鳄梨图片(鳄梨的功效与作用)

　　

如何判断牛油果熟了没 急！！！

　　牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。 　　成熟的牛油果口感顺滑，并有一股坚果的味道，而生牛油果却很难吃。 　　不管哪一种牛油果，成熟之后表皮都会很硬。 　　轻轻挤压鳄梨。用手掌和指根，轻轻地均匀用力按压鳄梨。 　　如果是成熟的鳄梨，一点压力就足够了。它的表皮会微微陷下去，但又不会是锯齿形的。 　　如果鳄梨捏上去有点软，那说明已经熟过头了。 　　如果鳄梨捏上去还很硬，说明还没长熟。 　　多捏几个地方。转过果实整个圆周的四分之一，再用手掌和指根轻轻捏一下。 　　可能你第一次捏的地方受过损伤，给你成熟了或熟过头了的感觉。为了证实到底熟没熟，捏鳄梨的不同部位，并比较它们的硬度。成熟的没有损伤的鳄梨每个部位硬度都一样。 　　轻轻摇晃鳄梨。把鳄梨拿到耳边，轻轻摇几次，看看是不是有声音。 　　如果你感觉果肉很软，担心已经熟过头了，摇晃鳄梨是很好的检验方法，而且不需要切开。 　　如果鳄梨熟过头了，凹陷的地方会被果肉顶起来。因此，摇动是果实会发出声音。如果摇晃时，你听到咯咯作响的声音，那说明它熟过头了。 　　把茎拔掉。用食指和拇指捏住茎，快速拔掉它。 　　成熟鳄梨的茎很容易就能拔掉。 　　如果鳄梨还没熟，你可能不切掉就无法拔掉茎。不要用小刀或其他工具来切掉茎。如果用手拔不掉，说明鳄梨还没熟。 　　观察茎下面的颜色。如果茎已经掉了，你一定要检查一下下面的果肉是不是绿色的。[] 　　如果是浅黄色或棕色，说明鳄梨还没熟。 　　如果是深棕色，说明鳄梨可能已经熟过头了。 　　注意大小和形状。在鳄梨成熟之前，它必须已经到成熟期了。每一种鳄梨的成熟期的果实，一般大小和形状都是固定的。 　　培根鳄梨是中等大小，一般重- g。它们一般是椭圆形的。 　　富埃尔特鳄梨成熟的时候，一般是中号或大号的，重-g。它们比培根鳄梨更接近椭圆，不过还是有一点梨子的形状。 　　格温鳄梨也是中号到大号的，重- g。它们是饱满的椭圆形。 　　哈斯鳄梨是中号到大号的，重- g。它们也是椭圆形的。 　　莱姆哈斯鳄梨一般比较大，重- g。它们是对称的梨子形状。 　　平克顿鳄梨很长，是梨子形状的，一般重- g。 　　里德鳄梨是中号到大号的，重- g。它们是形状最圆的品种。 　　苏达诺鳄梨是小号到中号的，一般重- g。它们是薄皮的梨子形状。 　　观察颜色。大部分品种的表皮都是深色的，不过每个品种有一点差别。 　　培根鳄梨和富特埃尔鳄梨有着光滑的薄薄的绿色表皮。 　　成熟的格温鳄梨有着光滑的暗绿色表皮。 　　哈斯鳄梨和莱姆哈斯鳄梨的颜色最好区分。成熟的哈斯鳄梨是深绿色或紫色。黑色的鳄梨可能熟过头了，亮绿色的鳄梨可能还没熟。 　　跟哈斯鳄梨一样，平克顿鳄梨成熟后颜色比较深。成熟的平克顿鳄梨一般是深绿色。 　　里德鳄梨成熟以后还是亮绿色。表皮一般比较厚，而且有一点点粗糙。 　　成熟的苏达诺鳄梨表皮很薄，一般是黄绿色的。 　　注意：不要选有深色斑点的。深色斑点一般是损伤或熟过头的标志。 　　总之，你要挑选颜色均匀表皮光滑的鳄梨。如果不是这样的，那么鳄梨要么是要坏掉了，要么是被碰坏了。不管是哪一种，鳄梨的品质都不会好。 　　如果你切开鳄梨才发现它还没熟，你还是可以储存几天，尤其是快长熟的鳄梨。 　　但是，你还是可能不会成功。冷藏能减缓成熟的过程，所以放在冰箱里会使鳄梨很难成熟。也就是说，为了防止切开的鳄梨腐坏，放在冰箱里是很有必要的。 　　

怎么挑选牛油果

　　挑选牛油果方法 、若是当日吃，就购买已经成熟的鳄梨(牛油果)，可用手掌按捏牛油果的表面，感觉有弹性，果肉结实，则证明已经成熟了。如果闻起来已经有果味溢出，用手按上去已经感觉很软，没有弹性，说明熟过头儿了，且有可能里面已经变质了。 、若不是当天就吃，强烈建议买较生的鳄梨(牛油果)。鳄梨(牛油果)可以在室温下放上两天到三天后自然成熟。 、绿色的鳄梨(牛油果)，表面深棕色的斑点越多，说明越成熟，如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。 鳄梨的保存 在室温下放熟以后的鳄梨(牛油果)在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。鳄梨(牛油果)果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。 　　

鳄梨是什么味道？

　　什么味道都没有，跟黄油的感觉很接近~切成小瓣的做成鳄梨撒西米和鳄梨寿司都很好吃，一定要挑完全成熟的味道跟口感才会好~ 　　

双叶杏图片，高清

　　

牛油果的正确吃法、怎么吃图解

　　牛油果的正确吃法、图解如下： 　　、搭配鸡蛋一起吃 　　客观而言，把牛油果用来做菜品煮食效果要比生吃的好，将牛油果的内部挖去一部分，打一个鸡蛋在里面，撒上盐和胡椒，再放到锅里煎烤，直到果肉熟烂，简直不要太美味！ 　　、牛油果Pasta 　　将牛油果切块，和柠檬汁、罗勒叶、大蒜一起放进搅拌机打成泥状，和煮好的Pasta一起搅拌，Pasta顿时也变身小清新。 　　、牛油果奶昔 　　把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。 　　、牛油果拌白糖 　　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。 　　、涂在面包片上 　　把牛油果剖开，用小勺舀起，当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。这种做法十分简单方便又甜美。 　　扩展资料： 　　功效作用 　　、抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。 　　、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。 　　、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。 　　、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 　　、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的/，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。 　　参考资料：搜狗百科-牛油果 　　

热带水果有哪些图片

　　顾名思义，热带水果就是生长在热带地区的水果。海南地处热带，岛上出产多种热带水果，有些是我们多数人见都没见到过的珍奇异果，一般人到了海南，除了饱览海岛风光、饱餐各式海鲜外，吃遍各种热带水果也是一项重要的旅游项目。 　　海南以及云南南部热带、亚热带水果种类繁多，品质优良。有些热带水果为海南独有，有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月，而西瓜则是四季常甜。海南岛栽培和野生的果树有个科、个属、余个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨（鳄梨）、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。云南酸角特有的热带水果。