鱼肠怎么做好吃(炒鱼肠怎么炒着好吃窍门)

　　

清江鱼清蒸怎么做好吃？

　　我为你推荐两种做法： 　　第一种：操作步骤反馈.鱼一条去鱼肠，鱼腮。.葱丝，香菜丝，辣椒。.将鱼抹上盐，生抽， 料酒 ，鱼 香粉 ，辣椒，葱段腌入味。.倒出腌出的汁，放进锅里蒸分钟，.蒸好的鱼，.油烧开 ，.淋上鱼上面。.再淋上蒸鱼豉油， 香油 。.即成。 　　第二种：、准备清江鱼一条；、斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下；、腌制分钟后，放进锅里蒸-分钟左右；.、蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了。 　　

鲅鱼鱼白怎么做好吃法大全窍门

　　鲅鱼鱼白的做法： 　　、将鱼白蘸上盐、用清水泡除去粘性，然后洗干净，用凉水泡上； 　　、将青果切成两半，去核，切成片。把苦菜切成长.厘米的段，分别盛在个小碟里。其中碟与芝麻酱、芝麻油、白糖拌匀，另碟与芝麻酱、酱油、甜面酱、醋拌匀； 　　、将鱼白放入碗内，加入绍酒、葱段、姜片、八角，用旺火蒸至分钟后取出； 　　、将锅置于旺火上，放油烧至七成热，放入八角炸香，再放入葱丝、姜丝、蒜片爆香。然后，放入酒、酱油、白糖、鱼白、青果等； 　　、待汤烧沸后，改用小火煮约分钟后，加入味精、淋花椒油，盛入盘中即可。 　　吃鱼白之前需要做好处理的工作，首先我们要把鱼白外面的一层薄膜全部都撕开，然后把其中的鱼肠全部都去除干净，之后把剩下的鱼白放在碗里，用清水进行漂洗，直到完全洗去了鱼籽上残留的血水就可以了。接下来我们就要把之前漂洗干净的鱼白，放到清水里，在其中加上适量的米醋，搅匀之后我们继续浸泡半个小时的时间。最后再把之前浸泡好鱼白的清水去掉就可以了，这样的鱼白比较干净，腥味也去掉了，沥净水之后就可以开始烹饪了。 　　鱼白也就是常说的淡水鱼的精巢，鱼白含有一种特殊的蛋白质，叫鱼精蛋白，是自然界中最简单的一种碱性蛋白质。鱼类精巢中含有大量DNA。 　　

我想问问鲻鱼怎么做才好吃？

　　有一种做法：鱼先洗净，特别是鱼肚中紧贴骨头的黑皮要摘净，然后脊梁杆中的血也要都洗净。然后放锅中冷水中，水中只放葱段跟姜片（去腥），把鱼煮熟后整齐盛盘。然后葱丝、干辣椒、蒜片放鱼身上，味极鲜淋浇，最后把烧热的油泼上。最后，你就鲜吧 　　

炖鲅鱼的简单方法的家常做法大全怎么做好

　　前言用小白菜炖鲅鱼，做法由外婆所传，虽然依外婆的做法，但总觉得味道还差些。绿色的叶菜，与鱼中的蛋白互补，营养很是全面，少了些油腻，多了些清淡。炖出的鱼汤，用来配饭，更是美味 　　

多春鱼的家常做法大全 多春鱼怎么做好吃

　　香煎多春鱼的做法 ? 　　

多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠，沥干水备用。多春鱼解冻以后去掉鱼鳃和鱼肠，沥干水备用 　　

鸡蛋打散，将多春雨被鸡蛋包裹起来备用 　　

平底锅中放入油，姜片，调至小火，放入多春鱼慢煎，直到两面金黄，放入一个瓶盖白料酒，用手撒盐即可出锅