黄瓜怎么做好吃(腌黄瓜的做法大全家常)

　　

凉拌黄瓜的简单做法

　　香麻辣油　蒜　醋　酱油　生姜　葱　鸡精　放在一起就行了啊

　　

黄瓜如何腌，才会又脆又好吃？

　　教你一招，腌出来的黄瓜又香又脆超级好吃，上桌就被抢光.

　　先准备好新鲜的黄瓜.

　　?

　　然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加勺盐，拌匀，腌制小时.

　　腌好后，捞出，控一下水分.

　　锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香.千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用.

　　接着熬一下腌黄瓜的料汁.锅里清洗干净，倒上包酱油.烧开.

　　酱油烧开后，加勺白糖.用勺子搅均匀，把糖化开.熬好后倒进盆里，放凉.

　　然后把控好水分的黄瓜条，装进无生水的干净玻璃瓶里.放到一半的黄瓜条，再放上蒜瓣，姜片.

　　再继续放黄瓜条，黄瓜条放完以后，再放上蒜瓣和姜片。

　　倒上放凉的酱油汁。

　　再倒上少许白酒.两个瓶盖左右的量就足以，白酒杀菌的效果比黄酒要好，腌制咸菜之类的基本都是用它，酒的度数度以上的最佳。

　　最后把做好的辣椒油倒上.

　　拧紧盖子，放置一个晚上就可以吃了.

　　爽脆可口的腌黄瓜就做好了。

　　

如何做凉拌黄瓜？

　　简单啊，黄瓜拍裂，切小段，放盐巴，用手抓一下，蒜泥。加白糖，酱油，辣椒油，最后放点陈醋。

　　

凉拌粗黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料

　　粗黄瓜 根

　　细辣椒 根

　　醋 勺

　　生抽 勺

　　剁椒 勺

　　盐 少许

　　凉拌粗黄瓜的做法

　　粗黄瓜一根，我用的是比较大的

　　细辣椒（绿色的）一根，也是很长的，如果用短的，估计要用根

　　粗黄瓜去籽切片备用

　　细辣椒切片备用

　　把剁椒和细辣椒一起加入切好的黄瓜片里面，分别加入生抽，醋，少许盐，如喜欢也可加入少许芝麻油（我做没有加）

　　所有料加好，一起拌匀，放入冰箱冰镇入味，两个小时左右就可以吃了，无敌脆爽，夏天非常适合，没吃完可以继续放冰箱，放上几天都不会坏（记得密封或者保鲜膜盖住）

　　

凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法?

　　。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂成指头肚大小的小，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。

　　。 拍黄瓜， 刀放平了，对准黄瓜那么一拍，如果你的黄瓜足够新鲜，黄瓜会裂成指头肚大小的小，如果黄瓜有点疲了，你就要再横竖加几刀，切成小块。拍黄瓜很重要，切成的小块不如拍出来的好吃。

　　。选英国黄瓜，去皮，切成小指头一样粗一寸见长的黄瓜段，放到容器里，用醋和糖腌上半小时。

　　。在开吃前放蒜盐香油最好，放早了，黄瓜就不新鲜了。