粉葛(粉葛做法)

　　

什么是葛根葛根的图片

　　葛是一种野生藤蔓植物，其根含大量锭粉。可食用。图片暂时没有。

　　

粉葛的功效和禁忌

　　扩张血管、清心明目，粉葛浑身是宝没有禁忌。

　　粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品，淀粉含量高达%，含有黄豆甙、葛根素等异黄酮类物质以及铁、钙、硒、锗等微量元素和人体必需的种氨基酸，具有抗炎解热、扩张血管、清心明目、抗肿瘤及清除氧自由基等方面的功效。

　　粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。

　　扩展资料：

　　营养师指出，粉葛为豆科植物葛的块根，是一味传统中药，被誉为“生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也”。现代研究药理学研究发现，粉葛对高血压、高脂血症、糖尿病、心脑血管疾病以及更年期综合征有一定的辅助疗效。

　　秋天少雨，天气比较干燥，秋热秋燥之下，人们容易口干咽燥，各种“火”都容易上，比如身感疲劳、有热感则为骨火旺盛之症状，消化不好则表明有胃火待清。

　　此时，粉葛就成为舒缓各种“火”的利器。粉葛又名葛根，又叫甘葛，其外形特别肥大，因含葛粉多而得名粉葛，含粉率达%~%，又粉葛甘甜，人们又将粉葛称为甘葛。粉葛肉纯白，味甜如梨且纤维少，有生津止渴、健肌退热之功。

　　参考资料来源：百度百科—粉葛

　　参考资料来源：人民网—粉葛煲汤最靓 粉葛功效及食用方法

　　

粉葛的别称

　　干葛、甘葛、葛根、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。

　　药名：葛根 　　

　　别名：干葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛条根、鸡齐根。 　　

　　汉语拼音：ge gen 　　

　　英文名：Root of Lobed Kudzuvine 　　

　　归经：脾经；胃经。 　　

　　功效：解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻 　　科属分类：豆科 　　

　　主治：外感发热、头项强痛、麻疹初起、疹出不畅、温病口渴、消渴、泄泻、痢疾、高血压、冠心病。 　　

　　有效成分：有效成分为大豆黄酮。 　　

　　功效分类：解表药 　　

　　用法用量：内服：煎汤，-g；或捣汁。外用：适量，捣敷。 　　

　　性味：甘；辛；凉 　　

　　生态环境： 　　

　　、生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。 　　

　　、栽培或野生于山野灌丛和疏林中。 　　

　　资源分布： 　　

　　、除新疆、西藏外，全国各地均有分布。 　　

　　、分布于广东、广西、四川、云南等地。

　　

粉葛是什么？

　　

葛根就是粉葛吗?

　　有柴葛根和粉葛根。