冬瓜的做法大全家常(冬瓜最简单的做法大全)

　　冬瓜要怎么做才好吃？仙草冻冬瓜露、将冬瓜洗净、去皮、切成小块、冬瓜子一定不要丢掉。、将冬瓜块、冬瓜子、少量瓜皮放入食品搅拌机内，加适量水，搅打成浆（可分批打）。若能过滤就更好。

　　、打好的冬瓜浆倒入一干净的锅内，加适量冰糖和蜂蜜，用小火熬煮沸腾后即可关火。、熬煮时要时时搅拌，以防糊底。、等做好的冬瓜露凉透后，倒入一洁净容器内，放到冰箱内冷藏，

　　随吃随取。注意：每次做的量不要太多，以两三天吃完最好；吃的时候如果加入少许蜂蜜，味道会更好。此款冬瓜露，

　　消暑降温，清热去水肿，口感不错，大人、小孩都会喜欢的。东瓜怎么做才最好吃?以上答案看得我晕乎乎的……我也给一个冬瓜的做法吧。冬瓜切条，用开水汆一下，

　　不要汆熟只要在开水里滚那么一下子。然后立刻用冰水泡上，有条件就冰镇上一小时，以不冻住为佳。配方啦~~盐、糖、柠檬汁、嗯果粒橙也可以凑合啦~冰镇好的冬瓜条放在这里面，

　　凉汁要稍微甜一些，很甜的那种哦，不然泡不进去味道。一点点盐就可以的。然后，继续冷藏一天~第二天拿出来吃吧，

　　超好吃，酸甜微脆。冬瓜怎么做好吃？烧冬瓜，我觉得最对我的胃口。夏天我们家经常吃，特下饭，

　　告诉你怎么做原料：冬瓜， 克左右，蒜头四五粒， 刀背排散小葱两三根， 切两寸的小段姜两三片，

　　薄片片好油一两左右 猪油做的最香，或者其他油，但是不要用菜籽油不好，菜籽油烧冬瓜串味干红辣椒两颗， 扯成若干小段，

　　冰糖或者白糖克左右或者一小勺，耗油和生抽少许， 加耗油风味更佳老抽少许， 鸡精， 适量醋 适量开水 少许 先把冬瓜去皮切两寸左右的方块，然后在削皮那一面划刀，横三刀，竖三刀，

　　切整块冬瓜一半深，切成格子状，这个是为下锅入味的，切深了冬瓜就烧碎了不成形，浅了不好入味开大火，倒入猪油或其他油，下锅热一下，五分热时下姜片爆香，

　　然后略热至七成熟，下拍散的蒜粒，爆出香味，再把切好的冬瓜块，一块块放入锅里煎，煎的时候中火，同时放入干辣椒煎冬瓜时要注意煎下刀的那一面，煎到略微金黄时翻面翻面时就能给锅里加佐料了，

　　先加一点老抽，提色的，然后加白糖或者冰糖翻炒上色迅速翻好之后加适量的开水，大约盖住大半个冬瓜就可以了，然后加生抽蚝油少许。

　　鸡精调味适量锅里水翻开之后改小火，盖锅盖闷一分钟后冬瓜翻面，这时加一点点醋，然后闷一小会，让冬瓜入味，自己注意锅里的汤汁，等到收汁时加葱段，

　　翻一下关火就能出锅了。烧出来的味道咸鲜适口，酸辣提味，回味自然，这个季节开胃下饭最好了做的时候注意，

　　猪油最好，放一两油，或者稍微再多点，油比平时做菜要的多一点，因为冬瓜要先煎一会。醋可以不放，

　　看个人口味。辣椒加了之后味道更好，这个菜加点辣的特别开胃，不吃辣椒的可以少放一点，爱吃辣的可以选最辣的那种干辣椒，但是别放多了，

　　多了上火。烧冬瓜的水不要太多，不然烧太久冬瓜就炖烂了。大概炖个三四分钟的样子，锅里还可以留点汤浇饭。加了耗油比只放生抽效果更好。这个菜的汁要咸鲜辣，冬瓜煮软不能煮烂，

　　烧的时候可以用筷子叉一下试试感觉。作料不加盐，靠老抽上色，生抽和耗油调味，也可以不加鸡精。

　　里面烧过的蒜瓣是绝味啊。烧完之后放凉，冷着吃比热着吃味道还要过瘾。