糖醋草鱼怎么做好吃(糖醋鱼块的做法)

　　

鱼块油炸后怎么做好吃

　　主料

　　鱼克

　　辅料

　　油适量

　　盐茶匙

　　酱油汤匙

　　料酒汤匙

　　葱适量

　　姜适量

　　五香粉茶匙

　　面粉克

　　步骤

　　.将鱼洗净控水，斩成大块。

　　.葱姜切末。

　　.鱼块里放入盐、葱姜末、酱油、料酒、五香粉拌匀，腌制一小时。

　　.面粉里放入葱姜末、五香粉和少许的盐，加入清水搅拌成稀面糊。

　　.将鱼块逐个放入面糊中，裹均匀。

　　.下入油锅中炸制。

　　.炸到外皮金黄，鱼肉分熟捞出，等油温再次升高后，下入鱼块复炸到完全成熟即可捞出装盘。

　　

草鱼和什么一起煮好吃

　　食材明细

　　草鱼适量

　　豆腐适量

　　生菜适量

　　葱蒜姜适量

　　香菜适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　醋适量

　　清淡口味

　　炖工艺

　　半小时耗时

　　简单难度

　　草鱼炖豆腐的做法步骤

　　

　　草鱼一条，清理干净。

　　

　　豆腐半斤。

　　

　　将鱼剁成段。

　　

　　将豆腐切成条。

　　

　　生菜少许撕成块儿。

　　

　　.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。

　　

　　煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。

　　

　　鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖分钟即可。

　　

　　出锅时放入香菜末儿。

　　

开边草鱼的做法大全

　　 清蒸鱼 清蒸鱼材料准备： ：两斤以下的草鱼，一斤半的就合适。 ：姜丝，葱丝，要细点，生抽（千万不能拿老抽替代），油一两 清蒸鱼做法步骤： ：洗好锅加入水放上蒸隔； ：鱼去鳞，要整鱼，掏出内藏，鱼塞。 ：再鱼头里和鱼肚里放少许姜

　　

做糖醋鱼哪种鱼刺少

　　用鲤鱼比较好

　　糖醋鱼

　　主料鲤鱼两斤

　　辅料盐少许 料酒茶匙 浓汤宝粒 酱油茶匙 料酒茶匙 白糖茶匙 香醋茶匙 蒜末适量 香葱段适量 姜片适量 香菜根 油适量 清水适量

　　糖醋鱼的做法

　　.准备全部食材

　　.将鱼收拾干净，洗净后，在鱼身斜切几个切口，不要切断

　　.在鱼身上加入盐、料酒抹匀，静置分钟去腥备用

　　.锅中放油烧至五成热，将鱼下锅煎至两面金黄后，捞出备用

　　.锅中留少许油，保持油温，爆香香葱段、姜片、蒜末炒香后，放入鱼

　　.加入清水、酱油、料酒、白糖、香醋、家乐浓汤宝，大火煮开

　　.待浓汤宝融化后，会令汤汁变得层层拉丝，醇厚美味。继续大火，直至汤汁收干即可盛出，加香菜点缀即可

　　

做糖醋鱼没有生粉可以用别的代替吗?

　　可以用淀粉代替。

　　以下是糖醋鱼的做法：

　　、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净，擦干水分。

　　、鱼身两侧每隔厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切厘米，使鱼肉翻起。

　　、用汤匙料酒、茶匙盐、汤匙酱油抹遍鲤鱼全身，腌约分钟。

　　、香葱、姜、蒜切末，葱白、彩椒切细丝；再将汤匙酱油、汤匙白糖、汤匙醋、/茶匙淀粉同放在装汤匙高汤或清水的碗里调成汁。

　　、锅中注入大量植物油开大火，烧热，同时鱼身上先抹上一层干淀粉。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

　　、将鱼的全身裹满面粉浆。

　　、筷子放入油中，周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，烟直冒，手提着鱼尾在锅上面，用勺在鱼身上浇淋热油，使打好花刀的鱼肉外翻定型。

　　、把鱼顺锅边划入油锅内，边炸边向鱼身上浇热油，中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面，每面炸分钟即可。

　　、当两面炸呈金黄色时捞出盛盘待用，将油倒出，锅内剩余约-汤匙油。

　　、锅里留有油，将番茄酱放入锅内略炒，倒入适量开水，加入糖、醋和适量盐。

　　、糖醋汁烧开后加入适量的水淀粉烧至浓稠，可以稍加一些熟油使汤汁油亮。

　　、将糖醋汁均匀地浇在鱼身上即可。