竹笋炒肉(竹笋炒肉图片)

竹笋炒肉吃了差不多天了，吃了会不会怎么啊！请回答！

　　竹笋很寒，是妹子的话少吃点

竹笋炒肉怎么炒？

　　竹笋炒肉丝:.主料：猪通肌克。.配料：净冬笋克。.调料：鸡蛋清个，小葱末克，姜末克，芝麻油（香油）克，精盐克，绍酒克，味精克，水克，湿玉米粉克，酱油克，湿生粉克，植物油克。制作过程.将净猪通肌片成薄片，切成厘米长，.厘米宽的丝，放入水克，鸡蛋清、绍酒、盐.克、湿玉米粉，拌均匀，打上筋（如打不上筋滑油时会脱浆）放入冷藏冰箱~小时，将冬笋切成比肉丝略细一点的丝，放入沸水锅里焯一下，放入凉水泡一会儿，控净水分待用。.锅置火上，（熘锅，将锅烧热滴点油倒出，再放凉油，这样不沾锅）放植物油烧至五成热，将肉丝（注：肉丝在冷藏冰箱取出在常湿下夏天放小时，冬天~小时，春秋个半小时左右），下锅滑油，用手勺推开，待肉丝挺身变白色时，立即倒入漏勺沥油（注：如肉丝变白色时不及时出锅沥油就会影响菜肴的口感）。取一只小碗放入酱油、水、精盐、湿生粉、味精，兑成碗汁。.在原锅余油中，放入姜末、冬笋丝略煸，倒入肉丝、碗汁颠翻几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱末即成。营养价值猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃此菜。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效

竹笋炒肉怎么做

　　、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；

　　、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌；

　　、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉；

　　原料：竹笋、猪后腿肉、姜葱少许，红辣椒一个切丝，调料：盐、生抽、素油、蚝油、芡粉水少许。

　　原料：竹笋、猪后腿肉、姜葱少许，红辣椒一个切丝，调料：盐、生抽、素油、蚝油、芡粉水少许。

“竹笋炒肉”是骂人的吗？是又指什么意思？谢谢。急…

　　引申含义

　　"竹笋炒肉" 不止指的是菜的名称，还有一种引申义。就是被打一顿。

　　因为以前多数长辈打小辈的时候是使用竹制的工具，或是竹片，或是竹子的枝条，使用竹制的工具打到肉了，引申起来就是"竹笋炒肉"。

竹笋炒肉怎么做

　　楼上的是芦笋阿。昨天买到新嫩的湖南产竹笋，刚做了笋炒肉，不错： 原料：竹笋、猪后腿肉、姜葱少许，红辣椒一个切丝，调料：盐、生抽、素油、蚝油、芡粉水少许。 做法： 、竹笋洗净切成薄片，沸水中略焯后捞出放凉； 、猪后腿肉放入冰箱冷冻室冻硬后拿出，（这样很容易切得很薄），切薄片，然后加点生抽、素油和盐拌匀腌一腌； 、锅内放素油，中火，放葱姜辣椒炒香后放肉炒变色后再倒入竹笋炒一炒，然后把其余调料全倒进去炒匀，然后加盖小火焖一会，水差不多干了即可，铲出，笋吸了肉味脆香，肉香嫩，可以送掉一大碗饭，爽~~