麻辣香锅金针菇怎么做
麻辣香锅做法: 材料 主料:油菜,平菇,金针菇,菠菜,白菜,洋葱,藕,菠菜,黑木耳,腐竹,蟹柳,五花肉,虾仁,鱿鱼卷,香肠 辅料:八角,红辣椒,干辣椒,香菜,豆瓣酱,花生,白芝麻,孜然,辣椒油,盐,糖,花椒粉,葱姜蒜,青椒 做法 、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。 、 其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。 、 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用。香肠切片,蟹柳切段、洋葱切丝、青椒切片、红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎、香菜洗净切段。 、 烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。 、 锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油。 、 放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟。 、 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。 、 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。 、 最后放入焯熟的各种蔬菜。 、 随个人口味加入半小勺盐、小勺糖、小勺辣椒油和少许花椒粉。 、最后撒入烤熟的花生和白芝麻,撒些孜然即可出锅,在香锅上撒些香菜段。
自由式家用麻辣香锅怎么制作?
、大锅上大火,放入鸡汤料,将爆香的火锅底料浇在码放好原料上。如果锅内有残渣可以加少许清水涮洗并倒入大锅中,别浪费啊。 自由式家用麻辣香锅
麻辣香菇丝怎么做如何做好吃
主料 未知 干香菇杆克 辅料 辣椒粉克、花椒粒克、生芝麻克、精盐勺、味精勺、菜籽油毫升 麻辣香菇丝步骤 做麻辣香菇丝,我选择用干香菇杆。克干香菇杆,提前一个晚上泡水里,至少泡个小时以上 步骤 早上起来,香菇杆清洗一遍后,用两手挤干香菇杆水份,再用剪刀去掉不干净的部分,撕成大小一致 步骤 辣椒面克,花椒粒克,放盘里待用 步骤 菜籽油入锅烧热 步骤 香菇丝入锅慢慢炸干水分 步骤 炸香菇丝用中火就好,边炸边翻动香菇丝,让其受热均匀 步骤 慢慢炸至香菇丝变成金黄色 步骤 香菇丝变成金黄色就可以关火了,放入辣椒面,花椒粒,适量盐(一定要关火前放哦,太早放辣椒面,花椒粒容易糊,糊的辣椒面、花椒粒是苦味儿的)选择这个时候关火,因为油里还有温度,香菇丝泡在油中还会蒸发水分,万一炸糊了呢!如果喜欢偏干口味的,等油温低后尝尝,再根据自己口味开火炸一会 步骤 关火后,添加味精一勺,撒上生白芝麻用锅铲拌均匀就好 步骤 等油温冷后,放入密封瓶子里慢慢食用,做一次,可以吃好久了
麻辣香菇的家常做法大全怎么做好吃视频
展开全部 麻辣香菇的做法 .根据人数准备好适量的香菇,把香菇洗干净,水沥干,切片。 .汤匙油翻炒香菇片,水分炒干,加入适量的盐。 .加入小匙花椒粉,继续翻炒。 .加入.小匙的油辣椒,翻炒,尽量把香菇炒干。加入少许的素味精,就可以起锅了。
香辣香菇酱的家常做法大全怎么做好吃
将香菇洗净,用干布擦拭干表面水份,切成小丁。 . 开火,锅中倒入适量油烧热。 .成热时,将香菇丁倒入锅中中火慢炸。 . 炸至香菇丁变小,表面出现小泡即可捞出控油待用。 . 锅内留些许底油,再次加热。 . 将甜面酱倒入锅中翻炒,再加入倍的温水,翻炒均匀。 . 翻炒均匀后,将炸好的香菇丁倒入,翻炒均匀后转中小火慢熬。 . 熬的过程中要勤看着些,多搅拌以免糊锅。时间根据量的多少有所不同。 . 待熬至水分蒸发完后,加入花生碎,翻拌均匀。 . 喜欢吃辣椒的再加入一些油泼辣子中的辣椒,翻拌均匀。 . 关火,即可出锅。可盛碗放入冰箱保存,也可放至度左右,装入瓶中入冰箱冷藏保存。
麻辣香菇酱的做法步骤图,麻辣香菇酱怎么做
用料 ? 香菇 ? ?克 ? ? 肉馅 ? ?克 ? ? 郫县豆瓣酱 ? ? 番茄酱 ? ? 黄豆酱 ? ? 蚝油 ? ? 葱姜 ? ? 胡椒粉 ? ? 花椒粉 ? ? 麻辣香菇酱的做法 ?
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