糕粉(膨化糕粉和糕粉的区别)

　　

糯米粉和三洋糕粉有什么不同

　　质量和营养成分不同，因为不是同一物质！

　　

甄糕和甑糕区别

　　没有区别，?甄糕一般指甑糕。

　　甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成，现在有的会加红豆、葡萄干等…置铁甑上蒸制而成。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

　　扩展资料

　　历史渊源：

　　相传，甑糕几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而甑糕也叫劲糕。甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。陶甑蒸出来的质量最好。甑糕除了炊具古老以外，它又是由中国多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。“粉糍”是在糯米粉内加入豆沙馅（古时叫豆屑末）蒸成的饼糕。

　　唐宋以后，糕类食品越来越多，既有麦面的，又有米面的，有豆类的，也有蔬果的。即使糯米糕，也从形状，味道等方面分了数十种之多。各种糕都有自己的名称。有的以用料为名，有的以形状为名，甑糕则以独特炊具为名。由于红枣和糯米营养丰富，滋补强身，因而甑糕受到各阶层消费者的好评。

　　参考资料来源：百度百科-甄糕

　　

糕粉和鸡蛋能做什么

　　蛋糕

　　

克糯米做雪媚娘需要多少克淡奶油

　　糯米粉克、粟粉克、牛奶ml、糖大匙、白油克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；

　　（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）

　　香芋红豆雪媚娘 材料： 雪媚娘粉一包克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；还有少许绿茶粉调色用，没有可不用。[]

　　做法编辑

　　、准备手粉： 取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用； 、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 、将粉浆入蒸笼，大火蒸分钟至熟； 、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。 、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

　　

花糕的做法大全图片

　　食材明细

　　面粉

　　适量

　　老面

　　适量

　　阿胶蜜枣

　　适量

　　甜味

　　口味

　　技巧

　　工艺

　　一小时

　　耗时

　　普通

　　难度

　　过年食品——枣花糕的做法步骤

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 取一小盘阿胶蜜枣。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 取一块面团，搓成长条。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： S形对着卷起来，中间卷上蜜枣。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 用筷子在中间夹一下，夹成个圆。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 用刀在四个圆卷上各切至圆心。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 弄成花的形状。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 若是做两层的，可再做一个叠在一起。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 叠好后的。

　　过年食品——枣花糕的做法步骤： 上锅蒸熟即可。

　　

三洋糕粉是江米粉(糯米粉）吗

　　糕粉可以说是熟的糯米粉

　　

泰州人过年为什么要吃麻糕

　　泰州最著名的特产，莫过于“三麻”了，坊间流传这样一首民谣：泰州人送礼三件头，麻饼麻糕香麻油。千里送鹅毛，礼轻人谊厚。一片真心拎过来，你不收也要收。

　　远在清代，泰州即“扬郡八属”会考之地，逢大比之年，来泰州考秀才的学生，在临走的时候，他们总会捎上带些泰州的“三麻”回去

　　

黑芝麻糕的做法，黑芝麻糕怎么做好吃，黑芝麻糕

　　食材用料

　　黑芝麻克相克食物

　　糯米粉克

　　芝麻油克

　　麦芽糖克

　　蜂蜜克相克食物

　　黑芝麻糕的做法

　　.准备材料，先是黑芝麻和糯米粉

　　.黑芝麻炒熟，大概几分钟就可以听见啪啪的声音，并传出香味了，再继续炒几下，就可以了

　　.待黑芝麻凉

　　.用家用搅拌机打磨成粉末

　　.用小火炒糯米粉，大概十分钟左右，糯米粉变成微黄就可以了，这就是糕粉了

　　.磨好的芝麻粉，炒熟的糕粉，另一碗是芝麻油、麦芽糖、蜂蜜

　　.往油碗里倒入黑芝麻粉和糕粉

　　.拌均匀，取一些塞入模具，按平，压出来即可