冰糖银耳莲子羹(银耳莲子羹可以放红糖吗)

　　冰糖银耳莲子羹,做过的说下方法,复制党就免了别麻烦了我不会采纳的先把银耳泡发 去根 切碎,莲子也泡一泡 去芯. 省火,准备几粒红枣,洗洗 去核 切成丁. 开火,

　　加水,一比三. 放莲子 枣 银耳 最后放冰糖. 有枸杞放点也行. 等到冰糖煮化出来香味就行. 凉的也好喝,银耳莲子羹要煮多久？银耳莲子羹的烹调取决于银耳和莲子的质地。

　　银耳是一款“娇气”的补品，烹煮时间短了，口感不好；烹煮时间长了，容易产生致癌物质。只有把握好时间与火候，才能将银耳熬得软烂粘稠，易于人体的吸收，

　　银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。莲子则有生莲子和熟莲子。生莲子易烂，干莲子容易生硬。因此下面就为大家介绍银耳莲子汤究竟要煮多久才能做得口感与功效并存。、在炖之前，

　　先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了，这样就会炖的很烂很入味的。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。

　　、大火煮开后转小火慢慢炖，--个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖分钟就ok了！不追求口感的话，你要是用高压锅大火分钟就可以了。

　　、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。、你要是用炖盅的话个小时分钟的大火，然后中火分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，

　　再用小火煨上分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。

　　不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。冰糖银耳莲子羹的做法是？冰糖银耳莲子羹的做法 用清水泡软的莲子去心将泡发的银耳去除黄色的蒂，然后切碎把银耳放入锅中兑上水中大火先煮分钟后放入去心的莲子继续煮半小时银耳煮烂，莲子煮软后放入冰糖，冰糖煮化后即可停火泡莲子的时候把芯取出来了，

　　它们可以用来泡茶祛火的莲芯茶 莲子两吃：美颜的冰糖银耳莲子羹+祛火的莲芯茶烹饪小技巧：、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。、冰糖要最后放，早放冰糖银耳不容易煮烂。营养功效：、莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，

　　有清热、安神、强心、止血，有治心烦，口渴，目赤肿痛的功效。、莲子芯主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类其中荷叶碱、牛角花，

　　素、甲基紫堇杷灵有带苦性，因而莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。、将莲子芯克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠，还可以治疗便秘。

　　有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，解毒清心火。

　　、银耳滋阴，冰糖降火，莲子滋养补虚。三者结合清热解毒，美容养颜。特色：、做冰糖银耳莲子羹的时候我会不嫌费事的把莲子一个一个的掰开，取出里面的莲子芯，

　　这样我就不会在喝莲子羹的时因为吃到苦苦的莲子芯而皱眉头了。其实我并不是不爱吃“苦”，而是我希望自己在品尝甜蜜的时候只吃到单纯的甜。取出来的莲子芯我会单独泡一杯茶，慢慢的品味那丝丝苦味，在吃过苦后才更能感受甜的美好。

　　、莲子我很喜欢，煲汤、煮粥、做甜品的时候经常随手放一些。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子有补脾止泻、养心安神的功效，是我们生活中常用的营养佳品。

　　莲子中所含的成分对鼻咽癌有抑制作用，还可以降血压，脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率呦。冰糖银耳莲子羹怎么做？

　　原料：银耳，莲子，红枣仁克，冰糖适量冰糖银耳莲子羹的做法舞语：、莲子中如果有莲子芯，记得一定要剔除掉，不然吃起来会很苦的、既然是羹，

　　那么炖的时间就可以长些，看见到银耳成胶质状态为佳、莲子不需要事先浸泡太久，电压力锅煲分钟左右莲子熟的程度刚好银耳莲子羹作用温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。

　　开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。和中助脾，缓肝气，

　　润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。冰糖银耳莲子？冰糖银耳莲子羹做法：

　　 . 莲子洗净放入碗中备用。

　　 . 银耳用温水发后，除去根部黄蒂，撕成小片，

　　接着用水泡一会儿（这一步很关键，洗的越干净，做出来的羹味道越好）。

　　. 加入适量清水，放入银耳、莲子加水炖。

　　 . 待银耳、莲子熟后，加入枸杞冰糖调味，盛入碗中即可。