甜不辣的做法(火锅丸子种类名字图片)

　　

凉虾的制作方法和配方

　　凉虾做法主要原料:大米.水果. 做法::先把大米打成粉(要细),用水调成米浆. :锅里面烧水,水里加少许食用碱,水开后把用水调好的米浆慢慢倒入,一边倒一边搅和,搅成浆糊状. :用一个盆盛凉水,上面放一漏勺,把搅和好的浆糊倒入漏勺,一边倒一边用一个勺子在漏勺里面搅和,这时,漏下去的米粉的形状就很像一个个虾仁. :选自己喜欢的水果若干种切成小丁. :捞出凉水里面的"虾仁".和水果丁一起盛入一个小碗,加入调制好的糖水,再加几个冰块就好了. 特别提示:凉水一定要纯净水或者凉开水. 水果最好红绿黄多种色调都有更好看. 小碗可以用玻璃小碗看起来更直观一些.

　　

甜不辣是什么？

　　甜不辣 不是关东煮（又名：串串煮）里面的一种吗？！蛮好吃的，是一根圆柱形的肉，里面大概还有其他的东西，偶也不清楚是什么，反正味道不错

　　

街上卖的小吃年糕怎么做的

　　

脆麻花的制作方法?

　　面粉一斤，加鲜奶克，鸡蛋个，白糖适量，和成面团。把面团分成若干份，每份在面板上搓成长条，之后左手往前搓，右手往后搓，做成麻花。放入烧开的油锅中，炸至金黄色即可食用。

　　面粉公斤植物油.公斤白砂糖.公斤姜片克碱面克青丝、红

　　丝各克桂花克芝麻仁克糖精克水.升 制作方法.在炸制麻花的前

　　一天，用.公斤面粉加入克老肥，用升温水调搅均匀，发酵成为老肥，

　　以备次日使用。 .用升水将.公斤白糖，克碱面和克糖精用文火化成

　　糖水备用。 .用取.公斤面粉，用～克热油烫成酥面备用。 .取

　　克麻仁，用开水烫好，保持不湿、不干的程度，准备搓麻条用。 .用烫好的

　　酥面，加入白糖.公斤，青红丝各克，桂花克，姜片克和碱面

　　克，再放入冷水毫升搅匀，用克干面搓手，把面搅和到软硬适用为

　　度。在搓条过程中用铺面克。 .将剩下的干面公斤放入和面机内，然

　　后把前一天发好的老肥掺入，加入化好的糖水，再根据面粉的水分大小，不同

　　季节，倒入适量冷水，和成大面备用。 .将大面饧好，切成大条，再将大条

　　送入压条机，压成细面条，然后揪成长约厘米的短条，并将条理顺。一部分

　　作为光条，另一部分揉上麻仁作成麻条。再将和好的酥面作成酥条。按光条、

　　麻条、酥条∶∶匹配，搓成绳状的麻花(捏好咀)。 .将油倒入锅内，用文

　　火烧至温热时，将麻花生坯放入温油锅内炸分钟左右，呈枣红色，麻花体直

　　不弯，捞出后在条与条之间加适量的冰糖渣、瓜条等小料即可。 麻花的规格

　　按每根重量有克、克、克、克、克等多种。

　　软麻花

　　原料:面粉克 干孝母 泡打粉各克 白糖克

　　油克 水--克

　　制法:.将干面粉倒在案板上加入干孝母 泡打粉

　　拌合均匀 扒坑.

　　.将水 糖 放入盆内顺一个方向搅拌 待糖全部

　　溶化后放入豆油.再搅拌均匀 倒入面坑内快速

　　掺合再一起.合成水揉糖发面面团稍醒 反复揉

　　三遍(醒分钟揉一遍)最后刷油 以免干皮

　　.待面发启 搓长条下等量小剂刷油稍醒既可

　　搓麻花

　　.先取一个小剂搓匀然后一手按住一头一手上

　　劲 上满劲后 两头一合形成单麻花劲 一手按住

　　有环的一头一手接着上劲 劲满后一头插入环中

　　形成麻花.

　　.大锅上火放宽油 烧至七成热时 将麻花放入油

　　锅炸至沸起后翻个炸 成中红色出锅既成.

　　脆麻花

　　是北京清真小吃的常见品种，脆麻花不仅北京有南方也有，形状、质地基本相同。北京除脆麻花外，还有芝麻麻花、馓子麻花、蜜麻花等，所以《故都食品百咏》中有诗说：“麻花烧饼说都门，名色繁多恣饱吞，适口价廉随处有，一年四季日晨昏。”脆麻花先将红糖、苏打、油加两倍水溶化，再将面粉倒入和均匀。也有用明矾、碱面、红糖、糖桂花和面的做法，成面团后，再揉进温水，盖上湿布饧分钟。制作时将饧好的面团揪成小剂，搓成约厘米的长条，放入盘中刷一层油，码三四层再饧一会儿后，拿起一根搓成长绳条，合成三股，做成麻花，它的规格长约厘米，条要均匀，呈棕黄色，每根约重多克。将油倒入锅内，用旺火烧六成热时，将麻花坯子分批下入油中炸制，要随做随炸，炸时用筷子将麻花坯子在油里抖动，使条与条之间稍微松散开，便于炸透，待炸至棕黄色时即成。脆麻花特点是焦、酥、脆，有甜味，存放几天仍保持脆性。

　　炸麻花有两种，一种是倒三股麻花，一种是绳子头麻花。绳子头麻花是用双手按着左右两端搓上劲，把两端悬空提起合拢，条应当搓上劲，会自动拧成麻花状，再把合拢的两端轻轻地捏在一起，下油锅炸，这种方法名为绳子头。还有一种是芝麻麻花，做法与脆麻花基本相同，不同的是，芝麻麻花揪小面剂时，要滚上用开水拌好的麻仁。还有一种芙蓉麻花做法也基本相同，但炸好后，滚上一层用熟面粉与白糖混合的糖粉它们都有焦脆的特点，食之口感都很好。

　　馓子麻花是北京清真小吃中的佳品，很受百姓欢迎。也有叫它馓子、环饼的，是麻花类的花式品种。据说环饼远在战国时期就有了，秦、汉以后，为“寒食节”的必吃食品。

　　制作方法： 先将矾 、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化，再将面粉倒入和均匀，和好后搓长条盘起来饧一会儿，然后揪成小剂。

　　将麻仁用开水搅拌，将小剂粘上拌好的麻仁，搓成厘米长的小条码在盘中，码至层再饧着。饧好后，拿起两小条用手搓成均匀的长绳条根，对头折两个来回顺成根，两头捏在一起，成两头尖、当中大的枣核形状，下油烹炸。炸时锅内花生油五成热，拿着 子麻花的捏头处，将坯子下入油锅来回摆动使其定形，待坯子稍硬挺后，整个入油中炸，炸成棕黄色即成。

　　此食品甜酥脆，味道独特，既可下酒亦可单食。

　　先将小苏打(baking soda),糖,油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条, 盘卷起来,醒面, 下剂子.每个小剂子分别搓成厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码-层醒着.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约厘米. 入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.

　　

顶汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，动人

　　主料排骨g柴鸡g鸡爪g瑶柱个海米粒火腿g辅料姜片料酒毫升水量毫升

　　步骤

　　顶汤的做法步骤.柴鸡宰杀去毛、内脏冲洗干净，剁成 厘米块；

　　顶汤的做法步骤.排骨、鸡爪、柴鸡凉水下锅，水开后焯烫 - 分钟；

　　顶汤的做法步骤.火腿上锅蒸 分钟；

　　顶汤的做法步骤.锅内加水，下入处理好的主料、辅料， 盖好锅盖，按【自动】键，启动【煲靓汤】功能，烹饪程序自动执行；

　　顶汤的做法步骤.烹饪结束，将汤渣捞出即可；

　　小贴士

　　最多煲制三次，汤渣就没有什么营养，口感也不好，不能用了

　　

茶糕的做法是什么？

　　主料:糯米粉克? 米粉克? 抹茶粉大勺? 水克? 糖克?

　　做法步骤. 糯米粉，米粉，糖混合均匀，加水调匀；. 将食材隔水加热，一边加热一边搅拌至呈粘稠状；. 倒入模具中（模具事先抹油，或者垫一层保鲜膜），上笼大火蒸分钟；. 取出待不烫手后，用棉线割成小块食用。

　　该答案来自中华美食网官方网站

　　

关东煮底料的配方及做法

　　步骤

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　　首先就是烧一锅开水，酌量就行，根据自己想吃多少来定。

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　　水烧开后就放入原料中的调料进行熬制，根据自己的口味来，我是湖南人，因此喜好吃辣的，自然要放辣一点。其实这样整个汤底就已经做好了，整个过程不超过分钟，是不是非常的简单呢。熬好后，直接放入准备好的剥壳鸡蛋、切片白萝卜、黏玉米、关东煮粉丝、甜不辣、鱼豆腐、关东煮弹面等材料，熬煮熟了就可以吃了。沾点酱吃最好了。

　　

北京麻辣烫卖的的甜不辣是什么做的？

　　你说的是滋补火锅，当然要上好鸡汤，或猪龙骨，熬制，加大枣，枸杞，天麻，当归，很好的滋补滴汤。