鸡肾(鸡肾功效)

admin 美食养生 2021-06-07 02:53:18 258 0

鸡肾怎么做好吃又简单

　　主料　　鸡肾　　g 　　青椒　　g 　　辅料　　油　　适量　　盐　　适量　　姜　　适量　　酱油　　适量　　蚝油　　适量　　蒜头　　适量　　步骤　　.买回来的鸡肾，先简单用水洗干净！　　.再用清水冲洗几分钟，然后加入盐把鸡肾搓洗干净。　　.青椒冲洗干净。　　.青椒切好，去籽。　　.青椒切成小块。　　.加入油，姜蒜等煸香。　　.待油九成热的时候，加入切好，味好的鸡肾入锅炒八成熟。　　.加入油，蒜头，姜等炒香。　　.等油待油九成热的时候,加入青椒，大火翻炒。　　.青椒成熟的时候加入刚才炒好的鸡肾入锅一起炒。　　.加入蚝油，酱油，盐等，再翻炒一分钟左右。　　.出锅，装盘，享用即可。　　

吃鸡肾的好处

　　有极高的滋阴壮阳的保健作用主要食用功效:治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症　　

鸡肾的做法

　　花椒鸡肾　　原料：鸡肾个（约 g），美好脆皮肠节，胡萝卜根，莴笋根，青花椒 g，姜 g，葱 g，蒜头个，红泡椒 g，香油少许，白糖 g，味精 g，白酱油 g，吉仕粉 g，食油 g，鲜汤 g。　　制作方法：要选当天宰杀的鲜鸡肾，清洗后，在菜墩上平刀对半片成圆形，再切花刀，码味分钟；脆皮肠剞成花刀；胡萝卜、莴笋去皮后切成条，再修成杆楠形状；泡椒与姜、蒜剁茸。锅上火将汤烧开，下鸡肾氽熟翻花后捞起，再下脆皮肠、萝卜、莴笋，熟后捞起装盘；炒锅上火下入食油炒泡椒、姜蒜，掺入汤，烧开后捞净渣，下白糖、香油、味精、酱油、水芡即成滋汁；再将肾花从蒸笼中取出，淋上滋汁上桌。　　[注解]煵泡椒必须用酥了青花椒的油，青花椒用油酥后要撒在面上备用；油酥青花椒要冷油放花椒下锅，油温度到四成热就熄火，但花椒不捞起来，煵料时再捞花椒。一能浸出青花椒的青香味；二能保住青色不变。　　菠萝鸡肾　　推荐：菠萝鸡肾味道酸甜开胃，能促进食欲，也可参照做法做出菠萝滑鸡柳或鲜果肉片等，都是害喜时期不可缺少的佳肴。　　主料：鸡肾个，新鲜菠萝克（或罐装菠萝片），青椒只，红椒半只，蒜肉（切片）粒，酒茶匙。辅料：盐、生粉各半茶匙，糖茶匙，茄汁半茶匙，洋醋茶匙，麻油少许，清水汤匙。　　制法：①鸡肾用盐擦洗干净，切去白筋，切菱形花纹，放入开水中煮分钟，盛起滴干。②菠萝冲净滴干，切块。青、红椒洗净，去籽切块。③烧热锅，下油两汤匙爆香蒜肉、鸡肾、青、红椒及菠萝，加酒，下芡汁料兜匀即可上碟。　　红豆鸡肾煲　　原料/调料　　干红豆克、鸡肾克、红枣克、姜克。清水克、盐克、味精克、白糖克、胡椒粉少许。　　制作流程　　.干红豆用水泡净，鸡肾洗净切花，姜切片，红枣泡透。　　.瓦煲注入清水，加入姜、红豆、鸡腿、红枣，用中火煲分钟。　　.再加入盐、味精、白糖、调好口味，再煲分钟即成。　　

男人吃鸡肾有什么好处坏处

　　有极高的滋阴壮阳的保健作用主要食用功效:治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症　　

鸡肾怎么吃啊？有什么药效

　　鸡肾：性味甘平，风干火焙入药，可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。　　

鸡肾怎么吃营养

　　鸡的全身都是宝，鸡肾是可以吃的　　鸡肉黄雌鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、体弱身虚;公鸡肉可改善肾虚阳痿;乌鸡肉可补气血、调阴阳、养阴清热、调经健脾、补肾固精。　　鸡血性味咸平,无毒,有安神定志、解毒作用。热血服之,可治小儿下血及惊风。　　鸡肝性味甘、温,无毒。可补肝肾,治心腹痛,安胎止血;肝虚目暗(眼疾)患者多食鸡肝大有裨益。　　鸡胆性味苦,微寒、无毒。可泻肝火,理肺气,水化搽痔疮可迅速消除炎症;治小儿百日咳有特效。　　鸡油性味甘、寒、无毒,是治头秃脱发良药。　　鸡脑性味甘、咸、无毒,可用于梦惊、小儿惊痫的治疗。　　鸡肾性味甘、平、无毒,风干火焙入药,可治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。　　鸡蛋性味甘、平、无毒,镇心、安五脏、止惊安胎,醋煮食之,治赤白久痢、产后虚痢;熟蛋调酒服之,治产后耳鸣、耳聋;单服醋煮蛋黄,治产后虚弱;醋煮蛋黄油滴入耳内,治疗中耳炎;蛋白调醋服之,治疗腮痛有神效。　　凤凰衣(蛋壳内膜) 性味甘、寒、无毒。火焙研末入药,热汤送服,治疗盗汗、背冷、腰痛等病症;烧灰油调,治癣及小儿头身诸疮。　　