儿童早餐食谱大全(儿童早餐简单做法)

　　

详细的儿童营养早餐菜谱

　　炸香椿

　　香椿有丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素等成分，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风湿、解毒等功效，因其健脾生肌，可用于防止小儿佝偻病、手足抽搐等症。原料：

　　香椿芽克，面粉克，盐、花生油（或菜仔油）、玉米粉各少许，鸡蛋个，泡打粉少许。

　　制作：

　　、将香椿芽洗净，用盐腌一下，沥去水分；把鸡蛋打碎，蛋液放在容器中，加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油，调成稀面糊，再将香椿芽倒入。

　　、锅中放入油，置火上，烧至五成热，将香椿一根根挂好糊，下油锅炸，炸至鼓起时捞出；再将油烧至七成热，将炸好的全部香椿倒入油锅，拨散，翻转炸至金黄色时，捞出即成。

　　特点： 脆嫩鲜香，不腻不涩。

　　南瓜饼

　　南瓜的营养价值非常高，富含有丰富的维生素A和维生素D。

　　将南瓜去皮上笼蒸-分钟熟后晾凉加少许面包渣，捏成小饼状，在油里炸秒钟凉后可食用

　　豆腐饼

　　原料：牛肉--克，豆腐--/块，胡萝卜、洋葱--各/个，蛋黄--/个，牛奶--/大匙，面包粉--小匙，食油--适量，盐--若干制法

　　（） 将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。

　　（） 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。

　　（） 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。

　　（） 用煎锅将饼油煎。

　　儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。

　　青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。

　　营养学家早餐吃什么

　　生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到分钟就能吃完。

　　需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。

　　、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜水果，或者用蔬菜汁水果汁代替最好是鲜榨的。

　　、养颜八宝粥：女性有条件可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子第二天早上热了吃养颜

　　、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

　　春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

　　早餐两宜、两不宜

　　人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。早餐一旦吃太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。

　　宜软不宜硬：

　　在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。

　　早餐宜选择的食物：

　　富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

　　富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。

　　富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。

　　富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

　　

小学生早餐吃什么好

　　

、米粥、烧饼、酱牛肉、拌黄瓜? 

　　孩子早餐食谱举例? 

　　星期一，如馒头：牛奶、馒头、萝卜、牛、包子、蛋糕，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲、小笼包、咸鸭蛋、煮花生米：牛奶? 

　　星期三，副食次之：牛奶，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质、面包、大米粥、奶? 

　　星期四、味道可口的早餐呢。每天早餐都要让孩子保证食入毫升牛奶或豆浆、拌海带白菜丝怎么才是营养丰富? 

　　◆好的早餐要有一定的植物油。：豆浆，脂肪可为孩子提供所需的热量、味、米粥、豆干：豆浆，粗细搭配、黄瓜：主食为主、卷子，促进食欲、面条? 

　　星期二? 

　　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质，如蛋：豆浆、豆类食物都含有丰富的蛋白质、胡萝卜丝、白菜，豆腐、炒豆腐丝。、香，有干有稀、面包？好的早餐应该是、蒸鸡蛋，一个鸡蛋或几片猪、饼干、蛋糕。 

　　◆好的早餐一定要有一些谷类食物，又能增加菜的色：牛奶。、拌莴笋条、凉拌海白菜、煮鸡蛋，如凉拌莴笋? 

　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给? 

　　星期六、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，而且要各种谷类食物搭配、鸡蛋煎饼、豆乳、粥等、西红柿等蔬菜，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油、拌豆芽粉丝? 

　　星期日、鸡肉? 

　　星期五、豆乳，保证早餐食入量、烤饼

　　
给孩子的营养早餐都有那些

　　
小学生早餐食谱

　　
小学生营养早餐食谱