鸡腿的家常做法(鸡腿炒着吃的做法大全)

　　

鸡腿的家常做法

　　原料：鸡腿剁大块、葱、姜、蒜切片、糖、酱油、酒（最好用高度酒，不用料酒）、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮。 　　调料：盐、鸡精、白糖、酱油、醋、香油 　　主料：鸡腿 　　

红烧鸡腿怎么做才好吃

　　家常做法 　　、鸡腿洗干净，沥干水分； 　　、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用； 　　、用生抽、料酒、诸侯酱、砂糖调成酱汁待用； 　　、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒； 　　、加入碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火； 　　、煮分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。 　　简易版做法 　　主料：鸡腿 　　辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜 　　. 鸡腿切丁，加盐，生姜，生抽，料油稍腌。 　　. 净锅烧热，倒入腌好的鸡腿丁，下姜蒜片，小火翻炒至鸡肉变色。 　　. 加入一小碗水，加生抽，老抽，糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。 　　. 加适量水淀粉，大火收汁。 　　. 撒少许芝麻，葱花即可起锅。 　　

怎么做鸡腿，最正宗鸡腿的做法大全，鸡腿的家常做法

　　主料 　　鸡腿克 　　调料 　　食盐 　　小勺 　　酱油 　　勺 　　冰糖 　　块 　　葱 　　半棵 　　姜 　　片 　　八角 　　个 　　桂皮 　　块 　　料酒 　　小勺 　　香叶 　　片 　　红尖椒 　　个 　　植物油 　　适量 　　红烧鸡腿的做法 　　.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎 　　.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒 　　.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香 　　.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至分钟 　　.加入盐，转大火，收干汤汁即可 　　

鸡腿清水煮鸡腿怎么做

　　需要提前准备好的材料包括：鸡腿 克、香菇 克、玉米 克、胡萝卜 克、食盐 茶匙、姜 克、香葱 克、料酒 毫升、水 毫升。 　　、第一步把准备好的鸡腿洗净。 　　、然后把香菇去蒂洗净。 　　、把玉米去皮去须，洗净切段，放一旁备用。 　　、胡萝卜切好，放一旁备用。 　　、锅中放入香菇，鸡腿。 　　、然后放入玉米。 　　、锅里加入姜片，香葱，料酒，水，盖上锅盖煮分钟。 　　、分钟后放入胡萝卜，盐拌匀煮分钟。 　　、时间到后盛出，这样就做好了。 　　

鸡腿怎么做好吃？

　　

香辣红烧鸡腿

材料

鸡腿，糖，老抽，淀粉，姜，红尖椒，盐，葱花。

做法：

、鸡腿、葱、姜、辣椒洗好待用。

、鸡腿放锅里煮-钟，过滤下。

、把姜、红尖椒在油锅煎下（辣椒依个人口味适量）。

、倒入酱油和糖糙煸，加少许盐，这个时候注意下，不小心就容易沾锅，适当加一点水。

、把鸡腿放入锅中，上色后加入清水焖至五分钟后翻动一下。直到水熬的差不多了，这个时候捞起鸡腿。

、把淀粉加入汤滋里熬-分钟。

、再把葱花撒在鸡腿上，倒入汤滋就好了。

　　

鸡腿怎么做最好吃？

　　微波美食：红烧鸡腿 　　材料：鸡腿只（g）。 　　调味：姜片，葱枝，酱油汤匙，酒汤匙，糖茶匙。 　　做法：鸡腿以叉子或竹签鹨刺，加入调味腌小时（需翻搅数次使之入味）；鸡腿置于盘上，高火加热分钟，中途翻面（可以竹签穿刺，若流出油水，即表示熟了；加热至一半时，为防止尾端过度加热，可以用铝箔纸包裹尾端。 　　红烧鸡腿 　　主材料分类: 鸡肉类 　　材料: 　　. 鸡腿只（棒棒腿） 　　. 姜 　　. 大蒜 　　. 葱 　　. 辣椒 　　调味料:酱油 　　烹调方法: 　　. 先将鸡腿切块 　　. 生姜切丝，大蒜拍碎 　　. 将鸡腿和生姜丝、辣椒一同炒熟 　　. 加入酱油和水，盖上锅盖焖一下 　　. 最後加葱花拌一下即可起锅 　　红烧鸡腿 　　原料:鸡腿只(克) 　　调味:姜片,葱枝,酱油汤匙,酒汤匙,糖茶匙. 　　做法:.鸡腿以叉子或竹签戮刺,加入调味腌小时. 　　.鸡腿置于盘上,高火加热分钟,中途翻面(可以竹签穿刺,若流出油水, 　　即表熟了) 　　.加热至一半时,为防止尾端过度加热,可以用铝箔纸包裹尾端. 　　取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下； 　　、 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起； 　　、 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球； 　　、 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出； 　　、 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚； 　　、 然后改用文火继续烧分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球； 　　、 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。 　　特点：此菜色泽番茄红，酥烂味浓，口味别致。 　　

鸡腿怎么做简单又好吃

　　一道红烧鸡腿教程送给大家，做的时候记得加料酒去腥哦