咖喱牛腩

咖哩牛腩怎么做？

咖喱牛肉的做法

　　辅料：胡萝卜克,

　　. 放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；

　　. 加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；

　　调料：咖喱克,料酒克,味精克,淀粉(玉米)克,鸡油克,大葱克,姜克,大蒜（白皮）克,八角克,盐克

咖喱牛肉怎么做肉才烂

　　材料

　　牛腩，日式咖喱块，土豆，胡萝卜，八角，胡椒，生姜，香叶，料酒

　　做法

　　、将牛腩泡入冷水个小时以上，把血水充分泡出，洗净后把整块牛肉放入（九阳）电饭锅中，加入冷水刚好齐牛肉高。

　　、加入八角，胡椒，生姜，香叶，料酒。以煮粥模式（一个小时后会自然停止加热切换到保温）加热。

　　、煮粥模式自然停止后，略去水面上的少量浮沫。其实不去掉也可，会慢慢沉到底的。

　　、把牛肉切成小块放回锅内，仍以煮粥模式加热。

　　、这第二轮加热中筷子可以撮穿牛肉了，此时把切成块的土豆、胡萝卜和整袋的咖喱块，加入电饭锅内，再以煮粥模式加热。

　　、水开后改成精煮模式（也就是你不手动停止，会一直小火煮下去），这个步骤用来收汁。一直煮到锅内冒出开水泡很粘稠的样子，就OK了。

泰国咖喱牛腩怎么做？

介绍两种做法……

　　原料:牛腩 胡萝卜 土豆 洋葱 

　　做法： 

　　、先烧开水，放姜，少许料酒 

　　、将牛腩放水里焯下，去腥味 

　　、在锅内倒入少许油，将牛腩、姜、葱、蒜煸炒一下

　　、放入高压锅内（也可以放砂锅里）烧大约十分钟

　　、加入土豆，胡萝卜，再烧大约五分钟

　　、倒少许油，加入洋葱炒香，倒入刚烧好的牛腩，加上咖喱，中火烧五分钟，ok！

　　咖喱牛腩 

　　先将牛腩用水焯熟。 

　　姜末、蒜末、葱头末、咖喱粉、辣椒粉、糖、盐、胡椒粉将沥干的牛腩块腌起来，头一天晚上腌好放冰箱里备用的。 

　　（以上腌料的量自己掌握，喜欢咖喱味就多放一点，不能吃辣就少放点辣椒粉） 

　　油烧热，爆香蒜瓣、姜片 ，倒入腌制好的牛腩，翻炒分钟。加入水一大碗，大火烧开，转小火焖个半小时 

　　焖至牛腩熟软后放入切成块的胡萝卜，煮约分钟左右，至胡萝卜烂软，挤入柠檬汁。 

　　放入切好的洋葱丝，洋葱煮软后，加入牛奶。煮滚，然后就可以啦

　　以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。

　　
咖喱牛肉怎么做啊

　　诀窍： 

　　咖喱牛肉 

　　诀窍： 

　　诀窍： 

　　咖喱牛肉 

　　
咖哩牛腩怎么做？

　　

　　原料：牛腩一块，中型土豆个，胡萝卜小半根，大喜大黄金咖哩一盒。

　　事前准备（图略）：

　　牛腩洗净后，整块或切成较大的块，放到高压锅中，加入几片姜、几粒胡椒，几粒花椒、几个八角，如果有草果香叶什么的也可以放点进去，加清水没过牛腩，盖盖，高压闷~分钟。视乎个人喜好而定，喜欢肉烂点的就加长一下时间。

　　闷好的牛腩可以分批用保鲜袋装好放冰箱冷冻储存，需要用的时候再拿出一部分，比较方便。闷牛腩用的汤，如果不嫌膻味和油的话，也可以用来做其他菜式，实在不喜欢就倒掉好了。

　　做法：

　　、闷好的牛腩，切成麻将块大小，或者更小粒一点也行；

　　、土豆和胡萝卜切成小块；切两片姜备用；

　　、热锅，放油，油热后将牛腩块和姜片一起放入，稍翻炒爆香，再放一点点盐调味；

　　、加入土豆和胡萝卜块，翻炒均匀；

　　、倒入没过食材的清水，水多则汤稀点，水少则汤稠点，我加的比较多，拌饭吃方便；

　　、盖锅盖，闷煮分钟左右，至土豆绵粉；

　　、熄火，加入咖哩块，搅拌均匀；

　　、再开火，一边煮一边慢慢搅动，直到汤变得更稠更香浓，几分钟就可以了，熄火开吃。

　　

　　

　　

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咖喱烩牛腩怎么做？

　　

　　材料：牛腩克 大喜大黄金咖喱小块

　　辅料：胡萝卜 土豆 洋葱各适量

　　做法：

　　、先处理牛腩，入冷水过中焯烫后放入电压力锅中，加入一点的水按“蹄筋”键到时间即可

　　、辅料全部切滚刀状

　　、将煮熟的牛腩捞出来备用

　　、锅内入油，放入辅料炒香

　　、加入牛腩继续翻炒片刻

　　、加入咖喱块和适量的清水、生抽烧开

　　、转中小火分钟左右让其入味，最后收汁即可

　　

　　小贴士：

　　牛腩事先用压力锅煮熟，这样可以节省烩咖喱牛腩的时间，而且也可以多压些入冰箱冷冻，下去吃的时候拿出来和其他食材加工下就很方便了

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