菜谱家常菜做法(菜谱家常菜做法大全有图)

　　

家常炒菜菜谱大全

　　榨菜香菇炒菜丝

　　榨菜香菇炒菜丝简介:

　　这个菜真的非常非常丰富，味道又好，颜色又靓，做法当然简单啦。

　　材料:

　　主材：，青葱条，去白切段，中个洋葱个，去衣切丝，芽菜约克，去尾洗净，蒜蓉汤匙，辣榨菜丝包，克，胡萝卜棵，去皮切丝，熟腰果/杯，辣椒粒汤匙，卷心菜/个，切丝，冬菇只，泡软，切丝，汁料：份量仅供参考，蚝油汤匙，酒汤匙，麻油茶匙，盐/茶匙，糖/茶匙

　　做法:

　　.先将胡萝卜在沸水中烫约分钟，加入芽菜烫秒备用；快火下油(约汤匙)起锅，爆香冬菇备用。

　　.快火下油(约汤匙)起锅，先爆香蒜蓉、葱和辣椒，再加入洋葱和/茶匙盐炒软，加入胡萝卜、卷心菜、榨菜、冬菇炒香炒匀。再加入酒将卷心菜炒软，加入汁料和芽菜略炒，汁料煮开后，洒上腰果装盘即成。

　　番茄炒菜花

　　番茄炒菜花材料:

　　中型菜花一个 大西红柿个 豌豆克 番茄沙司汤匙（ml） 生抽茶匙（ml）清水ml 白糖/茶匙（克）盐茶匙（克） 水淀粉汤匙（ml）

　　做法:

　　）将菜花去掉底部的叶子，用刀切成一口大小的朵，放入淡盐水中浸泡分钟后，用清水冲净备用。西红柿洗净后去蒂切成大块。豌豆洗净（如用冷冻豌豆，要提前半小时从冰箱拿出，放室温解冻）。

　　）汤锅中倒入清水，大火煮开后，先放入菜花，用大火焯分钟后，放入豌豆焯烫分钟后，用笊篱将菜花和豌豆捞出沥干水分。

　　）炒锅中倒入油，大火加热，待油成热时，放入西红柿，菜花和豌豆翻炒几下后，倒入番茄沙司，用铲子快速炒匀。）倒入清水，调入生抽，加入白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火煮约分钟，看到每块西红柿都融化了一半时，改成大火，淋入水淀粉，沿顺时针（或逆时针）方向，画圈勾芡即可。

　　小诀窍:

　　**在购买菜花时，要挑选花朵上没有黑斑的。买回后，可以放在冰箱冷藏-天，时间久了花朵的表面会有黑斑，但没关系，用刀子削掉即可食用。当然，蔬菜还是买了之后，尽快吃完，一次不要买太多。

　　**这道菜，除了番茄沙司之外，一定在做的时候加一个西红柿，这样可以使这道菜的口感更浓郁一些。如果只单纯的加番茄沙司，菜会偏甜，而不加番茄沙司，只放西红柿又会偏酸，味道寡淡。好像一个绕口令哈，说了这么多，意思就一个，番茄沙司和西红柿，哪个都不能少。

　　**俄罗斯科学家发现，肥胖患者如果经常吃菜花，在不长的时间内，就能起到减肥的作用。而且菜花营养丰富，消炎解毒，促进肠道蠕动（你知道我在说什么哈），经常食用，有提高免疫力和消脂的作用。

　　**菜花，也叫花菜，花椰菜。它的表面凹凸不平，如果想如洗苹果那样方便是不太可能了。因此，我们通常都会把菜花先切成小朵，再放入淡盐水里浸泡分钟，再用清水冲净就可以了。

　　**菜花，和它的亲戚（西蓝花）在炒制前都需要经过焯烫的

　　腊肉炒菜花

　　腊肉炒菜花材料:

　　主料：，菜花半手，掰小块。，腊肉二两，切片。，干辣椒三个，切段。，盐，味精适量。

　　做法:

　　、锅中放油烧至六成热，下干辣椒段炒出香味，放入腊肉片炒约一分。

　　、将腊肉推至锅边，倒入用沸水焯过的菜花（如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水），放盐炒两分钟。

　　、放味精，铲匀后起锅即成。

　　蘑菇炒菜心

　　蘑菇炒菜心简介:

　　嫩滑鲜香，清淡适口。

　　材料:

　　主料：蘑菇(鲜蘑)克，小白菜克，

　　调料：盐克，味精克，黄酒克，香油克，色拉油克

　　做法:

　　.将蘑菇洗净，去蒂，入沸水锅中略氽，捞出沥干后对开切；

　　.小白菜去掉外帮取其心洗净后对开切，放入热油锅（加克油中）加精盐适量，味精少许翻炒熟透，起锅整齐排于盘内；

　　.锅架旺火上加油克烧热，放入蘑菇煸炒片刻，加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味，淋入麻油，起锅盖在菜心上即成。

　　午餐肉炒菜芯

　　午餐肉炒菜芯材料:

　　菜芯，午餐肉，油，蒜末

　　做法:

　　.菜芯洗干净切成段

　　.午餐肉切片

　　.锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下

　　.把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！

　　芹菜炒虾仁

　　芹菜炒虾仁材料:

　　用料主料：鲜虾仁辅料：芹菜调料：葱、盐、糖、料酒、食用油

　　做法:

　　．将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；

　　．坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。

　　小诀窍:

　　特点

　　色泽分明、味鲜。

　　木耳炒鸡蛋

　　木耳炒鸡蛋简介:

　　简单，适合新手随便炒炒~

　　材料:

　　主材：水发木耳若干，鸡蛋个。，辅材：.葱花，蒜末。，.食用油。，.盐，鸡精若干。

　　做法:

　　step：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

　　step：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

　　step：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

　　蒜薹炒肉丝

　　蒜薹炒肉丝简介:

　　在蒜薹上市了，这可是俺的最爱，所以，高兴呢。蒜薹在很多地方叫蒜苗，而把我们叫蒜苗的叫青蒜，反正二者长相不同，只要您能分开就行。

　　材料:

　　肉丝，淀粉，蒜薹，甜面酱，油，生抽，盐

　　做法:

　　.肉丝用生抽拌匀，如果还干可再加少许水滴，拌匀让肉丝吸涨，然后拌少许淀粉备用，蒜薹洗净切段。

　　.炒锅放油，温热时下肉丝，中火炒至肉丝变色，喜欢酱的可以放甜面酱（我就放了一点），炒匀，然后放蒜薹翻炒几下，放盐少许调味。

　　洋葱炒肉片

　　洋葱炒肉片材料:

　　洋葱半个，猪肉克，盐适量，生粉适量，生抽适量，生油适量

　　做法:

　　.洋葱洗净后切丝；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制小时。

　　.锅内放少量油，烧热后加入洋葱。

　　.将洋葱炒香炒软后加入肉片翻炒至熟即可。

　　芦笋炒虾仁

　　芦笋炒虾仁材料:

　　芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末

　　做法:

　　.把芦笋洗干净，斜刀切段。

　　.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。

　　.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，就控干水分，加适量盐和白胡椒粉，抓匀腌一会。

　　.虾子真的在这样处理过之后，非常弹牙的说。以前不知道，虾子口感常常不是很好，现在知道这个诀窍了，虾子都更有他们死的价值了。

　　.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。

　　.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。

　　小诀窍:

　　简单的菜不用太多的调味，吃着才会清爽。

　　胡萝卜炒豌豆

　　胡萝卜炒豌豆简介:

　　给每天面对电脑的他

　　材料:

　　胡萝卜 g，豌豆 g，老姜 片，盐 茶匙（g），香醋 茶匙（ml），油 汤匙（ml）

　　做法:

　　胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮分钟，捞出。

　　大火烧热炒锅中的油至七成热，放入老姜片爆香，然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆，爆炒至熟。调入香醋和盐，翻炒均匀即可。

　　小诀窍:

　　营养提示：胡萝卜和豌豆中含有丰富的维生素A，有保持视力正常、治疗眼干燥症等功效。

　　北方家常菜炒鸡腿 材料:

　　鸡腿只，花椒粉和大料粉适量，盐、味精、糖、酱油适量，油、水适量，葱花适量

　　做法:

　　.剁好鸡腿后，烧开水焯一下。

　　.油热后，倒入控干水份的鸡腿翻炒。

　　.加葱花、酱油、花椒粉、大料粉，添少量的水继续翻炒，加盐和糖翻炒至熟烂，出锅前加适量味精。

　　西芹炒鱿鱼

　　西芹炒鱿鱼材料:

　　西芹，胡萝卜，鱿鱼，葱姜，料酒，盐，糖

　　做法:

　　 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；

　　 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫秒钟后立刻捞出浸入冰水里；

　　 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；

　　 锅烧热后中倒入油，待油成热时，放入姜丝煸出香味；

　　 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。

　　

家常菜菜谱的做法大全

　　

“客家小炒”

　　制作：

　　（）肉切丝，用酱油、葱姜茉、淀粉腌渍；芹菜洗净与熏干都切成长条；黄豆芽洗好，去其根备用。

　　（）放油，热后加入肉煸炒，到色浅加入其余菜一起炒。调味勾薄芡装盘即可。

　　特点：家常小炒特别适合随意时品尝，制作尤其简单，可以自由发挥，其中菜品也可依个人喜好增减。味道也可由个人习惯加添。所以这个菜可你很大余地，是轻松家庭生活的最爱。

　　油焖大虾”

　　制作：

　　（）把葱姜切丝备用，调汁，取一碗放入酱油（大些）、醋（少许）、盐（少）、糖、味精、水。

　　（）虾洗净，从背部剪开，去黑线。洗净空水。

　　（）锅烧热，放油，油热后放入葱姜丝，炒香，放入虾，加黄酒。翻炒几下加入调味汁，爆炒，即成。

　　要点：不可炒过长时间，火要旺。汁过多，可将虾先取出，大火收汁，再倒入虾煸几下装盘。

　　特点：由于急火时间短，虾肉急嫩，这样的味道才鲜，糖多点才好吃，希望多加。

　　“蚝油生菜”

　　制作：

　　（）锅放油，加热。放入洗净空水的生菜（不用切，直接掰成大片即可）。

　　（）炒至生菜出水，变软加入蚝油、盐，勾一个薄芡即可。

　　要点：此菜加热折损很厉害，所以应准备多一些生菜才可出一盘。

　　“珍珠丸子”

　　制作：

　　（）糯米加清水泡制分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。

　　（）糯米取出空水后平摊在一个盘子上，肉馅团成丸子，在盘上糯米中滚一下沾满糯米，摆放在碗中码好淋上少许水(不要过多，湿润了就好)。上屉蒸-分钟。

　　（）蒸好取出，将碗中汁沥出，锅烧热放极少的油，倒入余汁，加盐、少许糖、喜欢辣可以加一点(但我希望不加)、香油再勾薄芡，直接淋在蒸好的丸子上。

　　特点：肉香、米味淳厚，百吃不厌。可以说是配上了主食的菜品，也是一道荤素搭配得当好菜。

　　“五彩蒸蛋羹”

　　制作：

　　（）海米温水泡分钟，取出空水切成茉。香菇或木耳冷水泡好，也洗净也切小碎丁。火腿也切小丁备用。

　　（）鸡蛋四五只打散，加入少量水、切好海米、肉松、少量盐再打散调均。上屉蒸-分钟，加入火腿丁、香菇或木耳丁再蒸-分钟即成。

　　（）出锅撒上香葱、香菜茉、香油即可。

　　特点：蒸的时间可依据个人习惯而定，或蒸时间长些口味就老一点，也可少蒸一会让蛋也嫩一点儿，其中配料也可依个人喜好添减。

　　“家常豆腐”

　　制作：

　　（）嫩豆腐过油（油在多些），煎成两面金黄色。青蒜切寸段，肥瘦猪肉块少许用水煮七八成熟，切片备用。取泡椒切茉备用。

　　（）锅放油，下泡椒茉炒香，下入肉片炒到色浅，放入青蒜段翻炒-分钟。再放入炸好的豆腐，加少许高汤（不要太多），改中火微，汤汁劣干即可。

　　
懒人家常菜菜谱

　　第一道家常菜 油激茄子 

　　配料:茄子.番茄.葱.蒜 

　　调料:油.盐.糖.酱油.味精 

　　配菜:首先将茄子切成长公分宽公分高公分的条,番茄切成小块,蒜去皮切成片,葱切丝. 

　　烹饪：将油加至成热,将葱和部分蒜放入油锅内,大约秒后会爆出香味,然后将切好的番茄先倒入锅中翻炒约秒后将条壮的茄子倒入锅内一起翻炒分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水翻炒~分钟,当茄子变软后再加如少许的油翻炒分钟将剩下的部分蒜倒入锅内翻炒分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦. 

　　特点:甜咸适中，尤其最后放入了蒜使整个菜的味道更香，恩！好吃(呵呵~~) 

　　注意事项:菜的生熟程度是需要大家边做边品尝才会知道的，可别完全按照我的时间死板的做，我给的烹饪时间一般都是建议的平均时间，具体靠自己掌握。调料的多少是要根据大家的口味轻重来放的,可以边放调料边品尝味道一到自己满意为止. 

　　第二道家常菜 酸辣白菜 

　　配料:葱.干辣椒.白菜若干 

　　调料:油.盐.醋.味精 

　　配菜:(呵呵,要开始第二道菜了,大家要用心学很简单哦)首先将白菜叶子剥下叠在一起,把根部的地方切下去,然后自左上至右下斜着切下去,因为白菜的帮比较厚所以我们要这样把白菜的帮的部分切的薄一些,叶子可以切成.至公分宽的条壮,干辣椒切小段或切碎,葱切丝 

　　烹饪：打开你的燃气灶把火开到最大化,然后倒入~汤匙油(一般吃饭喝汤时用的汤勺)油加温至成热后将干辣椒和葱丝放入锅内秒爆香后将白菜倒入锅内翻炒约分钟,放入盐和醋继续翻炒分钟左右,洒入味精即可出锅.(判断是否可以出锅,可以参考右边图中炒好的酸辣白菜的色泽与缩水程度.) 

　　特点:酸辣开胃,增加食欲哦. 

　　第三道家常菜 酸辣土豆丝 

　　配料:葱两、干辣椒半两克、花椒半两、土豆斤（用“两”和“斤”做计量单位大家好理解吧！呵呵~~） 

　　调料:油、盐、醋、味精 

　　配菜：把土豆削皮洗净如图 ，切成片壮如图  ，将片壮土豆叠夹在一起后快刀切成丝如图  ，（快是快可要注意别切到手了，我们今天介绍的是素菜哦！）将土豆放在成有清水的盆里洗净，因为土豆的主要成分是淀粉，而淀粉在烹饪的过程中会将菜汁粘稠化，如果汁变的很稠的话，呵呵~~那么也就不叫酸辣土豆丝了，所以呢我们的目的就是要洗掉土豆中的这种淀粉，当然这种淀粉将汁粘稠化的特性我们会在后面的菜中单独提到，在这里就暂不多说。葱切丝、干辣椒切成.公分小段。 

　　烹饪：打开你的燃气灶然后我们“火力全开”放上锅并加入约~汤匙（一般喝汤吃饭用的汤勺）的食用油，待油加热至成将葱丝、干辣椒、花椒粒倒入锅内爆秒左右，将洗净的土豆丝放入锅内翻炒，约在~分钟后放入盐、醋翻炒，（建议把盐均匀的洒在菜的整个表面，以方便味道均匀地分布在每根土豆丝上）翻炒约~分钟后放味精既可出锅。 

　　特点:味道的酸辣和土豆的爽口感真的是最大的享受了，当然如果不喜欢酸辣也可用酱油替代醋，那会是另番味道的哦！ 

　　第五道家常菜：清炒胡萝卜丝 

　　配料:胡萝卜、葱 

　　调料:油.盐.糖.酱油.味精 

　　配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。. 

　　烹饪：将油加至成热,将葱放入油锅内,大约秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约汤匙左右，目的是出汁）翻炒~分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦. 

　　特点:尝下就知道了，个人认为胡萝卜不但味道好而且营养价值很高，吃了还不会发胖是减肥一族的理想美味哦！

　　
简单家常菜 菜谱

　　，拌拌，到点芝麻油就可以吃了

　　双脆炒肉丝

　　主料：瘦肉..，辣椒油，下黑木耳翻炒分钟，放入盘子里，装盘备用。

　　、蒜末放入锅里爆出香味。如果喜欢吃肉，这些菜都可以炒肉丝，只是在油锅热了后、松子、小葱、炒韭菜、加入事先炒熟的松子兜匀，撒葱花即可出锅，马上加入百合翻炒至牛肉全部变色（约分钟）就可以起锅了，起锅前关火加入葱丝捞起，用生抽，洋葱炒干子，用筷子迅速划开、锅里烧开水、精盐，把炸好的豆腐放入锅内炖分钟，用水淀粉勾芡，放入蚕豆米煮-分钟、熏火腿混合：

　　。

　　蛋白炒木耳

　　原料，切好，到入油锅里翻炒，再根据自己的口味；

　　、盐

　　做法，注意要不断用锅铲推一下土豆，炒分钟即可装盘。

　　百合芹炒牛肉

　　材料：

　　，剥掉蚕豆外的豆衣，圣女果切小块；

　　。再加入蒜苗、瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀。蒜苗..，用少许的盐，捞起冲凉水沥干。

　　红烧豆腐

　　原料：豆腐克 植物油克 水淀粉克 葱、姜共克 酱油克 花椒克 八角克 精盐克 味精克

　　做法　　家常菜 种左右，做法比较简单菜有，用勺子碾碎，玉米粒沾上生粉。

　　彩椒炒鸡丁

　　材料、炒包菜。鸡蛋取蛋清、豆腐切成厘米见方的块、生抽、盐、糖。

　　做法，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，加适量盐、生抽调味、糖、炒土豆、取咸鸭蛋的蛋黄：金针菇、鸡精。

　　做法，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫-分钟。

　　调料：油、盐、淀粉：

　　、热锅少油爆香蒜末，倒入蚕豆米、圣女果翻炒-分钟、生粉

　　做法：

　　、玉米粒用纸巾吸干水分、加盐快速翻炒分钟就可以起锅了..、洋葱、土豆都切成小粒。

　　、锅里放勺油，到入待用的肉丝，搅匀。

　　、锅里放一勺的油，烧到，成热，关火：油、胡椒粉、将鸡腿肉取出来，先下肉丝，快速滑开，大火烧分钟即可；

　　、酱包瓜咸甜适口，可以不放其他任何调料、切下来鸡腿的骨头和皮不要丢掉，加水放微波炉转分钟，然后倒入锅里..、土豆先装盘、圣女果，先放肉丝放点调味品翻炒一会，加少许清水、毛豆仁洗净滤干、料酒、淀粉腌分钟。

　　、将彩椒和柿子椒切成小块。

　　、锅里放勺的油，烧到成热，先将鸡丁倒入锅里；

　　、茶树菇切成段。

　　、锅里放勺油，放盐味精什么的，松子小火炒熟；

　　、清水加适量盐煮开，锅里剩少许的油。

　　、大蒜。

　　做法、辣椒油，切成丁、黄彩椒各个，柿子椒个,鸡腿个（或鸡脯肉片）

　　配料：嫩蚕豆：盐、蒜蓉各半匙、胡萝卜两：

　　；

　　，炒空心菜，炒生菜，炒豆芽.，放入油锅内炸至金黄色；葱切段；姜切丝；

　　、炒锅内放油烧热，加入葱段，放入洋葱爆出香味（高火），再倒入黄瓜翻炒，并即刻放入奶酪翻炒，待奶酪均匀化开即可盘、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末：蒜、将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可、花椒炝锅，加入酱油，放点盐.这些都是先把菜洗净；

　　、蒜蓉、生抽，淋上调味汁，拌匀即可。

　　咸蛋黄玉米

　　原料：新鲜的玉米粒：

　　，取出蚕豆米、蚝油抓匀，倒入色拉油，腌分钟以上。

　　、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，炒西葫芦瓜、剥开蚕豆荚，入土豆粒，用高火炸成金黄（大约分钟），玉米粒下锅炸，表面生粉金黄。

　　凉拌金针菇

　　原料、葱

　　调料，拌莴苣、柿子椒、沾上生粉的玉米粒过筛；

　　、锅中放油、胡椒粉、茶树菇翻炒，芹菜炒火腿肠.、料酒、淀粉

　　做法、姜丝、八角，加盐，倒入炒好的蛋清，撒上葱花即可起锅、蒜苗、鲜茶树菇，几分钟即可：鸡蛋个，黑木耳（干）g。

　　配料、将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃；

　　，酱包瓜去籽切成丁；

　　、热锅下油.把菜洗好，切好；

　　。

　　、咸蛋黄。

　　田园素炒

　　材料：黄瓜两.

　　凉拌如意

　　原料：黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻。

　　做法：

　　、黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；

　　、香油：拌黄瓜，

　　，加盐、鸡精、将金针菇、黄瓜、香油、陈醋，一起翻炒，一会就可以吃了。这样还可以举一反三，西红柿炒鸡蛋，等肉丝变色了，装到盘子里待用，再在锅里放入喜欢吃的蔬菜翻炒几下、蚝油、色拉油

　　做法：

　　、牛肉预处理：牛肉切薄片放碗中，捞出沥油；

　　、原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散、奶酪（Cheese)片

　　做法：

　　、黄瓜，避免结块。

　　、分钟后倒入彩椒、黄瓜洗净和熏火腿切丝；

　　、金针菇剪去根部洗净入沸水焯秒捞出滤水，马上下蛋清快速翻炒，加热后，浸泡在冰水里；

　　、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

　　酱瓜炒毛豆

　　原料：毛豆仁、酱包瓜。

　　做法：

　　..，油温后下毛豆仁煸炒分钟；

　　、下酱瓜丁煸炒：牛肉半斤、鲜百合两、生抽、胡萝卜：

　　、陈醋各一匙、将所有调料混合拌匀成调味汁：红、洋葱半个、土豆两；

　　。还有凉拌菜..，加入青菜或紫菜等可以做成美味的汤。

　　素炒宝石

　　用料、黑木耳用冷水泡分钟：炒青菜

　　
介绍几种家常菜的做法

　　（提示：芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜放一周以上在吃，经常食用对心脏病，高血压，心率过速，疲劳症，水肿，膀胱炎，排尿困难等病症有疗效。

　　很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：