鱼唇(鱼唇的中原人)

　　

罐焖鱼唇 是怎么做的？？

　　、将鲜芦笋切成厘米长度飞水备用，鸡山蕃茄一切二待用； 　　、爆香肉汁，将备好的上汤，鸡汁、火腿汁、蚝油调味下锅； 　　、烧开后，调金黄色，下鱼唇焖两分钟，转至烧灌中，中火焖，抽汤。 　　

鱼唇有什么简单的烹饪方法？

　　材料： 　　鱼唇、绍兴酒、鸡脯肉、火腿末。 　　做法： 　　鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉，用刀背将鸡脯肉剁为茸状，烧成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，撒上火腿末即成。 　　

鱼唇的做法大全，鱼唇怎么做好吃

　　用料 　　干鱼唇 　　西兰花 　　姜片 　　长葱条 　　鲍汁扒鱼唇的做法 　　干鱼唇泡水一晚 　　将泡好的鱼唇放入煲中，放入度左右的热水（两大勺冷水，四大勺热水）焗分钟取出 　　将鱼皮软骨去掉，清洗干净，改切大日字形 　　起锅下油，爆香姜片葱条，下二汤调盐，糖，鸡粉，再放入鱼唇煨软分钟取出沥干 　　西兰花飞水过冷，再复热调味 　　起锅下油，撒料酒，加入上汤或者水，调入鲍汁，再把鱼唇放入煨入味，调入一点胡椒粉，麻油，最后勾芡尾油即可 　　

鱼唇是什么，有什么功效

　　在烹饪书籍和杂志中，常出现鱼嘴、鱼唇等字样，许多人把它们认做是同一种烹饪原料，甚至连一些业内人士也是这样认为的。其实，这是一种错误的认识。我们常说的鱼嘴，是指鱼的嘴巴部位，多是取自鲢鱼、草鱼、鲤鱼等淡水经济鱼类，目前市场上并不罕见，且是分割好的鲜品，一般购买后稍加烹制便可成菜，造型很美观，如“剁椒鱼嘴”等。 　　

如何发干鱼唇求解答

　　①清沙去碎骨、腐肉：炉锅内放入干鱼唇，加冷水，以淹没鱼唇为度，上火煮开，将炉锅端离火口，加盖使其在锅内的热水中焖涨几小时，水冷后倒入大木盆里，用刀刮去沙粒，剔除碎骨、腐肉。其中质老的煮涨次不易退沙，须将老的选出来再放入炉锅煮焖次，即可退净沙。 　　

鱼唇是鱼那部位？点做和点食？

　　翅裙即鲨鱼尾部又名鱼唇,先将翅裙解冻,用羌葱出水,再用鸡或肉类和适当的配枓,煲至两小时左右才将翅裙加入再煲分钟左右,加入调味便可成为可口的上汤。参考资料 以鱼唇作为烹饪原料早已在唐朝出现，在清朝列作着明的‘中八珍’之中，而且在《清稗类钞》中更有鱼唇席的记载。鱼唇含有丰富的蛋白质及胶元素, 极具营养价值。中医称其有补虚下气的功用; 广东一带的民间常用淮山、枸杞、瘦肉、老鸡及大骨煲汤，以作滋补。以鱼唇作为烹饪原料早已在唐朝出现，在清朝列作着明的‘中八珍’之中，而且在《清稗类钞》中更有鱼唇席的记载。鱼唇含有丰富的蛋白质及胶元素, 极具营养价值。中医称其有补虚下气的功用; 广东一带的民间常用淮山、枸杞、瘦肉、老鸡及大骨煲汤，以作滋补。鱼唇的浸发方法: .先将鱼唇以清水浸过夜.再以度度之温水浸-小时.再作清洗,然后起出表面之余肉.可用作炆煮或煲汤等等用途 建议食谱:鱼唇生扣鹅掌煲将鱼唇连同鹅掌及菜炆分钟即可 九王鱼唇瑶柱羹将鱼唇切丝后与元贝丝、冬菰丝及王丝烩成羹 花菰炆鱼唇将鱼唇与浸好之花菰炆分钟即可 参考资料