养生火锅(火锅创意菜名100个)

　　采用一人一锅的潮流涮法，精致的装修和周到的服务在消费者心中口碑颇高。、刘一手火锅重庆新派火锅代表，是一家专业从事火锅连锁和特许经营的火锅品牌。其味道以全国性为主，相较于正宗的重庆老火锅口味偏淡，

　　极大地繁荣了四川传统餐饮业。、小天鹅火锅火锅皇后何永智于年创立的老字号品牌，小天鹅作为中国民族餐饮连锁品牌的杰出代表，在市场上颇受欢迎，虽然近年来小天鹅的主战场不在餐饮业，

　　也从此奠定了小肥羊在中国的影响力。冬季养生，选择什么火锅比较好？養生火鍋以中藥材為湯底，不僅香味迷人，

　　又可調養氣血，而且藥材幾乎沒什麼熱量，當作湯底最無負擔，再搭配上高纖、低卡又美味的火鍋料，保證能讓愛吃火鍋的你，放心吃飽不怕增胖！一.

　　養生火鍋湯底火鍋人人會煮，但有人是吃得一嘴油膩、肥胖，有人卻可以享受美味又能維持健康與好身材。這其中的差別關鍵就在於「湯底」，所以如何選擇好湯底，可是養生火鍋必學的第一招。.人參益氣湯湯底功效：有補氣強身的功效，

　　除了能提神消除疲勞外，還有增強身體免疫力，預防感冒，及健胃整腸，幫助消化等效果。

　　適合對象：適合氣虛體力不濟及腸胃功能不佳者。不適合對象：感冒發燒或發炎性疾病者。材料：西洋參錢，枸杞錢，紅棗粒（去籽），

　　生薑片片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。〈約~-鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：雞肉、豬肉等其他火鍋料。不速配的火鍋料：鴨肉、魚肉、白菜、蘿蔔等較寒冷的食材。

　　.養生補血湯湯底功效：能調補氣血，增強造血機能，促進血液循環。適合對象：貧血，面色萎黃或蒼白，常頭暈倦怠，便秘，

　　或冬天手腳容易冰冷者。不適合對象：感冒發燒或發炎性疾病者。材料：當歸錢，熟地錢，川芎錢，白芍錢，

　　黨參錢，黃耆錢，紅棗粒（去籽），生薑片片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。〈約~鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，

　　增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其他火鍋料。不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。.冬令大補湯湯底功效：氣血雙補，提高身體的機能，保健強身，

　　還有益精髓，強筋骨等功效。適合對象：體弱多病，氣血不足、精神倦怠，缺乏體力、頭暈目眩、筋骨痠痛、手腳常覺冰冷者。不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。材料：當歸錢，熟地錢，

　　川芎錢，白芍錢，黨參錢，白朮錢，伏苓錢，甘草錢，黃耆錢，桂枝錢，

　　枸杞錢，山藥錢，紅棗粒（去籽），生薑片片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。

　　〈約~鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其他火鍋料。不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。.養生鮮魚湯湯底功效：養血益氣，補虛保健。適合對象：虛羸少氣，

　　倦怠乏力，頭暈心悸，冬天手腳容易冰冷者。不適合對象：感冒發燒或發炎性疾病者。材料：黃耆錢，當歸錢，

　　川芎錢，枸杞錢，紅棗粒（去籽），生薑片片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。

　　〈約~鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：魚肉、魚頭、鰻魚、鮮蝦等海鮮及其他火鍋料。不速配的火鍋料：不新鮮或腥味重之海鮮。.何首烏大補湯湯底功效：滋補肝腎，填精補髓，

　　強筋骨，壯腰膝。適合對象：腰膝酸軟無力，視力減退，小便頻數，性機能減退，髮白齒搖，頭暈重聽，

　　骨質流失等人。不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病、高血壓或容易上火〈火氣大〉者。材料：何首烏錢，當歸錢，黃耆錢，熟地錢，

　　黃精錢，枸杞錢，肉從蓉錢，山藥錢，杜仲錢，黑棗粒（去籽）、生薑片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。

　　〈約~鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其他火鍋料。不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。.當歸橘皮湯湯底功效：補氣養血，

　　溫通血脈。適合對象：氣血不足，頭暈目眩，體倦乏力，四肢不溫怕冷者。不適合對象：感冒發燒、發炎性疾病者。

　　材料：當歸錢，黃耆錢，枸杞錢，橘皮錢，桂枝錢，桂圓肉錢，大茴香粒，

　　生薑片。水量：以碗水〈碗約cc〉用小火熬煮至剩碗，去藥渣當作火鍋之湯底用。〈約~鐘〉好吃秘訣：可用清雞湯罐頭罐〈約cc〉替代碗水熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類。

　　不速配的火鍋料：魚肉等海鮮。.健康蔬菜湯湯底功效：清濁消脂，補虛強身。適合對象：素食，高血壓，高血脂，

　　心血管疾病，肥胖等。不適合對象：無。材料：高麗菜克，洋蔥顆〈約克〉，胡蘿蔔條〈約克〉，西洋芹克，

　　黃豆芽克，玉米條〈約克〉，香菇朵，桂皮錢，生薑片。水量：以碗水〈碗約cc〉大火煮開後，以小火熬煮小時後，去菜渣取碗當作火鍋之湯底用。

　　好吃秘訣：可加入甘蔗熬煮，增加湯底的甜味。速配養生火鍋料：豆腐、豆皮、油條、麵筋製品等火鍋料。不速配的火鍋料：肥肉。二. 茶包湯底隨手可得的茶包，

　　也是火鍋湯底的好材料，不僅能散發天然茶香，而且清新爽口，最適合吃怕油膩火鍋的人！.

　　綠茶湯底材料：綠茶茶包包，清雞湯罐，水碗。功效：有幫助消化，提神解鬱，

　　消除疲勞，振奮精神等功效。但幼兒、貧血和消化性潰瘍病患應少食用。好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清雞湯〈約cc〉，先放入冰箱冷藏，

　　待其油脂結成白色塊狀後，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內，再加碗的開水，放入綠茶茶包，即是好吃的綠茶火鍋湯底，

　　清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。速配養生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等。不速配的火鍋料：油炸類食物。. 普耳茶湯底材料：普耳茶茶包包，清雞湯罐，水碗。

　　功效：能清腸化積，消脂減肥，最適合肥胖或需要減肥者食用。好吃秘訣：茶包湯底要好吃，湯頭仍需要甜美，最方便的方法，

　　可以用一罐清雞湯〈約cc〉，先放入冰箱冷藏，待其油脂結成白色塊狀後，去掉這些塊狀的油脂，剩下的清澈雞湯倒入鍋內，再加碗的開水，放入普耳茶茶包，即是好吃的普耳茶火鍋湯底，

　　清雞湯亦可用健康蔬菜湯湯底替代。速配養生火鍋料：素食火鍋料、青菜、豆腐、水果等。不速配的火鍋料：油炸類食物。养生火锅，前面加两个什么字最好？够味养生火锅，享受美食有养生多好啊，