒也切成丝。
撒上精盐、醋拌匀，放上葱、姜，
炝上椒油即成。 特点: 色彩鲜明，
一味俱全。怎么做凉拌菜好吃本文导读：凉拌菜怎么做好吃？做凉拌菜需要哪些调料呢？
以下是小编整理的凉拌菜调料大全，有需要的可以参考下。
. 盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。
适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。
. 酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，
如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，
如：酱油鸡、酱油肉等。.
虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。
用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。
. 蟹油汁：用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。
蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。
多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。
. 蚝油汁：用料为蚝油、盐、香油，
加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料，
如：蚝油鸡、蚝油肉片等。.
韭味汁：用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。
拌食荤素菜肴皆宜，如：韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。.
麻叶汁：用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。将麻酱用香油调稀，
加精盐、味精调和均匀，为赭色咸香料。拌食荤素原料均可，
如：麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。.
椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，
加调料调和均匀，为绿色或咸香味。
拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。
忌用熟花椒。.
葱油：用料为生油、葱末、盐、味精。葱末入油后炸香，即成葱油，
再同调料拌匀，为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料，
如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。. 糟油：用料为糟汁、盐、味精，
调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
凉拌菜怎么做最好吃?、凉菜大拉皮 材料：东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝 制作： 、拉皮煮熟，
用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
黑木耳焯熟切丝。 、把主料放入小盆，加入，
瓣拍碎的蒜，香醋，盐，
香油。喜欢辣味可以加入辣椒酱或泡山椒。
拌匀即可。 其它：可以加入熟瘦肉丝一起拌。 、凉拌菠菜 原料： 鲜菠菜克，
精盐、味精、葱丝、姜丝、花椒油、香油各适量。 制法： 、将菠菜择去老叶，
劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
、锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，
捞出放冷水内过凉，挤净水分，
放碗内加精盐、味精、葱姜丝拌匀。 、锅洗净，
放入少许香油，用小火烧至五、六成热时，加入花椒煸炒出香味，
捞出花椒不用，将花椒油淋浇在碗内菠菜上，
用盘盖住捂一会儿揭开，装入盘内即成。
、京味红油黄瓜 制法： （）将鲜嫩黄瓜用清水洗净，切去两头，对剖后去瓜瓤，
用刀拍后切成小块，放入小盆内，加少量精盐腌几分钟，
入味后用冷开水洗净沥干。 （）取精盐放入一小碗内，
将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。 （）把黄瓜块装盘内，食时淋上红油味汁，
即可食用。 特点：清香脆辣瓜 、尖椒黄瓜条 原料：黄瓜克，红尖椒克。
调料：盐、鸡精、葱、姜、白糖、白醋、高汤、水淀粉、香油、食用油适量。 制法：、将黄瓜洗净去籽切成厘米长段，
放入适量盐腌制分钟；、红尖椒去籽、去蒂洗净切成丝，葱、姜洗净切成丝；
、坐锅点火放入油，油温成热时，倒入葱姜丝、红椒丝，
炒出香味后放入黄瓜条爆炒，加入白糖、少许高汤、白醋、水淀粉勾薄芡，
淋入香油出锅即可。特点：色泽翠绿，
香脆爽口，酸辣适中。
、香麻拌藕片 原料：白藕克，红椒丝克，葱白丝、姜丝少许。
调料：油汤匙，花椒粒，盐茶匙，
白砂糖汤匙，白醋茶匙，
鸡精茶匙。 制法：、藕段刮皮切圆形薄片后用清水冲洗浸泡以去除藕粉。
、烧开（能将全部藕片淹没）水，迅速将藕片入水烫熟捞出，分数次浸入凉开水中，
待变凉后沥干水分装盘。、烧热炒锅将油入锅，丢入花椒慢慢炸香。
、放入姜丝炒香，同时加盐和白砂糖，
用铲子推动使调料尽量融化后，改大火倒入白醋炝锅并继续搅动。
、汤汁滚起后改小火，并加入蘑菇精、葱丝和甜椒丝。、将全部调味汤汁淋入盛藕片的盘子即可。
、凉拌鱼腥草 原料：鱼腥草克。 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、黄酒、香油各适量。 制法：、将鱼腥草的老根、须掐去，
留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，
洗净去泥沙，用冷水浸泡分钟，
捞出沥干水分，切成约厘米长的段；、将鱼腥草放到盆里，
放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒、油拌匀，即可食。
特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。
、香菜拌牛肉 原料：卤牛肉克，香菜克。
调料：牛肉清汤粉克，鲜露克，
味精克，细白糖克，米酒克，
陈醋克，红油克，
香油克，蒜末少量。
制法：先将卤牛肉切成均匀的薄片；然后加入牛肉清汤粉、鲜露、味精、细白糖、米酒、陈醋、红油、香油、蒜末拌匀，最后放入切好的香菜段稍拌即成。
特点：有浓郁的牛肉清香味。 、蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法： 。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，
用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。
捞出来沥干放在盘子里面。 。
将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 。
把锅放在火上放香油，油热了以后，
把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，
搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 、双椒皮蛋 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，
就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，
酱油，香油 制作方法： 。
将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，
去掉水分，倒出来，
切成碎末。（小心辣味，
呛） 。把皮蛋去皮，切成片，
放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 。
将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，
调均匀，淋在皮蛋上。
、三丝拌金针 材料：火腿肠（这是为了省事，本身应该用金华火腿，
但是，在北方不好找，
并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了，最好用质量较好的双汇的马可波罗系列），
金针菇，青椒丝，
水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的，要用水泡，
行话叫发，才能进行加工） 调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 制作方法： 。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下，
火腿肠切成细丝。 。
金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来，把火腿肠丝，
香菇丝，金针菇放在盘子里面，
加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。 。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，
结束。 、香椿拌豆腐 说明：在现在的季节里面，北方不好找到香椿的，
等到春天的时候再说吧。 材料：香椿，豆腐，
有可能的话，找点黄豆， 调料：鸡精、盐、白糖、香油 制作方法： 。
豆腐切成丁，越小越好，
为了入味，有人说，
可以把豆腐搅碎，本人没有干过，
大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，
切成细末。有黄豆的话，煮熟。
。把豆腐丁，
香椿，黄豆，放在盘子里，
把调味料加进去，搅拌均匀，
OK。 、凉拌海带 材料：水发海带，绿豆芽。
两者之比：，比如海带一斤（克），绿豆芽二两（克），
其实绿豆芽不要也行，不过有了的话，
比较好看。 调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 制作方法： 。海带水发洗干净，
用开水焯熟，取出，凉了以后切成丝。
。绿豆芽开水焯一下。
。两样东西放在盘子里，
倒入调料，搅拌均匀。开始吃！
、凉拌鱿鱼 主 料 鱿鱼只、洋葱/个、香菜末克、葱花克、薄荷叶切末克、辣椒个、蒜头 瓣、白醋/杯 调 料 糖大匙、柠檬汁大匙、鱼露大匙 特 点 一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水氽烫主材料后，
和调味料拌匀即可。作法可 多做一些，
放入冰箱冷藏，也可用在其他凉拌菜里 种 类 海鲜水产类 制作过程 鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，
再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝 备用。
将材料混合，以小火煮分钟，等到变凉以后，
再用果汁机打成酱汁。 将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼洋葱丝葱花及薄荷叶末一起拌匀等入味后即 可装盘上桌食用 、凉拌海哲 主 料 海蜇皮洗净去血筋，
切成粗约毫米、长～ 厘米的丝，用沸水烫一下 调 料 酱油、白糖、醋、味精、芝麻油 特 点 海蛰这种菜，
除了凉拌，你似乎找不，
到更好的吃法，它和所有适合凉拌的菜一 样，
有个最大的特点就是脆，这也是凉拌海蛰的精华所在。
种 类 海鲜水产类 制作过程 .将海蛰皮用清水搓洗，去除沙粒，
剥去外层薄衣，然后放在清水中泡小时，
再将海蛰皮切成丝，用清水洗-次，食用时用冷开水过一道即可。
.将海蛰皮洗净切细，泡在清水中半小时左右，
然后捞起用凉开水浇淋几遍， 再放入凉开水中，
分钟后即可食用。 、芝麻凉拌鸡肉小黄瓜 （美食阁） 材料:鸡胸肉-块，酒大匙，
盐少许，小黄瓜一根，拌料。
做法： . 鸡肉沥上酒和盐，置于容器中，
覆上保鲜膜，加热分钟。
. 小黄瓜撒盐，
置于砧板上磨擦，然后切成细长条。
. 将芝麻磨碎成大匙，砂糖大匙，
酱油/小匙，少许糖调成 拌料。
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
- 上一篇： 凉拌菜的做法(土豆凉拌菜的做法)
- 下一篇： 凉拌菜的家常做法(各种凉菜做法大全家常)
发表评论