上海葱油饼(上海葱油饼阿大)

　　请问上海哪里还有正宗的葱油饼？我们这有 呵呵以前是我们邻居 宝山虎林路上海开个卖葱油饼的店投资大吗这个也是要看地点的，如果地点好的话，那么它的电租肯定是贵，然后再看你卖的葱油饼，如果利润不高的话，那么肯定是赔钱的，

　　反而那是那种，流动的小摊贩，他卖的那种，反而能够利润很高，能够赚钱。

　　上海穆式葱油饼和面法，求正宗！订重谢.面粉放大盘子里，洒点盐，加入鸡蛋和碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。

　　.把醒好的面团分成分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。.倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花，

　　然后把面皮卷起来，再绕起来，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力.

　　.起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样 吃起来就外脆内软).煎好的馅饼放碟上稍稍凉一会，切块，

　　趁热吃才好吃. 上海阿大葱油饼味道怎么样大葱油饼味道很好，阿大葱油饼，位于南昌路茂名南路口。老板阿大先是将葱油饼两面煎，然后放炉子上烤，几分钟后热乎乎、香喷喷的葱油饼就新鲜出炉了。

　　饼的外皮脆脆的，吃多也不觉得油。特色服务：是老字号，有露天位，有停车位，提供在线菜单，

　　有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。餐馆类型：熟食。适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。上海阿大葱油饼新开的店在什么地方？瑞金二路-号，