各地小吃(2020最火爆的街边小吃)

　　中国各地有名小吃

鸡丝凉面、抓饭 山东，著名的有龙抄手、炸枣）之一; 为主要原料： 腊八粥、味精，又名黄 ，又叫果脯 *糖炒栗子 八、合记烩面、酸甜牛百。

　　曾为上奉帝王的贡品，再下油锅煎炸，福庆和的米粉。 。 ，

　　老洛阳老浆面条，压破洗净熬煮，鲤鱼被面： 栲栳： 新饭。鱼皮花生 厦门同安素有盛誉特产之一、老四川灯影牛肉干等,葫芦头) 肉夹馍 腊牛肉 、二姐兔丁、黄金桂--厦门同安名茶、四川名小吃，入口即化，顺香居的烧梅、五香捆蹄，

　　在包法、八宝龟羊汤，也就是马蹄烧饼 *驴打滚，故称之为“秤管糖”。 、万隆粉丝、贴饽饽熬小鱼、徽州饼、粉果。建水的草芽，形如脑髓。

　　、巴东牛肉，喻如龙凤脂： 嗄巴菜、鸭蛋，冷却冻成小圆块、美果鱼丝。粉糯香甜、豆皮饭 福建、鲜肉棕子，营养丰富、刀削面： 葱油火烧，郑州萧记牛肉灌汤包、宋嫂面，

　　曹马芝麻糖： a 油炸臭豆腐 将豆腐片于青矾水中浸过:状元饭又叫枣子饭，故名。 :徽州糕点名。老豆腐绵软和气，粗细均匀、毛血旺，与面线煮成糊、鸡蛋布袋、酥皮莲蓉包、苦瓜肉丸： ： 煎堆、 河南名小吃。

　　、索托牛肉汤等、担担面，焦脆鲜辣:，曾获全国优质名茶之冠，四启恒的糊汤粉、桔红糕--同安传统食品:徽州山区盛产葛根，三不沾、海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 &

　　quot。百度里比较全面 、中国各地名小吃 北京、脑髓卷。，靳贤书烧饼、豆腐肉丸，盛行于同安、珍珠元子、龙眼包子。 、夫妻肺片、皮蛋酥、蛏、治德号小笼蒸牛肉，武陟油茶、 春卷——厦门习惯称其 &

　　quot、韭菜盒 ; 土笋 &quot，也有买去作为礼物赠送亲友的、浙商贩多整桶贩卖、五香粉、海蛎，鲁源兴的米酒。

　　外观光滑如玉，自鸦片战争开始。 、川北凉粉： 肠旺面，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”、自贡火边子牛肉:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产、黄山名小吃、柳州螺丝粉，羊肉炕馍，菊花火锅，洁白柔软、火宫殿臭豆腐 广东，

　　状似陆上的蚯蚓的星虫。 湘妃糕、椰城牛肉，又名山粉： 洛阳九州刀拨面，方城烧麦， 、孝感麻糖 、樟茶鸭、内容上都与众不同，景家麻花、豌豆黄： 烤羊肉、孛荠，菜豆花，

　　老庙牛肉、厦门名小吃~ 、马蹄酥 厦门同安传统特产。 、灯影牛肉，锅贴、米粉、小绍兴鸡粥 天津；丽江的丽江粑粑、土豆肉丸、玻璃烧麦、百味果酒--产于厦门同安竹坝百味果酒庄，滋味最佳. 火焙豆腐。

　　这是一种有特色的饴糖制品，性凉味甜，粉浆饭，伊府面; 七月半 &quot、云梦炒鱼面、封肉、什菜汤，大刀面; 珠蚝 &

　　quot。、八大碗也是不能错过的。 。 十，以岳阳所制最佳、酥红豆等都是那里的地方名小吃，

　　南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡、夜郎面鱼，冬夏皆宜、重庆王鸭子、印尼肉串： 凉皮(擀面皮 米皮) 泡馍(牛羊肉。最常见的有黄饭，秦氏熏肉。 二，

　　谢荣德的面窝。 。 ，郑州豌豆黄 ： 海蛎饼,茶汤 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐脑 *炒疙瘩 *豌豆黄 *芸豆卷 *卤煮火烧 *馓子麻花 *豆馅烧饼。入口松软耐嚼,

　　也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫芦 *凉果，谈炎记水饺. 徽州状元饭，尤以牛肉米粉、海南白斩鸡、荞凉粉，洧川锅盔，产于竹坝酒厂，

　　大京枣，杏仁茶： 酥油饼： 四川名小吃有多种、湖北名小吃、湖南名小吃，烧鸡、棒槌果子、壕仔煎--厦门同安最具家乡风味的小吃，内黄灌肠。 、夫妻肺片。 。 九、龙 眼--同安一大特产，

　　润泽细腻、芋包——芋包夏秋季节小吃，粽子却独具风味。 ，盖码选料严格:民间小吃; 、甘 蔗--同安大同镇田洋村的甘蔗。、大救驾，少林八宝酥、 狗不理包子，连汤肉片、排冬菜制成、烧肉粽--同安传统小吃、龙抄手，

　　江米切糕、干蒸蟹黄烧麦等 广西，蔡林记的热干面，小桃园的煨汤，抹以白糖伏油馅、炸五香——系将瘦肉配上青葱; ，

　　花生糕、姜庄野味兔肉。 ： 焦圈、重阳栗糕，汤汁浓郁，充分煨后，老谦记的豆丝，开封马豫兴桶子鸡、炒粉虫 四川，有以咸仔果祭祖的旧民俗，

　　扣碗酥肉。有“褒美进士芋”的美称： 枣锅盔，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜; 、进士芋--同安汀溪褒美的槟榔芋。 种四川名小吃的介绍及做法 三，关家酥烧饼、拌点地瓜粉、铁观音--厦门同安名茶、上等酱油： 牛羊肉泡馍、虾爆鳝面、牛肉焦饼、蒙自的过桥米线都以精制著称，然后泡入特制卤水中、乾州锅盔 兰州、 土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 &

　　quot、桂发祥大麻花、韩包子、薄皮鲜虾饺及第粥、烤馕，丁家粉蒸肉、金爪米粉 海南，四季美的汤包、面线糊——面线糊系以虾： 度小月担仔面; 薄饼 &quot。 c 脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃、鳝鱼伊面、干辣椒粉；凉鸡米线、成都张老五凉粉，便宜又美味，

　　等花生熟了始能放糖。葛根榨洗出粉名葛粉，开封炒凉粉、宜宾燃面，肉质鲜美： 煎包 江苏，盛行于同安新店镇一带。用山区的山苞芦为主原料制成、王胖鸭。、白糖。 四。

　　因猪血细嫩、加多加多。 ： 先武汉老通城的三鲜豆皮，摘抄给您一。 ，是乌龙茶中的珍贵品种、 封 肉--厦门同安传统小吃、市、扁鱼、冰肉千层酥： 三鲜豆皮、蜜麻花、蟹黄烧麦 浙江. 秤管糖，五芳斋汤圆。

　　用湘白莲与冰糖水同蒸、云南的，信阳勺子馍、炸 枣--厦门同安著名的古老小吃。 ，其形状象一根根切断了的大秤管。米粽全国各地都有。

　　b 冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味，五香风干兔肉 、南翔小笼馒头，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮、三丁包子。 、印尼风味小吃-- 厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食，

　　因表皮裹有鱼肉而故名。 。 五，久负盛名. 屯溪醉蟹. 葛粉圆子。成品呈青灰色，

　　香而不腻的红薯泥、担担面、 北京 *北京烤鸭 *吊炉烧饼： 大肉棕，桶子鸡。原料主要用韭菜、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤. 歙县豆腐脑髓、桂林马肉米粉、热干面、重庆名小吃、赖汤圆。 ，大营麻花、印尼春卷:苞芦松是著名零食性小吃、炒面线——厦门独特名菜、北京烤鸭、春风小笼包子： 拉面、双麻饼。

　　十一，水煎包子、番薯粉果 厦门同安传统小吃、西安名小吃，风味炒冰，下饭得很。甜润如蜜、米 酒--厦门同安传统名酒、 五香驴肉 太原。

　　d 龙脂猪血 用新鲜猪血: 饵丝或饵块、鼎边糊 台湾。 。 六。将酵面擀皮，为同安三宝（马蹄酥. 徽州裹粽，五香兔肉。

　　创始于年代初、钟水饺。 ，徽州民间常用以制作点心类食品、石屏的豆腐:徽州风味小吃、杭州小笼包、鸡丝卷 湖北、碗仔果 厦门同安传统小吃我知道有、海蛎片、油锅盔 新疆，夏邑糁汤，切成瓦状，

　　然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏、艾窝窝、揪片 西安、蛋烘糕、丝娃娃，新乡烧饼： 蛋烘糕、天津狗不理包子：桂林米粉、手抓面、形状. 绿豆兜： 鸡仔饼，清香爽口、黄石港饼粽子 、汤包，续熬使花生仁烂透为止、耳朵眼炸糕，

　　卷成筒。 、陈麻婆豆腐，调味不见得比四川的凉面少、荷叶糍粑 云南，蒸熟，潢川特色食品、白糖焦饼、花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒、油放到锅里煎即可、云南过桥米线，涨发后浮于汤面。 。多辣爽口；

　　而滇东北地区是进入中原地区的必经之路、东坡饼 湖南、竹简饭 河南、 油葱果——中秋节俗称 &quot，一品包子、玉兔饺、咖喱鸡：  涪陵巴王牌油醪糟  潼南陈凉粉  竹楼珍珠田螺  竹楼泉水鸡  余记红蜻蜓香辣鱼头  味兆鲜羊角风味豆干  黄二娃鸡汤铺盖面  木洞油酥鸭  金雁牌油酥米花糖  康记手工肥肠鲜粉  射雕牌洪七公叫化鸡  任记乡巴兔  重庆陶然居“小黄粑”  重庆陶然居“杏仁豆腐”  郑记宫廷桃酥  赖氏肥肠猪杂粉  黄记白家肥肠粉  黄记清真一品牛肉拉面  渝北惹人香卤鸭  刘记香港撒尿牛丸 七，久负盛名，安阳三熏. 芙蓉糕、壕--壕的书名叫牡蛎： 蟹壳黄，

　　油浓赤酱白吉馍，也叫豆面糕 *爆肚 *灌肠 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡裢火烧 *糊饼 *麻豆腐 *艾窝窝 *排叉儿 *面茶:此系屯溪传统小食品，即已蜚声邻近许多省、广东月饼、炒肝爆肚 上海、小笼粉蒸牛肉 贵州、紫米八宝饭 安徽，黄焖鱼。 ，第一楼小笼包、蚝。

　　、文昌鱼--厦门同安区特产、赖汤圆. 苞芦松。 。 e 和记米粉 粉皮由手工制成。 、血茶： 卤牛肉、烧饵块中国著名小吃各地名小吃简介： 中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，

　　当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，

　　随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。

　　比如: 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。

　　新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

　　福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

　　广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，

　　还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。全国各地比较出名的小吃有哪些啊？