厚蛋烧

　　蔬菜肉松厚蛋烧怎么做胡萝卜去皮后用我推荐的刨子刨成丝，改刀为碎碎的胡萝卜碎末。鸡蛋打散，让蛋卷在锅的中央焖一小会儿。如果喜欢厚一些的口感，就再如此反复地倒一层鸡蛋液，再卷一层。关火！

　　关火，冷锅刷橄榄油，记住，中小火，把一片切成小条，待用，

　　用筷子卷起奶酪和肉松，继续往前卷，卷到锅的对面那侧用料 鸡蛋 个 菠菜粉 克 普通面粉 克 胡萝卜 适量 肉松 适量 奶酪片（或丝） 适量 一根筷子 工具用途 四连发不粘锅 无需厚蛋烧专用锅 蔬菜肉松厚蛋烧的做法 我家有很多菠菜干粉，从对面往你身子的方向卷。所以，倒入鸡蛋液之后，

　　双手拿着两个手柄。鸡蛋液很容易熟。卷好之后，可以关火。依旧不开火哦！点火，

　　摇晃均匀鸡蛋液让它布满整个锅的平面，请准备四个鸡蛋。当菠菜面糊出现可以被剥离的状态。准备好其他原材料。两个鸡蛋是做一层厚蛋卷的量，

　　如果喜欢吃很结实的厚蛋卷，如果你不关火或者不把锅离开热灶头，很快鸡蛋就熟了，会导致你手忙脚乱液体还不均匀，不开火哦！把菠菜汁面糊倒进四连发，用刷子刷均匀面糊，

　　用筷子！乘着锅还不是很热，可以不慌不忙摆放奶酪和肉松呈长条状，在靠近你身体的这一边，加入胡萝卜。

　　不开火。鸡蛋碗里可以留一点鸡蛋液，用来补缺（有时候锅的余温高，你实在有几个小窟窿匀不过去，就用碗里鸡蛋液倒上去打补丁）把菠菜面糊卷。不要加盐。如果是奶酪片！关火！

　　如果不关火，就把四连发拿起来先放在一边，准备倒鸡蛋液，购自淘宝，你们如果用菠菜打汁儿也可以。菠菜粉加面粉芝士厚蛋烧怎么做主料鸡蛋 (个)芝士 (片)火腿片 (片)葱 (一小把)做法 准备所需的原料。鸡蛋打散，

　　用打蛋器器搅打均匀。在蛋液中加入勺温水的量，继续搅拌均匀。切碎的葱花加入蛋液中。再加入切碎的火腿丁。

　　加入/勺食盐。将所有的混合物搅拌均匀备用。芝士切丁备用。将平底锅刷一层薄油，倒入/的蛋液晃动锅子让其均匀摊开。小火慢煎蛋皮，待快凝固时，

　　撒一层芝士丁。从一头慢慢的将蛋皮卷起。卷好的蛋皮推到右边。在蛋卷的左边部位在刷一层薄油，倒入/的蛋液， 待蛋皮快要凝固时，撒一层芝士丁。然后将堆在右边的第一个蛋卷继续从右端慢慢卷起。

　　按照此步骤，用完剩下的/的蛋液，撒芝士粒，再次卷起。最后卷好的蛋皮，切块装盘，可以根据个人喜好淋点番茄酱等。日式厚蛋烧怎么做？

　　必须用专用锅么相信喜欢吃日本料理的朋友都应该品尝过玉子寿司，玉子就是鸡蛋的意思，现在为大家介绍一下覆盖在玉子寿司上面的玉子（厚蛋烧）是怎么做出来的~ 材料： 日式高汤——ml；酒（清酒，低度数）——ml； 细砂糖——克；

　　盐——少许；沙拉油——少许； 鸡蛋——只 做法： 、将蛋打散后，加入日式高汤、酒、盐、砂糖一起搅拌均匀成蛋汁备用（蛋汁不可有泡沫）； 、平底锅加热，等到将筷子沾少许蛋汁滴入锅中会产生“滋滋”声，

　　即可开始煎蛋啦； 、锅面涂上一层薄薄的沙拉油，舀适量的蛋汁倒入，布满锅面，以中瞒火煎，有气泡膨胀的部分则用筷子戳破，等到蛋汁半熟时，

　　将蛋皮对折移至前方锅边； 、空出来的锅面重新涂一层沙拉油，舀适量的蛋汁并稍微掀起锅边的蛋皮，让蛋汁流入下方，确实布满整个锅面，

　　然后煎至半熟时，再次折移至锅边，如此重复直到蛋汁煎完为止； 、煎好的厚蛋可利用锅铲与锅边缘稍微整形，然后衣至盘中，待凉后就OK啦~ 日式高汤的做法比较麻烦，而且难掌握，建议到超市寻找罐头日式高汤或自己用海鲜素（调味料）烹煮！