咬春吃什么蔬菜(民间咬春吃什么蔬菜)

　　肺结核应吃哪些蔬菜水果营养免疫学专家认为，每一种水果的营养价值和药用价值各不相 同，如果在夏天有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的功效。 ■桃子含铁量高 北京有句俗话“桃子养人杏伤人”，从营养免疫学方面来说这句 话科学吗？ 营养免疫学专家陈昭妃博士说，

　　桃子富含多种维生素、矿物质及 果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康 相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 杏含有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素，主要用于止咳平喘，

　　润肠 通便。但是《本草纲目》记载“生食多，伤筋骨”。 ■西瓜清热解暑利尿 我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜 吃西瓜。 西瓜富含维生素A、B、B、C，

　　葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸 和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑 热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。 西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，

　　所以 脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人 最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良 或腹泻。 需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补 水、退烧，

　　但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期， 特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。 ■水果篮是身边的营养宝库 陈昭妃博士说，水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的 水果有柑橘、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等。

　　陈昭 妃博士还一一列举了其营养功效。 ■柠檬烯有抗癌作用 柑橘果实能润肺理气，新鲜橘汁含多种肌酸、维生素，对人体新 陈代谢有帮助，具有美白效果，还兼具多种保健功效。

　　橘瓤表面的白 色丝络，含维生素P，能防治高血压，具化痰功效。有一种著名的精 油，

　　叫柠檬烯精油，这些精油是大多数橙橘类最主要的部分，目前研 究指出柠檬烯具有抗癌作用。 ■木瓜能治疗蛋白质消化障碍 木瓜不仅是一种美味的水果，还有医疗效果。木瓜中含有一种称 为番木瓜（papain）的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化 的状态，可溶解高达其本身倍的瘦肉，

　　这就是人们会以木瓜来治疗 蛋白质消化障碍的原因。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中 含量最多。 ■菠萝中的酵素也能分解蛋白质 每克菠萝果实中所含的维生素C高达毫克，并含有丰富的水 分。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素，因此它能 柔软肉质、消解血块。 ■草莓汁能减少日晒痛 草莓富含维生素C、B、钙、磷和钾，

　　今日仍在植物性药品中占有 一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂，并能治疗腹泻、发烧、 口内溃疡及牙龈疾病。 ■葡萄抗氧化 葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的倍，更是维生素E的倍。 葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于 表皮与种子里，

　　红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗 氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。 ■香蕉抗忧郁并助眠 香蕉为人类最古老的水果之一，其营养价值相当高，是天然钾的 来源，可以抑制引发高血压、心血管疾病的钠，

　　维持正常血压和心脏 功能，还富有让人远离忧郁的维生素B及抗紧张的矿物质镁，也是必 须氨基酸——色氨酸的来源。其和维生素B、烟碱酸及镁一起作用， 是人体制造血清素的主要原料，

　　具有抗忧郁、镇定、安眠之功效。 ■苹果降胆固醇并预防胆结石 苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、 苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能 促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，

　　达 到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可猫咪能吃的蔬菜有哪些？蔬菜&水果：可以为猫咪提供充足的维生素和矿物质。胡萝卜起到解毒的作用，有助于清扫肠道。

　　卷心菜含有丰富的维生素，可以预防消化不良和胃溃疡。灯笼椒含有丰富的维生素C。可以研成粉末制作成猫粮。西红柿富含的番茄红素、维生素C，能有效预防癌症。也可以从中摄取到膳食纤维和钾。

　　枸杞子含有丰富的必需氨基酸。枸杞子中的种子妨碍消化，所以一定要去除种子后使用。茄子紫色的外皮中含有丰富的花青素，可以起到抗酸作用。

　　茄子中含有的绿原酸有抗癌的效果。牛蒡%的营养素为膳食纤维，可以阻挡糖分的吸收。建议患有糖尿病或肥胖症的猫咪食用。红薯富含膳食纤维，可以改善便秘。由于味道甘甜，

　　所以很受猫咪的喜爱。白菜花含有丰富的维生素C，能提高抵抗力，并且有助于皮肤健康。豆腐比大豆容易消化，适合肠胃虚弱的猫咪信用。不过豆腐是用盐卤汁制作而成的，

　　所以一定要在去除盐分后使用。土豆调节体内盐分的均衡，含有的钾有助于肾脏的活动。白菜含有丰富的钙和钾，能够有效预防感冒。

　　莲藕富含钾、维生素C和膳食纤维。豆芽有助于恢复胃肠的健康，含有丰富的淀粉酶，有且于消化。萝卜促进消化，具有解毒功能。豌豆能够降低胆固醇，是豆类中含有膳食纤维最多的一种。

　　芽菜含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸和酶。特别有益于猫咪的健康。黄瓜除了含有丰富的维生素C和维生素E，还具有利尿成分。西兰花可以预防癌症和感冒。菠菜含有丰富的铁元素，其中含有的胡萝卜素也具有抗癌的效果。生菜帮助身体有效排出废物，

　　含有丰富的钾，具有利尿作用。香菇含有丰富的维生素D，有助于骨骼和牙齿的生长，并有助于提高免疫力。金针菇含有丰富的维生素B，

　　维生素B可以阻挡引发癌症的过氧化脂质，提高免疫力。芹菜含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，是一种低糖低脂肪的食物。油菜有助于牙齿和骨骼的成长。

　　大麦苗叶子部位含有丰富的维生素和矿物质。蓝莓含有的花青素具有抗酸化作用，是一种富含维生素和矿物质的超级食物。配料立春吃什么菜春饼北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。

　　每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子(“二月二，龙抬头”)，这一天北京人也要吃春饼，

　　名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”)，因为要卷很多菜吃。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。

　　盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

　　佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱(烤鸭配甜面酱)。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，为的是吃个热乎劲儿。若在二月二这一天吃春饼，

　　北京人还讲究把出嫁的姑娘接回家。 春饼、春卷都是立春之日吃的小吃。吃春饼的习俗起源于晋朝，兴于唐朝。《关中记》中道：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，

　　并将它互相赠送，取迎新之意。杜甫有诗句“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。有记载说，

　　宋代宫廷用荠菜迎春耕做的春饼是“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。宋代宫廷春饼以“薄如蝉翼”而驰名。

　　这里说的是用荠菜为馅的春卷。 春饼和春卷都是古人心目中春的象徵，但它们之间是有区别的。春饼是用面烙成的薄饼，卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证，春卷是由古代立春之日食用的春盘演变而来。

　　晋代有“元旦造五辛盘”之说，而用大蒜、小蒜、韭、芸苔、胡荽五种辛荤蔬菜；到唐代春盘内容有了变化，改为：莱菔、春饼、生菜；到元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的方法。

　　立春季节，春回大地，大葱已出嫩芽称羊角葱，鲜嫩香浓，吃春饼抹甜面酱，卷羊角葱，

　　称为“咬春”。但北京人吃春饼更讲究炒菜，它要韭黄、粉丝、菠菜切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，

　　卷春饼吃。另外还有春饼夹酱肘丝、鸡丝、肚丝等熟肉的吃法，而且讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。 制作做法： 春卷要用面加适量的水和盐拌匀，揉成很软的面团，在烧热的平锅上旋转成烙成薄面皮，

　　包上馅儿，用油炸呈金黄色。春卷的馅讲究用嫩荠菜。 春饼是用温水和面撖成软面团，放置案板上薄，然后用饼铛烙熟，卷上炒好的青菜即可。青菜一般用豆芽、菠菜、韭黄，

　　再加上粉丝，也有加肉的。 春饼、春卷是历史悠久的小吃品种。立春吃春饼和春卷，是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。因此这一习俗一直延续至今。蝈蝈吃什么蔬菜蝈蝈不挑，我不像你那么给蝈蝈，

　　我给黄瓜花，窝瓜花，苦瓜花，西瓜皮（带点瓤的），黄瓜，

　　水，蚂蚱（必须厉害的，主动招惹蝈蝈），果湖，