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红豆沙怎么做(广式红豆沙糖水的做法)

admin 美食养生 2021-06-13 23:08:07 252 0

  

豆沙馅怎么做

  、放凉后。根据模具大小搓成球。

  、放凉后。根据模具大小搓成球。

  、红豆用冷水泡隔夜。把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火焖分钟,关火。待凉。

  

红豆如何煮出沙

  莲子百合红豆沙

  制作食材

  红豆G、白莲子G、百合G 、陈皮适量、冰糖约G

  制作流程

  、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

  、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

  、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

  、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

  制作贴士

  红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。陈皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。

  冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

  

在家怎样制作豆沙馅

  

红豆沙的做法?

  做法:

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