黄豆粉(黄豆粉价格)

　　

黄豆粉可以生吃吗

　　市场上的黄豆粉，是指黄豆炒过后磨制而成的粉末。本来就是熟的。 　　可以用作粽子糍粑的蘸料，可以用热水冲饮，也可以直接食用。 　　

黄豆粉能直接冲开水喝吗

　　可以。 　　食用方法： 　　一：直接冲调 　　. 在杯中加入适量黄豆粉，注入热水。 　　. 用汤匙搅拌均匀。 　　. 可依个人喜好酌量添加蜂蜜或冰糖。 　　二：制成饮料 　　. 在杯中注入毫升的牛奶，放入适量的黄豆粉。 　　. 用汤匙充分搅拌均匀。 　　. 让黄豆粉溶解均匀后即完成。可依各人的口味喜好，酌量添加少量蜂蜜或枫糖浆。 　　. 为避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早将饮料喝完。 　　三：做蘸料 　　用煮或蒸熟的糍粑或粽子蘸上加入糖粉的黄豆粉 　　主要功效： 　　. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率；在国外，意大利的医务人员曾做过这样的实验：让一些患有高胆固醇血症的人食用主要为动物性蛋白的标准低的脂肪饮食，而让另一些人食用主要以黄豆为来源的植物性蛋白饮食，周后互换食谱，这期间， 食用黄豆饮食的人降低了大约%的血清胆固醇浓度。但停止黄豆饮食后，胆固醇又上升。实验证明，食用黄豆蛋白质对降低胆固醇有特殊作用。 　　. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 　　. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用； 　　. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用； 　　. 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效； 　　. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春； 　　. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢； 　　. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的。 　　

黄豆粉和豆浆粉有区别吗

　　它们是有区别的 　　一、制作工艺不同 　　、黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里。 　　、豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。 　　二、食用功效不同 　　、黄豆粉：黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率； 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用； 黄豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效；吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。 　　、豆浆粉：强身健体。每百克豆浆含蛋白质.克、脂肪.克、碳水化合物.克、磷.克、铁.克、钙.克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。防止糖尿病、防治高血压、防治冠心病、防止脑中风、防治癌症、防止支气管炎、防止衰老、防止老年痴呆、便秘、肥胖等。 　　三、成分不同 　　、黄豆粉含有植物蛋白质和纤维素。 　　、而豆浆粉的主要成分就是植物蛋白了。 　　参考资料来源：百度百科——黄豆粉 　　参考资料来源：百度百科——豆浆粉 　　

生黄豆粉的食用方法

　　先把豆粉用温水调成糊状，然后锅内把水烧开，再把糊状的豆粉边倒入锅内边不停地搅拌，这样不会糊锅，等到烧开了就可食用了，调料或糖自己配。 　　还有最简单的就是像吃芝麻糊一样，那你就不冲啊。煮成芝麻糊一样的糊糊好了，喜欢甜的就加点糖。? 你要是方便的话可以买那种小的插电的缸子来煮。 　　既然是黄豆粉的话，制作豆浆时就加入开水中煮开喝就行了，一定要煮开哦。熬粥是待米快要熟的时候，把黄豆粉搅拌进去，就行了。就跟添玉米粒稀饭是一样的道理。 　　

黄豆粉能拿来做什么？

　　展开全部 　　、黄豆粉是黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物，可以加在汤或蛋糕里，可见你的不是。 　　、也许你那叫豆浆，而且你那也是全营养豆浆，但是有什么利弊我现在还不明白，也没这样做过，但我喝浸泡过的黄豆打出来的全营养豆浆，喝着还不错，稠稠的口感和去渣后的豆浆不同。 　　、豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。所以正常人要煮熟喝，经常喝不煮熟的肯定会出问题，除非你身体非一般的好。但毒素的介定是很严格的，有些在一种食品里是毒素，但也有他的保健作用。像皂素就有多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等。所以你的营养方子或许有特殊的用途，需要保留某些成分，只煮到度。 　　知道砒霜吧，据说某些解毒丸里就含有，但微量的没事。 　　像西方某些国家的人都不敢喝豆浆，他们的副作用很强烈，顶不住里面各种成分，我们则是长期食用进化的结果，可以享受它。